水煮肉片（加酸菜版）
用料豬肉300克酸菜100克蛋清1個金針菇一小把綠豆芽一小把火鍋底料若干大蒜1個姜5片蔥若干花椒若干辣椒若干水煮肉片（加酸菜版）的做法準備300左右的豬肉，選擇裏脊肉口感比較鬆，合適一些，我圖片裏的肉不知道啥部位，肥瘦相間吃...
水煮肉片（加麻加辣版）
最懷念跟姑姑在一起那段時間，下館子的標配就是：水煮肉片+酸辣土豆絲+2碗米飯。吃的那叫一個香～用料大里脊肉（豬肉牛肉都行）400g青筍1棵黃瓜1根黃豆芽200g小白菜200g花椒粉適量麻椒粉適量生抽2勺料酒2勺澱粉適量鹽適量郫縣...
廈門版 水煮三鮮 水煮肉片
以前總覺得能做出美食的人好厲害好厲害，後來只有自己做了才知道原來有些東西其實不難。這個版本的水煮，不加豆瓣醬，跟正宗的水煮不太一樣，看步驟吧～對於不太敢吃辣的我來說，覺得這樣很對我胃口～用料裏脊肉若干魷魚若干蝦若干...
水煮肉片！
一般來說，川菜的油都放得比較多，從科學的角度來說是不太健康的。但是，如果把原來的混合油（豬油+菜油）換成更加健康的橄欖油，再適量減少用油量的話，我想可能會讓此菜更健康一些吧。試試看！用料豬肉片幹辣椒末新鮮綠葉蔬菜橄欖...
水煮牛肉，水煮肉片
小時候這個菜沒在我家飯桌上出現過，作爲一個四川人的自我修養，需要會這道菜用料牛裏脊肉、黃瓜條水澱粉澱粉化水，上面的倒掉，下面的扮肉薑片蒜片和蒜泥豆瓣醬勺醬油勺胡椒麪花椒粒，花椒麪粒辣椒麪勺豆芽、萵筍葉、木耳等水...
水煮肉片
用料花椒料酒適量雞蛋清一個生抽適量裏脊肉500克鹽適量蔥花雞精幹辣椒段胡椒粉適量澱粉適量豆苗250克郫縣豆瓣醬適量水煮肉片的做法將裏脊肉進行醃製水沸後加入豆苗，起鍋燒油放入蔥，姜，蒜，幹辣椒爆香加入郫縣豆瓣醬炒出紅...
水煮肉片（酸湯版）
這道菜不可少的是黃燈籠醬和酸蘿蔔。適合愛吃酸和愛辣的朋友們。用料裏脊500克姜1片蒜5瓣小紅米辣椒1個青辣椒1個小白菜半顆金針菇1把綠豆芽適量香菜適量水煮肉片（酸湯版）的做法裏脊肉切薄片。可以洗乾淨放冰箱冷凍會兒...
水煮牛肉/水煮肉片
用料牛肉適量醃牛肉的材料姜2片蔥1段生抽1勺老抽1/2勺蠔油1勺花椒粉適量鹽適量味精適量雞蛋清1個澱粉1勺白胡椒粉適量烹飪的材料花椒適量幹辣椒適量姜2片蒜末適量生抽1勺蠔油1勺火鍋底料1/6包鹽適量糖適量味精適量生...
水煮肉肉片
沒用澱粉抓肉，所以沒有非常嫩，但是味道還是依舊美不堪言，期間東哥一直邊吃讚我，都不好意思楽☺️第一次做很成功了慢慢改進用料豬裏脊500g黃豆芽白菜葉郫縣豆瓣醬幹辣椒碎麻椒白胡椒蔥花薑末水煮肉肉片的做法裏脊肉放在一邊...
水煮肉片（雞肉版）
❤️想吃就做咯.這個超級懶人雞肉的口感也是不錯的.建議不太能吃麻辣的不要嘗試😂用料雞胸肉1塊油菜幾朵黃豆芽100克金針菇（可不放）半把調料1包蔥適量水煮肉片（雞肉版）的做法原圖無濾鏡💁🏼肌肉切薄片新鮮的不好切可以冷凍...
麻辣水煮肉片（菜菜版）
這樣一道菜很下飯菜也多像冒菜一樣的吃法也可以少炒菜（哈哈因爲懶）所以覺得這種菜的做法真的很快捷用料裏脊350克蔬菜若干豆瓣醬1勺蒜1個姜1個花椒適量澱粉1勺料酒2勺辣椒麪1勺麻辣水煮肉片（菜菜版）的做法肉肉按照紋理切...
水煮酸菜肉片
爲什麼做這個菜呢～都是爲了解決我媽做菜的邊角料！🌚一塊肉她剩四分之一，一包酸菜剩一顆，我也很無奈🌚用料裏脊肉克酸菜泡椒青蒜小蔥香菜油辣椒花椒白胡椒粉生抽料酒水煮酸菜肉片的做法裏脊肉切片，用料酒、生抽醃製一會兒，表...
酸菜魚水煮魚魚片處理—酸菜溜魚片
自己醃的酸菜好了，想吃酸菜魚，但家人最近都熱氣上火，於是想改個做法，不辣，孩子又能吃，於是有了這個溜酸菜魚片。魚肉按酸菜魚片一樣處理。關於魚片的處理，綜合了網上各大家，還有自己的經驗，成品魚片差不多達到理想狀態，嫩滑無泥...
