豆豉蒸鮑魚 食譜坊 快手菜 1.38W 大中小設定文字大小 用料 鮑魚 若干（8釐米大小） 幹豆豉 幹辣椒 蔥薑末 料酒 鹽 糖 植物油 豆豉蒸鮑魚的做法 鮑魚清洗乾淨。表面切十字花刀。用鹽，料酒醃一會。 熱油鍋，下入幹辣椒末，蔥薑末炒香。下剁碎幹豆豉煸炒。放料酒，糖，一點水炒透。 炒好的豆豉一小勺放在醃過的鮑魚上。 上蒸鍋，大火蒸7分鐘。（水開後算時間） 小貼士有質感。牙口不好，慢慢吃也可以滴。 TAG標籤：豆豉 豆豉蒸鮑魚 好吃 鮑魚 #
