粵式紅燜羊排
香料味輕口的，香料味重的可以5倍量，也可以加入小茴香用料羊排3.8斤蒜薑片鹽克糖克八角桂皮香葉豆乳老抽蠔油白酒蔥鹽香菇乾紅棗開水粵式紅燜羊排的做法開火下油炒一下焯水羊排，炒香，放入蒜頭，炒香，起鍋！不粘鍋下油，下香料八角...
紅燜羊土排
用料羊排500克土豆3個紅燜羊土排的做法切好配料切段土豆條咋好炒香配料羊排先用油煎，煎到金黃放水燉...
粵式清燉羊排
減肥菜譜有羊肉，於是順便燉一鍋給家人吃。用料羊排950克料酒2瓶蓋花椒1小份姜7~8片蒜頭7~8個桂皮1片香果1個醬油少許鹽少許橄欖油少許八角2個粵式清燉羊排的做法1.煮一鍋水，放3個姜，加入料酒，放入羊排煮滾2~3分鐘，飛水，然後...
紅燜羊排
絕對硬菜。初秋吃上這麼一頓太滿足了。羊排理解上都是偏肥的，提前炒一下可以好很多。這個做法步驟有些多，但是少了哪步都不會完美。其實週末放鬆下來認真做一道菜也是非常解壓的😁用料羊排半扇蔥半根姜4片大料4-6個花椒...
紅燜羊排🐏
用料羊排800克郫縣豆瓣醬1.5勺豉油2勺蠔油2勺老抽1勺花雕酒10勺冰糖50克鹽5克大料1個花椒10粒桂皮一小塊丁香4粒甘草少許香葉6片孜然1勺桔皮一小塊大蔥一根姜六片蒜六瓣紅燜羊排🐏的做法羊排泡去血水（三小時）蔥薑蒜各種...
粵式排骨湯
用料排骨1000克玉米1根胡蘿蔔2根幹香菇12朵幹蓮子適量薏米適量薑片5片鹽適量粵式排骨湯的做法排骨焯水後沖洗一下，水開後下排骨玉米等材料，小火煲3個小時。出門前煲的，回到來發現排骨的肉都煲化在湯裏了，香甜濃郁，太好喝啦...
砂鍋紅燜羊排
從小在西北長大的，飲食方面非常西北化：以麪食、羊肉、西紅柿、土豆爲主。今天就教大家做一道我自己最喜歡的菜：砂鍋紅燜羊排。請各位先點擊上面這個視頻感受一下，再決定要不要學這道菜。新鮮的食材是一切美食的基礎，好的食...
秋蔬紅燜羊排
秋冬季節，又到了進補的時候啦！羊肉是很適合秋冬季吃的肉類，它溫補暖胃，搭配豐富的秋冬季蔬菜做成辣辣的紅燜羊肉，滿滿一鍋，一家人吃再適合不過了！這次燉羊排用到的是安利皇后鍋具二十一件套中的3升鋼鍋，這套鍋具鍋蓋與鍋身均...
紅燜羊寸排
本來是要買肉餡的，看到寸排挺好，買了一斤用料羊寸排500克胡蘿蔔1支蔥薑蒜適量尖紅辣椒6粒郫縣豆瓣1勺生抽50克冰糖20克紅燜羊寸排的做法羊寸排洗淨，控幹蔥段，蒜拍一拍，薑絲辣椒辣椒🌶️鍋燒熱，不放油，倒入寸排，煸煸至完全變色盛...
紅燜羊排肉
記錄一下自己第一次做的紅燜羊肉，非常成功，方便以後再做用料羊排肉一斤胡蘿蔔半根土豆一個（小一些的）蔥幾段姜5片蒜3瓣洋蔥半個花椒一小把八角3個香葉3片桂皮1塊料酒適量生抽3-4勺老抽2勺冰糖5-10克幹辣椒5-10個根據個人...
粵式燜豬腳
用料八角六個姜，蒜6片豬腳小半隻料酒適量香葉4片冰糖適量鹽適量桂皮一片醬油，蠔油，老抽適量粵式燜豬腳的做法豬肉切大條，放一半香料，姜，料酒水煮去腥滾一會後撈出沖涼水洗淨。姜蒜砂鍋爆香，撈出。豬腳切小塊下鍋炒幹，炒香，再下...
紅棗燜羊排
用料帶皮羊扒四片紅棗20個冰糖老抽醬油膏八角花椒香葉酒水紅棗燜羊排的做法把羊排煎至兩面變色。倒入冰糖融化，加入所材料翻炒，倒入料酒和水，比例1：1。180度，燜40分鐘，200度燜1個小時，250度燜10分鐘。...
港式燜羊排
喜歡香濃美味的你，冬天必然好這味。再加杯小酒，享受美味人生。用料羊排3斤小黃姜20片陳皮1片馬蹄10-15個香菜1根蠔油3-4勺冰糖小許調味生抽2勺白蘭地1勺港式燜羊排的做法羊肉出水後，熱鍋爆幹水分。熱鍋爆香薑片和羊排後，...
