西紅柿牛腩（鑄鐵鍋）
用料牛腩500g番茄4個料酒20mlabout西紅柿咿多加了一個冰糖適量炒糖色鹽自己嘗夠了就好啦西紅柿牛腩（鑄鐵鍋）的做法牛腩塊要解凍，冷水煮開肉，加入料酒，肉變色撈出備用。鍋裏放油，糖快要融化的時候倒入牛腩，一個小的八角，三個西...
鑄鐵鍋牛腩西紅柿
用料牛腩500克料酒3勺生抽4勺西紅柿3個鑄鐵鍋牛腩西紅柿的做法牛腩焯水！撈起用冷水衝一下！準備姜和蒜，下鍋爆香，噴料酒，燒一下下！這時放進鑄鐵鍋中，加點開水，蓋子蓋上！30分鐘，小火！切三個，切成塊！30分鐘後放生抽，番茄，再蓋上蓋子10分...
白蘿蔔燉牛腩【鑄鐵鍋】
轉自微信公衆號：aitieguo白蘿蔔燉牛腩，算是華南一帶的傳統菜。尤其在冬天，熱騰騰的紅燒肉總讓人猛咽口水。對於牛腩油膩過重的顧慮，除用白蘿蔔來中和，選擇適當的牛腩肉也很重要。我喜歡用牛坑腩，就是牛肋骨旁起出的牛腩，它比...
鑄鐵鍋：番茄牛腩堡
用料牛腩500克，番茄3個，生薑大蒜，生抽，老抽，料酒，大料鑄鐵鍋：番茄牛腩堡的做法1:牛腩切塊，冷水中浸泡半個小時去除血水鑄鐵鍋小火預熱兩分鐘，倒入少許油爆香大蒜、生薑、香料。牛腩入鍋煸炒加入生抽、老抽料酒攪拌均勻，加入小半...
極簡鑄鐵鍋烤牛腩片
說到牛腩，大家一般會選擇切大塊燉煮，享受大口吃肉的快感。而我看了看我冰箱裏三斤的牛腩，決定多嘗試些新花樣--鑄鐵鍋煎！煎完後每片肉都像是多汁飽滿的小牛扒一般，撒上至愛的調味料，簡直不要太爽！我買的是去筋切塊的手指牛腩...
西紅柿牛腩
用料牛腩克西紅柿個蒜瓣薑片冰糖克生抽勺料酒勺西紅柿牛腩的做法牛腩切塊冷水下鍋，薑片料酒。兩勺油，洋蔥薑片。倒入番茄，倒入牛腩，加料酒2生抽一點兒老抽番茄醬，倒入開水，小火燉40分鐘。再倒入番茄，加鹽胡椒粉雞精，再20分鐘...
蘿蔔燉牛腩 鑄鐵鍋版
用料牛腩2斤胡蘿蔔1根香葉桂皮冰糖生薑大蒜蠔油五香粉鹽蘿蔔燉牛腩鑄鐵鍋版的做法把牛腩過水，去掉血水，備用。鍋裏倒油，把姜蒜蔥段，先倒入爆香。然後倒入花椒香葉桂皮大料翻炒一下。最後把過好水的牛腩倒入，加鹽，蠔油，五香粉...
北鼎鑄鐵鍋｜西紅柿土豆牛腩
用料西紅柿2個胡蘿蔔1根土豆2個牛腩2斤白洋蔥半個八角2個香葉3片姜3片北鼎鑄鐵鍋｜西紅柿土豆牛腩的做法土豆像削鉛筆一樣切塊，泡水待用胡蘿蔔也切同樣的塊西紅柿切小塊方便熬煮紅湯牛腩肉切大塊，冷水泡半小時去血水西紅...
番茄燉牛腩(鑄鐵鍋)
簡單又好吃的番茄燉牛腩用料牛腩500克西紅柿3個冰糖8個大蒜3瓣姜6片花椒20粒八角2個蔥2根醬油適量鹽適量番茄燉牛腩(鑄鐵鍋)的做法牛腩切塊，加入薑片，焯水。焯水期間準備調料西紅柿用開水燙一下，把皮去點。一半切塊，一半...
咖喱牛腩（鑄鐵鍋版）
買了一隻Lc深燒鍋作爲開鍋菜選了咖喱牛腩圖片手機拍的差一些盛出一盤纔想起來抱歉抱歉～不過味道很好用料牛腩500g胡蘿蔔1根洋蔥半個土豆一個蔥段薑片少許料酒兩匙塊狀咖喱4塊咖喱牛腩（鑄鐵鍋版）的做法反覆沖洗牛腩涼水入...
西紅柿牛腩
用料牛腩2斤西紅柿3個姜七八片八角1個桂皮半塊花椒二十粒番茄醬2勺鹽若干西紅柿牛腩的做法牛腩切塊，約2釐米見方開水燙至斷生撈出後，清水衝淨血沫，放入電飯煲內膽中西紅柿三個，頂端切十字熱水燙十秒，去外皮西紅柿切丁炒鍋...
西紅柿牛腩湯
用料牛腩克西紅柿個薑片蔥蒜末料酒醬油蠔油八角香葉冰糖水西紅柿牛腩湯的做法倒入油，逐放入蒜末薑片炒香加入西紅柿，牛腩塊，放料酒，醬油，蠔油，加入水倒進電飯煲，加入香葉，八角，冰糖，鹽，味精，蓋上開悶完成小貼士牛肉要用高壓鍋煮，我...
