北歐風情粉蒸雞翅
Bulgur，是世界上歷史最悠久的一種食物。在聖經中，就有關於bulgur的記載。Bulgur是用硬粒小麥乾燥後製成的粗磨顆粒。最初，它只是中東地區人們的重要食物，而現在，西方美食中，bulgur已經被人們推崇爲“最健康的高纖維全麥食品...
夏日風情雞翅BBQ
用料雞翅8只（可以更多哦）菠蘿自己喜歡哦土豆兩個（中等個頭）洋蔥半個檸檬兩片青檸檬兩片（沒有也沒有關係的哦）蜂蜜若是不喜歡甜可以不用哦夏日風情雞翅BBQ的做法解凍雞翅，常溫下在表面割幾刀放入適量的花生油，蠔油，雞粉，味精，麻油...
西北風情大盤雞
好吃下飯。用料雞全腿2條青椒、紅椒各2根土豆3個蔥1根姜小半頭蒜半頭啤酒1聽郫縣豆瓣2大勺（吃飯用的）八角茴香3-4個桂皮少許花椒少許孜然粉少許雞精（可不加）少許醬油少許食用油少許白糖少許西北風情大盤雞的做法土豆去皮...
情啡雞翅
這是一款超級下飯的雞翅菜。爲什麼叫做“情啡雞翅”呢？原因很簡單，別人這麼叫的。呵呵呵，有一天和老公去一家餐館吃飯，看見了這個名字，覺得可以點來吃吃看，結果很是驚喜，所以回家就照着記憶中的口味做了這道菜，名字也原封不動...
北歐版粉蒸肉
因地制宜是吃貨的基本生存技能。身處北歐苦寒之地，想方設法用當地食材做中國美食。用料五花肉生抽老抽鹽糖漿辣醬大料辛香料自選白葡萄酒或者烈酒料酒Bulgur北歐版粉蒸肉的做法五花肉切片，不需要很薄，大約比手指細一點。...
粉蒸雞翅中
用自己炒的米粉做粉蒸肉吃着放心還特別香。用料大米，江米各半斤大料一朵花椒10粒雞翅中一打醃料生抽兩湯勺老抽一湯勺甜麪醬一湯勺糖一小勺鹽一小勺香油一小勺五香粉一小勺粉蒸雞翅中的做法大米，江米清洗乾淨，控幹水份。...
粉蒸雞翅
粉蒸系列第三波，回顧一下前兩次做了什麼，第一次做了粉蒸肉，第二次做了粉蒸排骨，這次做粉蒸雞翅。用料雞翅8個玉米1根胡蘿蔔適量蒸米粉150克生抽2勺食用油2勺雞精半勺老抽半勺自制辣椒醬2勺粉蒸雞翅的做法雞翅中依次加入生...
情人雞翅
用料雞翅檸檬情人梅姜冰糖蠔油鹽情人雞翅的做法雞翅從中間劃開，焯水撈出用廚房紙擦乾放進鍋裏煎到兩面金黃。我用的橄欖油，大家也要用味道很輕的油。煎好的雞翅，葵花籽油或者玉米油都可以，不能用菜籽油或者大豆油。剩下的...
粉蒸雞翅尖
用料雞翅尖蒸肉粉小蔥香菜薑辣椒粉花椒粉雞精粉蒸雞翅尖的做法材料備齊：雞翅尖洗好用刀在每個翅尖劃上兩刀（易入味）倒入料酒去腥，蔥、香菜切段，姜切末，土豆削皮切成厚片，備用備好的雞翅尖里加入蒸肉粉、薑末、菜籽油、豆瓣、...
北歐麪粉
今年8月，同事去俄羅斯🇷🇺。託他們幫帶的。之前有過多次網上購買黑龍江那邊賣的普家麪粉（馬克發，白雪，聯盟……）做麪包🍞。這次想要對比一下～然而……時間有限，語言不通，匆忙間找到的一款Nordicwheatflour.卻不是普家產品。用...
粵北風情畫(1)炒切粉
嶺南古時候不產麥，只有米，也沒麪條，只有米做的粉，粵北先民傳下來做切粉的傳統，始興溢子叫“宰相粉”(借張九齡大名)，一水之源的翁源江尾叫“江尾米麪”。炒米麪，是翁源人招待客人引以爲榮的炫耀食品。用料宰相粉或江尾米麪粵...
江西米粉肉之粉煎肉 和粉蒸肉不一樣的風情
粉煎肉是江西米粉肉的傳統做法之一，金黃酥脆，香氣撲鼻，喜歡吃酥肉的可以一試...用料五花肉秈米粉糯米粉鹽醬油醋胡椒粉江西米粉肉之粉煎肉和粉蒸肉不一樣的風情的做法五花肉去皮，切薄片，比平時切肉片要厚一點，加鹽醃製，天熱...
風情烤翅，一個吃雞翅只吃翅中的人移情別戀翅根了
某天逛超市在調料區好像發現了新大陸什麼麻婆豆腐調味料酸菜魚料包魚香肉絲調味料新奧爾良醃料包各種滷料包天吶現在做飯都這麼沒有技術難度的嗎什麼都可以這麼批量生產但是至今都沒有用過這種調料包總覺得家裏做飯就...