粵式排骨
本來我也是廚盲，透過賀師傅菜譜的學習，慢慢掌握了一些菜的烹飪技巧。好開森！！！用料肋排骨一斤生薑一塊大蒜三瓣白芝麻5g老抽5g生抽15g白糖20g料酒5g耗油30g粵式排骨的做法將買來的排骨剁成長5cm的小塊，用清水洗淨，準備醃製大...
粵式手抓羊肉
用料羊肉500克姜6片姜蔥料酒兩湯勺香葉3片小茴香半湯勺桂皮少量當歸2片甘草3-5克陳皮1/2片八角2個幹南姜1片(無可省略)香茅適量(無可省略)鹽適量粵式手抓羊肉的做法香料:順時針起是八角，桂皮，香葉，香茅，小茴香，陳皮，當歸，甘...
粵式羊肉煲
“甘蔗”屬味甘性寒，歸肺胃經，有清熱解毒、生津止渴、和胃止嘔、滋陰潤燥的功效；“羊肉”性溫吃了之後會感覺燥熱，搭配甘蔗之後，二者特性中和，羊肉就變得溫而不燥。所以甘蔗燉羊肉，是溫補不燥熱，香甜結合，口感清爽，清熱解毒、滋...
紅腐燜羊排
用料羊排500克紅腐乳少許甘蔗少許（玉米也可）姜蒜少許香葉少許八角3枚桂皮少許鹽適量味精少許白糖少許醬油少許芝麻醬少許海鮮醬少許香油少許紅腐燜羊排的做法將羊排剁成塊，不要放油，放入熱鍋中以中火乾煸片刻至表皮發黃出...
紅燜小羊排
羊肉具有溫補氣血、開胃健脾的功效，肉質細嫩，容易消化吸引，可以說老人小孩都比較適合食用，其熱量相比豬肉牛肉較高，歷來被當做秋冬禦寒和進補的佳品。用料羊排500克胡蘿蔔2根花椒20粒八角2個姜1塊冰糖30克大蔥2根洋蔥半個...
粵式燜鵝
用料鵝半隻生薑幾片大蒜幾瓣八角一個幹辣椒一個香葉2片桂皮一小塊料酒兩勺生抽兩勺冰糖3克鹽3克蠔油一勺粵式燜鵝的做法鵝洗淨斬塊冷水下鍋，下薑片，料酒，水開煮兩分鐘撈起洗淨。起油鍋，下姜，蒜炒出香味，倒入鵝肉翻炒，再倒入...
粵式炆羊排
用料八角1個涼水1000克姜3兩幹辣椒1個開水1000克柱侯醬1.5勺桂皮1塊海鮮醬2勺生抽2勺紅糖10克羊排1000克老抽半勺肉克腐乳兩塊花椒10粒蒜1瓣大蒜半斤辣椒1個香葉2片粵式炆羊排的做法粵式炆羊肉，冷水放肉，滾起十分鐘，洗淨...
粵式羊腩煲
用料羊克馬蹄個粵式羊腩煲的做法薑切片5-6片、大蔥三指節切段、蒜5-6瓣略微拍碎、南姜3片（一指節）洋蔥1/4個切段、馬蹄6-8個、花菇5-6個泡發切片香料：桂皮一指節、香葉一片、草果一個、白寇2個、白芷一個、丁香一個、陳...
廣式燜羊排
到了冬天，燉羊排是道熱門菜我也有好幾年沒有自己燉羊排了前天買了羊排，可以解解女兒和先生的食慾用料羊排2000克腐竹適量鹽3克醬油2勺老抽1勺料酒1勺姜10片廣式燜羊排的做法❶羊排冷水下鍋焯水、洗淨瀝乾水份。準備幹茅...
粵式燜牛腩
閒暇時間挑戰一下廣東傳統美食用料牛腩400克蔥3根姜10片蒜5瓣香葉2片八角1個桂皮1塊幹辣椒2個柱侯醬2勺紅乳汁1勺花生醬1勺耗油1勺黃酒2勺生抽2勺油10克粵式燜牛腩的做法牛腩泡水兩小時去血水，高壓鍋壓十五分鐘後，切小...
紅燜羊排
羊排，不僅是西餐廳桌上的常客，也是西方家庭主婦們慣用的烹飪食材。時下，在許多商場超市，都有羊排售賣，價格適中。羊排的做法無論簡繁，都不難操作，做法也是多種多樣，不過我尤愛紅燜羊排。準備好食材跟東菱多功能空氣炸鍋，一鍋多...
粵式燜羊肉
一肉兩吃，簡單易做，迴歸原汁原味！用料新鮮羊肉10塊油少許鹽少許土豆一隻紅蘿蔔半條蒜苗兩條芹菜兩條小黃姜三片粵式燜羊肉的做法切好以上的食材備用羊肉焯水一分鐘，撈起放少許油，炒姜（其他姜也是可以的，本豬覺得小黃姜會香點...