北歐風情比薩

這個比薩我覺得應該叫“不靠譜的北歐風情比薩”，呵呵。之所以叫北歐風情，是因爲裏面用到了哈爾濱紅腸，俺家老頭的最愛，他說紅腸來自俄羅斯，後來傳到中國，因此可以叫北歐風情，那就依他好了。（就俄羅斯屬於亞洲還是歐洲我們還爭執了半天，最後他勝利了）
比薩做法同之前的【自制培根Pizza】

用料  

北歐風情比薩的做法  

1. 準備經典的Pizza醬一份兒。（做法參考比薩醬做法）

2. 奶酪擦絲。（可選mozzarella

3. cheese）

4. 紅椒、玉米粒、青豆適量

5. 培根、哈爾濱紅腸可勁兒放

6. 材料大合影

7. 一個9寸比薩用高筋粉150-170克左右

8. 餅皮用手推向四周，推平些，留餅邊，中間用叉子扎孔

9. 鋪比薩醬，撒牛至葉或比薩草少量

10. 鋪一層奶酪

11. 鋪培根

12. 再鋪一層奶酪，撒羅勒葉及黑胡椒碎少量

13. 鋪玉米粒、青豆及紅椒

14. 再加一層哈爾濱紅腸

15. 再鋪奶酪

16. 烤箱預熱210度後，放入烤箱烤15分鐘

17. 取出最後再鋪少量奶酪一層，繼續烤5分鐘

18. 出爐，稍微涼幾分鐘，因爲層太厚，奶酪太多，容易分層，因此讓奶酪稍微凝固一下再切