全麥淡奶油小餐包
很鬆軟，還可包入喜歡的餡料。用料高粉150克全麥粉100克淡奶油120克雞蛋一個（小點的）橄欖油15毫升糖20克鹽3克酵母4克全麥淡奶油小餐包的做法我用麪包機發面。一發好後，分八份鬆弛15分鐘。揉圓，二發。烤箱：180度、中層、20分...
湯種全麥淡奶油咖啡餐包
自從迷上了湯種和淡奶油的組合，做了好多嘗試，尤其這款咖啡餐包，風味十足。我用18cm*18cm的方烤盤。前三步驟圖偷懶用了土司的。用料湯種麪糰高筋麪粉20g清水80g主麪糰高筋麪粉240g全麥粉20g淡奶油100g全蛋液48g速溶純咖...
咖啡全麥淡奶油麪包
每次做完生日蛋糕總會剩淡奶油然後就會想着法子消耗淡奶油鐺鐺鐺……噔！誕生了這款方便好做又低糖好吃無黃油的麪包一口咬下去，軟的一塌糊塗淡淡的☕香😍方子參考咦你找不到我你找不到我嘻嘻謝謝😊😊😊用料淡奶油280克...
全麥香蕉淡奶油排包
爲了消耗香蕉和淡奶油，因爲有了全麥的加入，這款麪包既健康又美味，加上非常高的含水量，口感也是十分柔軟的。用料高筋粉300克全麥粉60克香蕉180克淡奶油80克水60克（酌情增減）細砂糖20克鹽3克乾酵母4克橄欖油（可用黃油25克代替...
消化淡奶油和酸奶的全麥黑麥軟歐包
用料全麥粉300克俄羅斯黑麥30克雞蛋1個個酵母6g海鹽6g酸奶110g淡奶油110g消化淡奶油和酸奶的全麥黑麥軟歐包的做法將材料混合幫麪包機中攪拌40分鐘，取出揉之擴展階段。然後再放回麪包機低溫發酵至兩倍大。取出麪糰分爲...
全麥淡奶油牛角麪包🥐
很喜歡吃牛角包🥐但是家裏的黃油不夠了，所以就做小麪包吧，好看又好吃～消耗家裏的全麥麪粉和淡奶油😂小不點兒也超級愛吃😋用料高筋麪粉240克全麥麪粉80克牛奶125克左右淡奶油70克細砂糖45克酵母4克鹽3克黃油20克蛋液（刷表...
淡奶油全麥豆沙麪包
爲了消耗淡奶油，又想盡量健康一些，成品彈性不錯，鬆軟又有嚼頭，配合適量紅豆沙，做早餐和點心都合適用料普通麪粉220g粗全麥粉180g乾酵母5g糖40g鹽5g淡奶油120g水90g雞蛋液35g黃油25g紅豆沙餡兒適量淡奶油全麥豆沙麪包的做法...
淡奶油全麥小餐包
離開家時還剩了些淡奶油放冷凍了，用了現有的材料亂配的，分別做了提子和煙肉馬蘇裏拉芝士。因爲用淡奶油就不加黃油了，個人偏愛低油食品。用料高筋麪粉270g全麥粉30g淡奶油80g雞蛋1個約55g糖40g水70g鹽3.5g奶粉15g淡奶油...
淡奶油小餐包（包餡）
奶油快放過期了趕快造起來超市的菠蘿搞活動😁😁😁做了許多菠蘿餡搭配起來柔軟香甜，口感豐富用料高筋麪粉450克白砂糖30克蜂蜜45克鹽4.5克乾酵母4.5克淡奶油180克雞蛋1個（50克）牛奶100-120克菠蘿餡菠蘿300克黃油25克白糖3...
酸奶全麥小餐包（歐包酵種無黃油）
其實本來是打算做吐司的...其實這是個中種的方子...其實我丟了一團歐包麪糰下去...其實這貨真是出乎意料的好吃~用料中種：歐包麪糰170g酸奶（我用的草莓味）100g高粉150g主麪糰：奶粉15g砂糖25g鹽1g酵母1g酸奶20g酸奶全麥小...
小餐包（淡奶油版）
今天我所在地區的氣溫是11度～20度，爲什麼要交代溫度，是因爲本來我一直都是堅持不加一顆白砂糖做吐司，只要重複用麪包機揉麪團20分鐘左右，入冰箱冷凍10分鐘，這樣重複2～3次，我的吐司一般都能做得很成功（詳見我之前的吐司食譜），我堅...
淡奶小餐包
用料高筋麪粉500克細砂糖56克耐高糖酵母6克鹽3克蛋液56克淡奶油360克淡奶小餐包的做法遵循麪包機原則，先將淡奶和雞蛋倒入面桶中，然後放入高粉，最後把糖、鹽、酵母放入，自訂和麪。揉麪20分鐘，不一定要出手套膜，這個方子因...
淡奶油小餐包（300ml淡奶油）
記錄下。6寸圓模和8寸圓模/方模。抹了清水沒有蛋液漂亮。味道很好。用料高粉400g低粉100g雞蛋1只大的奶粉20g淡奶油300ml鹽5g白砂糖30g乾酵母6g淡奶油小餐包（300ml淡奶油）的做法除鹽以外所有材料混合，並用攪拌機攪拌成團...