北歐風早餐
用料吐司1片培根2片海苔1片玉米粒適量羅勒碎少許色拉醬檸檬北歐風早餐的做法將一片吐司去邊切成4小塊1、將一片培根切成條狀，均勻鋪在吐司上（進烤箱烤5分鐘後擠上色拉醬和芝士粉）2、將另一片培根切成碎末，撒在吐司上，並撒...
粉蒸雞翅
粉蒸雞翅今日小貼士：配料：雞翅膀4只，蒸肉粉1包，山藥一根，生抽25克，鹽2克，荷葉一張，姜、蔥段適量注意事項：雞翅膀提前醃點底味，不需要太鹹，蒸肉粉也有鹽份。山藥也可以用芋山、土豆等代替。沒有荷葉就放盤子上直接蒸。用料雞翅4個...
【北歐風情】瑞典烤土豆
健康又美味在看了菜譜之後自己精簡了一下沒有芝士更低卡！用料土豆橄欖油意大利香料所含原料詳見Tips黑胡椒碎蒜鹽番茄【北歐風情】瑞典烤土豆的做法土豆洗淨，用筷子在下面墊着將土豆切薄片但不斷開土豆背面豎着小小劃兩...
北歐風情肉桂卷｜太陽貓早餐
每過幾個月，就會特別想吃肉桂卷。某個小成本的電影裏遇到這款圓圓的小麪包之後，就開始了我的肉桂卷之路。每次做肉桂卷的時候，廚房裏都會瀰漫着濃郁的香氣，感覺生活真美好。我的開心麪包。用料高粉250g砂糖20g雞蛋2個牛奶...
異域風情😋的土豆烤雞翅
用料雞翅12個蜂蜜5勺蠔油1勺生抽2勺料酒1勺鹽若干黑胡椒粉若干青檸檬1只小番茄若干只土豆1-2只白砂糖若干異域風情😋的土豆烤雞翅的做法土豆🥔去皮切片，用食用油、鹽🧂、黑胡椒粉、歐芹碎、羅勒葉、百里香拌勻（百里香和...
熱帶風情北海道戚風
雖然深圳眼下已陽光明媚，春光無限，但是疫情當前，並不敢出去感受這溫暖的美好。期盼的春暖花開，可望而不可及，那麼，自己動手造一個便是了。這款熱帶風情北海道戚風，注入酸甜可口的百香果和鳳梨，吃一口，感覺暖暖的熱帶氣息撲面而...
粉蒸雞中翅
用料八條雞中翅粉蒸肉調料一包小蔥適量粉蒸雞中翅的做法雞翅洗淨用一點料酒，鹽，白胡椒，略醃片刻，將調料倒入雞翅上拌勻剪一張荷葉適合籠屜大小，把雞翅碼好，剩下的料覆蓋在雞翅上，開水大火加蓋蒸25分鐘左右即可，簡單方便，味道也...
風情薯片雞翅【松下微蒸烤箱DS900】
超級吮指的香辣風情薯片雞翅，低脂無油隨心吃！只有松下微蒸烤三合一箱，才能帶給你不一樣的體驗和美味～時下，在日本最流行的就是微蒸烤一體機，這款松下NN-DS900微蒸烤箱三合一一體機，它集於電蒸箱、電烤箱、電烤盤、電燉鍋、酸...
北歐風情黑暗料理：紅甜菜頭，甘草粉 Nordic inspired beetroot & liquorice
北歐人都是甘草控，做糖吃，烤點心，放酒喝，當然也要做菜了。在哥本哈根機場看到這家黑色爲主裝飾的精緻小店，LAKRIDS,專營甘草製品,還有免費印有菜譜的明信片，教你如何用()。買下，靈感閃現，和北歐人愛吃的紅甜菜頭配，加黑醋，黑鹽，...
風情烤翅
吃膩了新奧爾良烤翅，一直想尋找新的口味。自從做了聖誕烤雞之後，一直對那個獨特的香味念念不忘，可是做一隻烤雞工程浩大，於是嘗試用做烤雞的方法稍精簡來做烤翅，再一想雞腿肉多呵呵，於是又加了雞腿。用料白胡椒適量，喜歡重口...
北歐風情比薩
這個比薩我覺得應該叫“不靠譜的北歐風情比薩”，呵呵。之所以叫北歐風情，是因爲裏面用到了哈爾濱紅腸，俺家老頭的最愛，他說紅腸來自俄羅斯，後來傳到中國，因此可以叫北歐風情，那就依他好了。（就俄羅斯屬於亞洲還是歐洲我們還爭...
用胃來旅行，復刻南洋風情——北鼎蒸燉鍋
寒露過後，天氣更涼了，北風蕭瑟，讓人想起明媚的南國。去年，我去馬來西亞旅行時，嚐遍了那些南洋風情的美食，它們隱匿在街頭巷尾，帶着僑鄉的中國情，特別適合我們的胃口。想到這裏，不禁想到現在沒辦法再去一趟，但是可以讓胃去旅行，復...