蘿蔔牛腩（鑄鐵鍋版）
想吃燉牛腩了，可是天氣熱了，又幹燥，逛超市正好看到水靈靈的大白蘿蔔，那就中和一下來個蘿蔔燉牛腩吧，溫潤清熱，就這樣了！用料牛腩400克蘿蔔1根八角1個蔥半根姜5片植物油少許料酒適量老抽適量生抽適量紅糖適量鹽適量桂皮1片香...
鑄鐵鍋紅燒牛腩
鑄鐵鍋是我最喜歡的鍋子，煲湯，燒菜，煲粥，烤麪包，都是棒棒滴，鑄鐵鍋受熱均勻，煲湯燒菜不減湯用料牛腩1000克生抽適量老抽適量姜一塊八角1個香葉2片幹辣椒適量花椒適量冰糖適量洋蔥半個鹽適量啤酒一聽現磨白胡椒適量熟雞蛋適量...
西紅柿土豆牛腩【3月北鼎琺琅鑄鐵鍋食譜】
【3月北鼎琺琅鑄鐵鍋參考食譜】*本食譜出自@喂喂vi_用料西紅柿2個土豆2個牛腩2斤胡蘿蔔1個八角2個香葉3枚洋蔥半個姜3片西紅柿土豆牛腩【3月北鼎琺琅鑄鐵鍋食譜】的做法土豆像削鉛筆一樣切塊，泡水待用胡蘿蔔也切同樣的...
鑄鐵鍋-無水燉牛腩
用料牛腩1000克洋蔥1個西紅柿5個姜5片老抽3勺生抽3勺冰糖10克清酒1湯匙八角1個幹辣椒2個鑄鐵鍋-無水燉牛腩的做法鍋底放入一點橄欖油後鋪上一層洋蔥，然後再放上西紅柿和幾片姜牛腩要泡水隔夜，清洗掉血水。滾水川燙洗淨...
牛腩西紅柿
一如既往地愛着廚房，這是一道全肉的美食，獨特的味道。用料牛腩一斤半蔥花香菜適量西紅柿1個姜5片鹽適量桂皮、草果、白果、花椒、香葉牛腩西紅柿的做法切塊泡水十五分鐘。下鍋加適量的姜煮開把浮在水面的血泡撇乾淨，十分...
紅燒牛腩肉(鑄鐵鍋版)
用料牛腩肉1kg花椒適量大料適量蔥適量姜適量紅燒牛腩肉(鑄鐵鍋版)的做法將切好的牛腩肉焯水備用先將牛腩肉的肥肉放進鍋裏煸出油然後放入調料煸炒再放入焯好的牛腩肉翻炒放入醬油加入開水將將沒過牛肉就好放入一勺鹽...
番茄牛腩、紅燒牛腩、廣式牛腩等各種牛腩（鑄鐵鍋）
來廣東養病的媽媽仍不忘記給我帶來家鄉的黃牛肉，於是理論大於實踐的我第一次請媽媽嚐嚐我的手藝。這個方子最初來源於美女“我老公宇宙最帥”，因爲一個月刷了三次，多多少少有點心得，記錄在這裏。現在這個菜已經成了家裏最...
staub鑄鐵鍋牛腩
staub鑄鐵鍋以鎖水著稱，做五花肉全程不添加水不加油，這次試試牛腩，因特喜歡吃牛蹄筋，順便加了一些蹄筋。不過蹄筋是冷凍的，口感大大降低了，不過依然很好吃。用料牛腩1000g牛蹄筋500g胡蘿蔔兩根土豆一個洋蔥半個料酒兩勺老抽...
西紅柿燉牛腩（琺琅鑄鐵鍋）
收了這隻小鍋好久一直閒置，學習了大師的做法開鍋燉肉，琺琅鑄鐵鍋鎖水強儲熱，口感勝過壓力鍋，一鍋牛腩吃光光✌🏻用料牛腩300克西紅柿四個番茄醬適量料酒適量姜6片鹽適量蔥適量西紅柿燉牛腩（琺琅鑄鐵鍋）的做法涼水放入姜、料...
西紅柿燉牛腩(鑄鐵鍋版)
極簡版番茄燉牛腩，八折經典版味道用料牛腩300一400克西紅柿2個八角1個花椒12粒料酒2勺鹽克蔥2根西紅柿燉牛腩(鑄鐵鍋版)的做法牛肉焯燙:牛肉洗淨切小塊，放入冷水中，燒開後幾分鐘撈出瀝乾轉至燉鍋，加水花椒八角蔥段料酒蓋...
鑄鐵鍋燉牛腩
鑄鐵鍋燉牛腩，鐵鍋燉肉真的很好吃，小的時候過年家裏都會用大鐵鍋燉滿滿一鍋的肉~炒鍋購買連結：_userid=113239319用料牛腩1000克生抽適量老抽適量姜一塊八角一個香葉兩片幹辣椒適量花椒適量冰糖適量洋蔥半個鹽適量啤酒一...
鑄鐵鍋紅酒牛腩
女兒最愛，老父親必須滿足女兒的要求用料牛腩1斤半紅酒400ml西紅柿2個胡蘿蔔1根土豆1個洋蔥1個蘑菇5個鑄鐵鍋紅酒牛腩的做法備好料，如上放黃油，一大塊，放入蒜片洋蔥，爆香。中火就行，鑄鐵鍋不建議用猛火。放入焯水後的牛腩，牛...
紅燒牛腩（鑄鐵鍋版）
這道菜用的是友加精緻豆瓣醬，不是很辣但挺香的，主要是不喜歡滿鍋滿盤裏撿拾辣皮的手續和感覺，其他牌子的辣豆瓣每次都要剁碎嫌麻煩。鍋具：酷彩磨砂黃媽咪鍋22cm用料進口牛肋條肉1000g友加豆瓣醬約30g生抽2勺老抽1勺料酒1...