消耗淡奶油的奶油小餐包
用料高筋麪粉400克鹽3克淡奶油200克細砂糖40克酵母5克奶粉20克清水70克消耗淡奶油的奶油小餐包的做法把麪粉，酵母，糖，鹽，奶粉放入廚師機用2檔混合均勻混合好的麪粉，加入雞蛋，淡奶油，清水。啓動廚師機和麪，開2檔2分鐘，5檔5分鐘，...
淡奶油餐包
買了淡奶油，做了小奶油蛋糕後。聽說淡奶油必須7天內用完。。。強迫症開始了消耗淡奶油的廚房之路。。。。。。感覺以後都不會想買淡奶油了，太難了。用料麪粉克牛奶克奶油克淡奶油餐包的做法按照順序放材料。先液體再粉...
全麥小餐包
時間：約220-240分鐘難度：有點挑戰🖖份量：9個用料全麥麪粉270g快熟燕麥片40g牛奶160g乾酵母4g鹽2g全麥小餐包的做法全麥粉和燕麥片放進大盆裏加入牛奶，用筷子攪拌到看不到液體，然後蓋上保鮮膜，靜置2個小時以上，讓全麥粉和燕麥...
全麥餐包·淡奶油版
爲了消耗1L的淡奶油真的是想方設法😩做了奶油蛋糕和奶油吐司都是罪惡感滿滿的於是就想到做成這款全麥餐包來假裝很健康啦🌝每個小麪包的熱量大概是216kcal左右噢用料全麥粉250g牛奶95克雞蛋1個約50g淡奶油40克酵母3克...
小餐包（酸奶 淡奶油 牛奶）
紅葉姐姐的酸奶小餐包一次發酵，改成發兩次，比一吃發酵更加綿軟，老公說可比凱司令的小餐包，媽媽說比買的好吃，✌✌✌（容我得瑟下），記錄防忘。三能金盤，一盤正好。用料麪糰蛋液45克酸奶100克淡奶油60克牛奶80克鹽4克糖50克高筋面...
全麥淡奶油吐司─麪包機版
爲了消滅全麥粉而誕生的方子...我的麪包機是柏翠9600用料高筋麪粉225g全麥粉100g細砂糖35g鹽2.8g耐高糖酵母3.5g(夏天可以減量)雞蛋一個50g左右淡奶油100g水80g左右全麥淡奶油吐司─麪包機版的做法所有液體混合加熱到...
全麥可可淡奶油奶酪包
消耗所有存貨。僅記錄。用料中種高粉230鮮酵母/幹9/3淡奶20+1個蛋+水145主麪糰高粉20全麥70糖35奶粉10可可粉15淡奶油60鹽2.5黃油20餡料奶油奶酪150糖粉40蔓越莓切碎30堅果20全麥可可淡奶油奶酪包的做法中種材料混合...
全麥淡奶油紫薯小麪包（無黃油無雞蛋版）
用料紫薯100g高筋麪粉400g全麥粉100g淡奶油110g奶油奶酪80g糖40g酵母4g鹽2g水預留適量全麥淡奶油紫薯小麪包（無黃油無雞蛋版）的做法混合所有的材料，揉出完全階段即可發酵40分鐘左右排氣分割麪糰取一片擀成薄片，從寬的那頭...
黑全麥淡奶油小麪包
夏天開烤箱太熱，這個麪包操作不麻煩，口感很軟，有淡淡的奶味，加了點全麥粉，減了糖，愛吃甜的+30克白糖。用料高筋麪粉320克黑全麥粉100克乾酵母4克淡奶油120克冰牛奶140克糖50克鹽5克全蛋1個黃油40克黑全麥淡奶油小麪包的做法...
全麥淡奶油胚芽麪包
含水量60%不到一丟丟，加了小麥胚芽更加營養用料主麪糰高筋麪粉200克全麥粉50克小麥胚芽20克牛奶120克雞蛋30克淡奶油35克鹽2克糖40克奶粉15克酵母3克黃油25克液種（可選）從主麪糰里扣除高粉75克牛奶75克酵母1克湯種（可選）從...
淡奶油蜂蜜雞蛋小麪包，淡奶油小餐包，奶香濃郁
用料淡奶油240克高筋麪粉350克雞蛋45克即1個細砂糖10-20克鹽3克蜂蜜50克酵母5克淡奶油蜂蜜雞蛋小麪包，淡奶油小餐包，奶香濃郁的做法所有材料混合二檔三分鐘，五檔七分鐘，再二檔二分鐘，五檔五分鐘左右揉出手套膜，一次發酵排氣...
淡奶油全麥餐包（消耗淡奶油）
改自自【乖乖與臭臭的媽】的#淡奶油全麥扭扭包#方子。我用的是三能28*28金盤十分的方便省事兒，純爲了消耗淡奶油第一次嘗試這個方子，很成功。第一次出方子，所以沒有拍過程圖。因爲是做過最成功的餐包了，自己記個食譜好下...