水煮肉片（羊肉版）
這是女兒最喜歡的一道菜，個人覺得羊肉比豬肉好吃，這樣做的羊肉一點羶味都沒有。用料羊肉自定，不做要求豆芽半斤花椒適量幹辣椒適量生薑適量大蒜頭適量郫縣豆瓣醬適量香蔥3根水煮肉片（羊肉版）的做法羊肉切片加生抽和生粉醃...
無油版水煮肉片加雞肉丸子
這道菜源於大寶貝愛吃肉，二寶貝不吃肉愛吃雞肉丸子，所以嘗試了一次，味道還不錯。用料雞肉丸子一碗牛肉一小塊菠菜十顆麻醬一碗無油版水煮肉片加雞肉丸子的做法菠菜切兩刀，用開水燙一下，擺在盆底。牛肉切片，用澱粉，鹽提前醃製...
酸菜水煮肉片
用料酸菜適量肉片300克料酒生抽鹽食用油水澱粉蔥薑蒜白砂糖一湯勺酸菜水煮肉片的做法蔥切段姜蒜切片，酸菜切絲切片隨意。這次用的酸菜，是自己泡的紫甘藍和姜蒜。鍋中下油放姜蒜和酸菜，加入白砂糖炒香，喜歡吃辣的可以先放...
水煮肉片（水煮巴沙魚）簡易版
兩種簡易版的水煮肉片方法：😄完美的郫縣豆瓣醬就能搞定一個川味菜哈！😄而且沒有什麼菜是一袋調料包解決不了的。用料豬瘦肉300克蒜3-5瓣幹辣椒5個麻椒粒、大料、香葉、桂皮適量豆瓣醬3勺澱粉2-3勺小片狀辣椒麪1勺豆皮小...
家庭版酸辣水煮肉片
入秋了，天高氣爽，風好大，休息在家，研究一下美食也不錯😊用料裏脊一斤青花椒(花椒)幾十顆雞蛋清1個油麥菜4顆蒜苗2根芹菜1條姜1個蒜6瓣豆瓣醬1勺澱粉水半碗澱粉1勺老抽1勺幹辣椒8個鹽適量雞精適量糖(蜂蜜)適量番茄醬1勺蔥...
超下飯的酸菜水煮肉片
用料雞胸肉1塊木耳金針菇西藍花香菇酸菜4片火鍋底料1小塊超下飯的酸菜水煮肉片的做法準備好自己喜歡吃各種蔬菜。把雞胸肉切成片，加入適量鹽、胡椒醃製一小時左右。熱鍋下油，加入酸菜、一小塊火鍋底料、幾片薑片，炒出香...
水煮肉片（雞胸肉版）水煮雞胸肉
用料雞胸肉青菜千張蔥薑蒜生抽蠔油鹽澱粉雞精花椒麪辣椒麪蔥醋豆瓣醬水煮肉片（雞胸肉版）水煮雞胸肉的做法雞胸肉切片加鹽澱粉抓勻倒點油，防止沾粘準備青菜千張蔥薑蒜起鍋燒油，放一勺豆瓣醬炒出紅油，放入姜蒜末炒香倒入熱水...
水煮肉片～
用料花椒粒粒豆瓣醬勺辣椒麪勺料酒勺鹽克澱粉勺裏脊肉豆芽青筍小油菜五香粉雞精白糖花椒粉生抽水煮肉片～的做法1.裏脊肉洗淨後切成薄片，別太厚，口感不好，用澱粉水加料酒少許醃製。青筍洗淨後切成片，豆芽和小油菜洗淨備用。...
友加水煮肉片
寒冷的冬季、來一盆兒滾燙的水煮肉片，簡直巴適得板用料友加水煮魚調料30g友加豌豆澱粉10g豬瘦肉250g青菜100g海鮮菇100g姜、蒜、辣椒幹、料酒各10g友加水煮肉片的做法豬肉加澱粉、料酒醃好備用蔬菜焯水放入碗底鍋中燒...
亂煮版麻辣水煮肉片
水煮肉片相信大家都吃過，簡簡單單，稍加製作便是一份下飯的好菜。嗯，又是一天不知道吃啥的時間，那就做個亂煮版的麻辣水煮肉片吧。既然是亂煮版水煮肉片，那肯定材料與以往不同咯，就着自己喜歡的菜可勁兒下吧。用料主料：豬肉30...
水煮肉片（多菜少油版）
勺子：生抽料酒澱粉等都是吃飯用的不鏽鋼勺，調料如鹽糖味精花椒麪等都是調料用的那種搪瓷小勺。我用的配菜量大，喜歡肉的可以少放菜多方肉。喜歡吃脆一點的可以把菜少煮一會兒，都是看個人口味。用料裏脊400克郫縣豆瓣醬2勺...
超級開胃的水煮酸菜豬肉片
用料豬肉300克酸菜250克姜適量辣椒8個醬油適量生粉適量鹽適量超級開胃的水煮酸菜豬肉片的做法豬肉切片，放入適量生粉，生抽，油攪拌均勻，醃製半小時。趁醃製豬肉片期間，備好所有要用到的食材，如上圖。並把要切的食材切成自己...