炸芋棗
沒照照片,網上隨便找的.應該算是廈門特色小吃吧用料芋頭(大且鬆的)糯米粉油(最好是橄欖油)糖炸芋棗的做法芋頭削皮蒸熟後,搗爛成泥狀加入糖和適量糯米粉.糯米粉的量很關鍵.混合後用手揉捏,不鬆散,不粘手,軟硬適中.在...
炸芋包
用料小芋仔3斤麪粉100克粘米粉250克鹽3勺蔥，紅辣椒末，薑末炸芋包的做法芋仔蒸熟，加入粘米粉，麪粉。鹽和紅辣椒，姜，蔥白沫。攪拌均勻油熱入鍋炸，小火慢炸。炸至金黃撈出...
姜棗芋圓
最適合女性經期吃的甜品。用料地瓜80克芋頭100克抹茶粉2克熱水適量木薯粉150克紅棗8顆薑片三片紅糖適量姜棗芋圓的做法地瓜蒸熟，裝進保鮮袋用擀麪杖壓成泥，放入碗中與50克左右木薯粉混合捏成型，再搓成條，切粒芋頭也一樣步...
炸蝦棗
炸蝦棗用料蝦20只炸蝦棗的做法炸蝦棗...
炸芋頭絲/福清炸芋頭絲
福清傳統小吃，酥脆美味！用料芋頭1個麪粉適量油炸粉兩勺（湯匙）蔥花一把花生適量薑末適量炸芋頭絲/福清炸芋頭絲的做法🎈大的檳榔芋一顆，擦成絲，放一點麪粉和油炸粉，加一點點水，稍微給芋絲掛糊就行。加蔥花、薑末（薑末要切很碎）和...
紅棗芋頭糕
又多了一道減肥都可以吃的點心-芋頭糕，可以做鹹口也可以做甜的，蒸好直接吃或者油煎一下都可以！用料荔浦芋頭1個（500克左右）紅棗8-10顆粘米粉100克玉米澱粉30克清水適量紅棗芋頭糕的做法芋頭去皮切絲，紅棗去核改刀，也不用太小...
倒蒸山芋棗
從鄉下帶的山芋，吃不完，趁新鮮自制成山芋棗當零食！易儲存更好吃！用料紅薯5斤倒蒸山芋棗的做法山芋去皮切長條上鍋蒸15分鐘大鍋三層第一蒸，蒸熟更好吃，以免幹了有硬芯第二熹第三蒸（每次蒸完曬一天再蒸）...
炸棗
用料紅棗隨意麪粉適量雞蛋我用兩個白糖按個人喜好水適量植物油適量玉米澱粉適量泡打粉加了一點點炸棗的做法挺好吃軟口的。不是脆的...
閩南同安芋泥鹹炸棗
用料糯米粉500克檳榔芋泥1000克白糖150克水酌情添加瘦肉300克切肉絲蒜苗50克切丁茭白1根切絲胡蘿蔔0.5根切丁閩南同安芋泥鹹炸棗的做法芋頭去皮，蒸熟，趁熱加糖搗成泥糯米粉分次加入芋泥裏，揉成團炸棗餡要預先加調味料香...
雙麻芋棗
用料芋頭熟白芝麻熟黑芝麻糖麪粉少量芝麻油雙麻芋棗的做法芋頭蒸熟捻成芋泥熟黑芝麻加糖放入攪拌機中打磨成黑芝麻糖粉做餡備用芋泥加入少量麪粉和成芋頭面團將芋頭面團下成等量劑子黑芝麻糖粉加入芝麻油（原始應用豬油...
芋泥紅棗飲
這是我每天的必備飲料，再也不喝奶茶了，營養健康是王道，小夥伴們做起來吧。用料紅棗6—8顆芋泥/紅薯/紫薯隨意牛奶/奶粉隨意豆漿1堅果碎隨意克芋泥紅棗飲的做法非常簡單，芋頭，紅棗蒸熟，去核，一起放入果汁機打勻，不打勻也可以，那...
炸棗
用料雞蛋1個麪粉2碗水若干克紅糖若干克大棗20顆炸棗的做法大棗泡軟，去核，加入麪粉，紅糖，雞蛋，水，攪拌均勻，不要太乾，膩膩乎乎正好。小火下鍋，放進去之後，起泡，成型，就可以。炸至變色就撈出。大棗可以掰成兩半或者整個，看棗的大小，不...
棗泥芋頭糕
繼續坑食材，做點簡單快手的點心！用料芋頭棗泥澱粉棗泥芋頭糕的做法蒸芋頭，比煮的幹，不粘手壓成泥取25g捏成團，捏緊就好，不用光潔好看壓成餅狀，當中放15g棗泥餡（之前黃油炒的，不是水劑餡，非常容易揉成團）用虎口收緊成圓球狀，有裂紋...
