小美燕窩（美善品）

入秋宜滋補🍂
小美恆溫泡發的燕盞，柔軟蓬鬆，效率更高，無需久等。泡發、慢燉，一氣呵成。澆上牛乳享用😌更巴適～

用料  

小美燕窩（美善品）的做法  

1. 1.一個燕盞放入燉盅，燉盅倒入適量純淨水（約200g淹沒燕盞）
   2.燉盅先放入小美網鍋（如圖）主鍋放入適量水，放了燉盅的網鍋置於主鍋中（水大概到燉盅1/3處，燉盅不飄浮）

2. 蓋上燉盅蓋子和主鍋蓋
   設定1小時/40度/速度小勺
   

3. 普通泡發無法做到40度恆溫，且耗時耗力。

4. 時間到，泡發好的燕窩柔軟蓬鬆，發頭也大，此時挑毛也比較容易。

5. 倒掉燉盅裏的水，重新倒入適量純淨水淹沒燕窩（150g-200g）到燉盅裏。蓋上燉盅蓋子和主鍋蓋。
   設定30分鐘/100度/速度小勺

6. 時間到，燕窩燉好啦。

7. 冷藏後倒入牛乳，巴適。