豉香鮑魚
經濟實惠，好吃易做，大多數貝類泥沙太多，市面上相對淨水的也只有鮑魚牡蠣，鮑魚的滑嫩融入豉香，是北方人對鮮鮑的常規做法。用料鮑魚仔30個永川豆豉60克料酒少許橄欖油少許東古海鮮醬油少許李錦記生抽少許大蒜三頭香蔥三根豉...
豆豉香香魚
①豆豉一定要用陽江黑豆豉，要用水浸泡十五分鐘洗淨備用哦。②煎魚全程中小火，注意不要炸糊。用料魚3條信陽豆豉6勺砂糖半勺生抽5勺生薑適量蒜瓣適量料酒2勺豆豉香香魚的做法魚洗乾淨後，用料酒醃漬十分鐘備用姜蒜切沫信陽...
豉香鱸魚
是否偶爾會嫌浙菜太清淡，但又受不了太刺激的川菜？那就試試這種做法吧，異常的香濃味美而又不至於太麻辣，大人孩子都會喜歡的。用料鱸魚一條豆豉兩勺花椒20顆剁椒一小勺生薑3片大蒜2顆老抽1勺料酒2勺水小半碗香醋1小勺白糖...
蒜蓉豆豉粉絲蒸鮑魚
簡單易做的菜式，味道很好！絕對可以拿得出手作爲宴客菜！用料鮑魚8個粉絲一小把半（約50-80g）蒜頭幾瓣豆豉約10來粒姜少許紅蘿蔔少許甜豆1個醬油適量蠔油適量料酒適量白糖少許清水適量蒜蓉豆豉粉絲蒸鮑魚的做法鮑魚買回（商家已...
豆豉小鮑魚
做法簡單，兒子最愛！用料新鮮小鮑魚豆豉醬蠔油豆豉小鮑魚的做法小鮑魚洗淨，用刀劃幾下，不要劃斷。豆豉醬➕蠔油放在劃好的小鮑魚上，隔水蒸15分鐘。...
耗豉蒜香蒸鮑魚
現在市場裏很多賣活鮑魚的十塊錢兩隻買點回來做給爸爸媽媽吃^_^這道菜非常容易做從準備到上桌十分鐘搞定用料鮑魚8只大蒜一頭蠔油2湯匙蒸魚豉油1湯匙料酒少許耗豉蒜香蒸鮑魚的做法鮑魚用刷子刷乾淨裙邊上的泥沙然後用...
豉汁鮑魚
兒子愛吃鮑魚，自己動手試試才知道很簡單啊～也很美味哦～還可以隨時添加自己想放的東西😊，而且我這個菜譜做起來省事啊！沒想要出菜譜的，所以照片不完整，但是都能看明白滴用料鮑魚數量隨你蒸魚豉油兩大勺粉絲隨意豉汁鮑魚的做法...
豆豉香魚
味道香用料鱸魚一條姜、蔥適當香菜少許豆豉香魚的做法味道好好好吃不的了小貼士口味鼓香烹飪難度係數3星準備時間10分鐘烹飪時間30分鐘...
香辣豉椒鮑魚仔
當鮑魚仔遇上老乾媽！🌶️與海鮮的完美結合，快手菜，無辣不歡的朋友們值得擁有！用料鮑魚10只姜2片蒜10瓣兒老乾媽豆豉兩大勺糖5克小米椒3個油10克香辣豉椒鮑魚仔的做法鮑魚仔洗淨，敲黑板，這一步很重要！小刀將肉和殼分離，去掉髒東...
豉香帶魚
用料豆豉3勺姜3片幹辣椒2個小蔥2根鹽5克料酒2勺大蔥1根蒜3瓣香醋1勺八角1個蒸魚豉油1勺老抽1勺雞精半勺帶魚2條白糖10克豉香帶魚的做法帶魚洗淨切段，加少許鹽和料酒醃製20分鐘大蔥切段，薑切片，蒜拍片，幹辣椒，豆豉，八角等香...
豉香鱈魚
用料鱈魚豆豉白蘭地李錦記豆豉香辣醬李錦記蒸魚豉油大蔥胡椒粉油鹽蒜豉香鱈魚的做法鱈魚放微波爐解凍，洗乾淨，用鹽，白蘭地，胡椒粉醃製幾分鐘把鱈魚放進微波爐，高火5分鐘在此期間，切碎大蔥，蒜，燒熱炒鍋，放油，放大蒜和李錦記豆豉...
豉香鱒魚
也沒有具體菜譜，冰箱裏買的甜椒放好久了，清冰箱專用用料鱒魚甜椒姜蒜幹辣椒幹豆豉澱粉蛋米酒白胡椒粉(醃魚用，口味隨個人)豉香鱒魚的做法鱒魚切塊，加蛋，米酒，白胡椒，澱粉醃着醃魚的同時可以切甜椒，薑絲，蒜片下油鍋，把姜，蒜，幹辣椒...
豉香蒸鮑魚
用料小鮑魚五隻粉絲一把大蒜一頭豆豉少許豉香蒸鮑魚的做法鮑魚洗乾淨去掉肚腸，切花刀，用生抽略醃入味。粉絲溫水泡軟，切段。用適量生抽拌勻大蒜剁茸、豆豉泡軟洗淨剁茸，加適量鹽用油小火炒香碟子裏用粉絲墊底，鮑魚殼內亦用...