香芋紅棗糕
用料紅棗30克芋頭150克紫薯50克雞蛋2個脫脂奶粉15克香芋紅棗糕的做法香芋紅棗糕：芋頭150g+紫薯50g+雞蛋2個+脫脂奶粉15g+去核紅棗30g料理機打成糊，然後烤箱175度30分鐘，或者微波爐6分鐘，或者蒸鍋20分鐘即可...
炸香芋
用料芋頭1個鹽5克雞蛋1個麪粉100克十三香3克水適量炸香芋的做法麪粉加入雞蛋，鹽，十三香慢慢加水攪成麪糊放入切好的香芋油溫70度時放入香芋，炸7分鐘撈上放涼，再放入油鍋炸2分鐘撈起放涼後非常酥脆，好吃...
廈門炸芋棗
具體計量了一下用料芋頭1個糯米粉15ml量勺8勺糖10小調料勺黃油一小塊克煉乳擠一點點廈門炸芋棗的做法芋頭切塊，開水20分鐘蒸熟趁熱搗泥加糖煉乳黃油搗均勻，加8勺糯米粉，帶上手套揉一會讓糯米粉吸收。捏成一個個圓滾滾的...
閩南食俗{芋頭紅豆沙炸棗}
閩南食俗;這套甜品.婚宴桌是經常出現的食材.{花生湯配芋頭棗}用料檳榔芋頭1斤左右糯米粉200克白沙糖20克紅豆沙適量閩南食俗{芋頭紅豆沙炸棗}的做法將芋頭洗淨.切成塊.放入蒸鍋.蒸40分鐘.將蒸好芋頭.放入盆中壓成泥....
黃金芋頭棗
爲了我那五個粉絲，在出道簡單的閩南小吃用料芋頭半顆雞蛋1只麪包糠60克細砂糖80克糯米粉100克左右黃金芋頭棗的做法芋頭切塊蒸30分鐘蒸好搗碎，搗成泥，越細膩越好搗好泥，加入細砂糖加入糯米粉（備註：我今天加多了一點，比較幹，可...
炸洋芋
在家自制炸洋芋，和買的味道一樣。個人需要可以再放點香菜。用料土豆2個蔥3根蒜1瓣炸洋芋的做法土豆洗乾淨切好切蒜切蔥準備好調料土豆炸之前可以先用熱水過一遍，熟後放調料拌勻。出鍋...
炸芋棗（實在找不到好方子自己建一個）
用料芋頭2斤糖100克糯米粉30克玉米澱粉15克低筋粉15克炸芋棗（實在找不到好方子自己建一個）的做法芋頭削皮切塊，高壓鍋加少量水壓15分鐘，水量不能讓芋頭糊鍋，也可以用蒸的，目的是讓芋頭可以變成泥！把煮好的芋頭搗成泥，加糖，糯米...
紅棗芋頭羹
特意煮個紅棗芋頭羹求大姨媽～用料紅棗5顆芋頭仔3個料酒生抽蘑菇精／雞精姜兩片耗油一小勺紅棗芋頭羹的做法芋頭切塊，入高壓鍋，加水沒過芋頭，入生抽，耗油，料酒，蘑菇精高壓鍋上汽後壓10－15分鐘，20分鐘出鍋則芋頭呈塊狀，入口即化開蓋...
紅棗山芋湯
補血，山芋煮過糯糯的適合小孩子的口味用料紅棗10-12顆山芋一隻（稍大點）冰糖5-6顆紅棗山芋湯的做法山芋去皮洗淨切塊，放入鍋煮，大火煮和田棗切半去核等山芋煮開之後放入先大火5分鐘紅棗有些掉皮了再小火煮，小火時放入冰糖。...
炸芋餅
小時候就喜歡吃這個，不管是蘿蔔丸子還是炸地瓜餅或者芋頭餅，都是非常開心的時刻，今天就是突然很想吃用料芋頭一個油適量麪粉適量雞蛋1個調味:鹽，味精，胡椒粉～看個人喜好炸芋餅的做法麪粉雞蛋，調味拌勻芋頭拌下去醃製一會兒油...
炸芋圓
用料芋頭蒸熟後630克糖157克豬油31克玉米澱粉63克鹹蛋黃3個炸芋圓的做法芋頭蒸熟，百分之0.25的糖，百分之0.05的豬油，百分之0.1的玉米澱粉鹹蛋黃微波爐高火叮2分鐘，熟後碾碎一起加入拌勻。搓圓然後就是開始炸啦，顏色金黃就...
炸芋片
用料芋頭適量植物油適量椒鹽適量炸芋片的做法芋頭去皮，洗淨，切薄片，越薄越香脆大火熱油鍋，90度以上的狀態。倒入切好的芋頭薄片。翻炒均衡炸至酥脆。炸至酥脆後撈起控油撒上椒鹽即可食用。...