豉香鰻魚
過節我家必備的菜“蒸盤龍鱔”，鰻魚肉質肥嫩鮮美，豆豉醬香濃郁非常的下飯。用料鰻魚1條（一斤半左右）陽帆黑豆豉2勺姜3片大蒜3瓣指天椒2個醬油3勺胡椒粉半勺澱粉1勺鹽半勺豉香鰻魚的做法鰻魚請熱心攤販宰殺切段。建議：別讓...
豉油熗鮑魚
用料食材：鮑魚、黃瓜、香蔥、蒸魚豉油、食鹽、白糖、（如果喜歡吃辣的可以放一些辣鮮露）豉油熗鮑魚的做法鮑魚三隻鮑魚用勺子剷下來，清理內臟，用刷子刷洗乾淨。把鮑魚豎切成薄片鮑魚片放到盤子裏小香蔥葉子捲起來把蔥葉擺到...
小廚大作 之“豆豉鮑魚”
大家好，我是fish囡。如今又是一波疫情，每日5:30的鬧鈴，只爲6:00能搶到中意的食材…這麼拼，卻遠遠不止我一個🤪。迎合市場需求，根據到貨食材，今日嘗試了一道新品“豆子and鮑兄”的組合，別名【豆豉鮑魚】，又是一道打屁股都不肯...
豉香魚塊
用料草魚一條姜、蒜、蔥、辣椒、蒜苗適量麪粉適量鹽、五香粉適量油、生抽、醬油、醋、蠔油適量豉香魚塊的做法魚洗乾淨去頭（留這以後的煮湯），切塊備用蔥、姜、蒜、蒜苗切好備用讓每塊魚表面均勻的裹上薄薄的一層面粉（這樣...
豉香刀魚
在網上看到的刀魚做法，真的很美味，與食友們分享用料冰鮮刀魚1000g鹽1-2g黃酒15ml姜3-4片；蔥2段（以上是醃魚料）幹豆豉1勺；紅鮮辣椒4-5個蔥薑末1勺；蒜4-5瓣黃酒20ml；熱水300ml；糖15-20g；鹽2-3g；生抽15ml；老抽10ml；米醋30ml；魚露1/4小...
豆豉蒸鮑魚
用料鮑魚若干（8釐米大小）幹豆豉幹辣椒蔥薑末料酒鹽糖植物油豆豉蒸鮑魚的做法鮑魚清洗乾淨。表面切十字花刀。用鹽，料酒醃一會。熱油鍋，下入幹辣椒末，蔥薑末炒香。下剁碎幹豆豉煸炒。放料酒，糖，一點水炒透。炒好的豆豉一小勺...
冬菇燜燒肉（蠔豉鮑魚）
用料冬菇1兩（2人份）生抽若干姜若干蒜若干冰糖若干蠔豉一把鮑魚6只柱候醬1勺冬菇燜燒肉（蠔豉鮑魚）的做法準備基本食材。如圖（燒肉，冬菇，鮑魚，瑤柱，蒜姜，還有一碗泡冬菇的水）我是用砂鍋煮，用炒鍋也行無所謂。熱鍋下油，下蒜姜下燒肉快...
豉香鯽魚
豆子真是一個神奇的玩意，從豆牙，毛豆，幹豆，以至於變身後的豆豉，總能帶結我們驚喜！與鯽魚的結合也妙不可言!用料鯽魚豆豉八角，花椒，幹辣椒，蔥薑蒜，青紅黃椒鹽，冰糖，生抽，老抽，料酒，醋豉香鯽魚的做法鯽魚清洗乾淨，擦乾水，魚身劃幾刀。熱...
豉香烤魚
在外面吃飯，烤魚是我和先生比較喜歡吃的，每次都要換不同的口味，先生比較喜歡豉香味的烤魚。收到九陽多功能料理鍋，首先想到的就是做烤魚！因爲只有兩個人，所以用了煎烤盤。如果家中人多，或者請朋友來做客，可以用深鍋盤，容量非常...
豉油鮑魚片
這道菜，有手就行用料鮑魚4只蔥半根紅辣椒半個豉油3勺豉油鮑魚片的做法鮑魚把殼肉分離，清洗乾淨，殼不要丟把鮑魚橫刀切成一片片把紅辣椒和蔥都切成細絲備用鍋裏放水加入兩片姜，水開後把殼放進水裏煮開後繼續煮兩分鐘，然後夾...
蔥香豉油鮑魚
最短的時間做最親民的鮑魚蒸魚豉油是這道菜的靈魂用料鮑魚筍任選蔬菜蔥蒜蒸魚豉油蔥香豉油鮑魚的做法先準備蔬菜去皮切片我切了青筍和合掌瓜封面上的蘆筍也可以選脆爽有汁的蔬菜比綠葉青菜好吃處理鮑魚的時候做一鍋水...
豉香魚球
用料羅非魚1條澱粉少許糖少許薑片料酒勺鹽克豆豉胡蘿蔔1只香菇5個大蒜1頭豉香魚球的做法把羅非魚魚背上的肉片下來，切細絲；蔥姜同樣切絲，加入鹽，少許糖，料酒醃5分鐘；同時香菇、胡蘿蔔切絲；拌入醃好的魚絲中拌勻。搓成球狀，大...