幹鍋牛蛙蛙
最近的天氣讓人很不舒服，這個時候就希望來點有味道的，不知道別的廚友有沒有這習慣😄😄幹鍋類其實超級簡單做，就是準備的時間長一點👩🏻🍳👩🏻🍳用料牛蛙3只丸子隨意花菜半個千張2張土豆2個藕1節金針菇1把萵筍1根蔥姜...
幹炒牛蛙
用料牛蛙3只料酒適量姜三片花椒少許大蒜個人喜好芹菜洋蔥黃瓜青椒適量豆瓣醬適量幹炒牛蛙的做法牛蛙洗淨後用料酒生抽蔥薑蒜花椒醃製半小時以上。配菜切好洗淨蔥薑蒜八角花椒幹辣椒放入熱油中炒出香味後分批放入牛蛙...
紫蘇香辣牛蛙/幹鍋牛蛙
離開中國幾個月，甚是想念家鄉的幹鍋牛蛙，外面吃不到正宗的，只能參考下廚房的菜譜、加上憑藉記憶中的味道來嘗試，結果居然真的做出了自己喜歡的口味，趁着剛吃完，快速記下製作的過程，以後就不會忘記了。用料牛蛙4只紅辣椒🌶️2-4...
幹鍋蝦牛蛙
用料海底撈乾鍋配料藕片幹鍋蝦牛蛙的做法牛蛙洗淨，料酒，生抽，蠔油醃20分鐘後，灑上幹澱粉，蝦開背挑去蝦線。把蝦牛蛙放油裏炸到9分熟撈起，放配菜進油鍋少許過一下油。鍋裏留少許油，倒入一包海底撈乾鍋調料稍微炒一下，放入蝦，牛...
幹鍋牛蛙蝦
用料牛蛙2只蝦十五隻土豆，萵苣，藥芹，蒜苗，大蔥，生薑，大蒜頭，花椒，青椒，幹鍋調料少許幹鍋牛蛙蝦的做法先把蝦，牛蛙炒熟，再放一些調料開始燒，大概十分鐘後加輔料（預先燙熟的蔬菜）再煮十分鐘左右即可！...
燜鍋牛蛙
有了這個神仙做法，可以衍生出好多菜了用料牛蛙3只小米辣若干青椒2個洋蔥1個萵筍1根胡蘿蔔2根海鮮菇1把鵪鶉蛋若干個生薑若干大蒜若干瓣花椒若干粒調料詳見細節燜鍋牛蛙的做法牛蛙三兄弟洗淨躺好“殘忍”地大卸八塊放入...
幹鍋牛蛙
用料牛蛙適量辣椒芹菜洋蔥如圖大蒜蔥生薑適量豆瓣醬2勺醬油鹽糖胡椒粉料酒適量幹鍋牛蛙的做法牛蛙洗乾淨蔬菜好準備牛蛙提前用鹽料酒澱粉醃製半小時後先下鍋炒一下盛出備用接着炒洋蔥生薑大蒜芹菜加豆瓣醬加紅辣椒加...
牛蛙鍋
元旦前一天去逛超市，突然聽見大媽吼牛蛙三塊九毛九一斤，過兩天就恢復原價啦，然後我就一激動就買了😂😂回去以後和閨蜜考慮該怎麼吃，又到超市買了麻辣魚底料，那個牌子好像是重慶磁器口的，味道還不錯~用料牛蛙腿1斤姜，蒜適量鹽...
幹鍋美蛙
好吃！肉質鮮美！細嫩！用料美蛙5只黃瓜，姜，蔥，花椒，海椒幹鍋美蛙的做法有點嚇人哇！新鮮的食材！清新爽目!改刀後！大火爆炒！加豆瓣！下配料！翻炒合勻！起鍋！小貼士味道鮮辣！好吃的拌！...
幹鍋蛙蛙🐸
用料牛蛙50只土豆5個幹鍋蛙蛙🐸的做法直接去詠蛙吃特別好吃OKover...
砂鍋牛蛙
一道普通的家常菜，留存回看！用料牛蛙3只泡椒或小米椒數個鹽少許生抽少許老抽少許料酒少許雞精少許洋蔥半點大蒜數瓣紫蘇2枝砂鍋牛蛙的做法清洗準備食材：牛蛙洗淨斬件，紫蘇洗淨切絲，蒜籽切大粒，洋蔥切塊牛蛙加兩三小勺鹽和料...
牛蛙火鍋
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鮮鍋牛蛙
用料牛蛙3-4斤料酒一勺油120克姜五片香菜兩根澱粉適量豆瓣醬適量香料花椒.八角.三奈.香葉.香果嫩姜3兩小米辣適量鮮鍋牛蛙的做法先把材料準備好把切好的牛蛙放入澱粉、料酒、鹽醃製5-8分鐘，然後油溫燒成9成溫放入牛蛙...
香鍋牛蛙 幹鍋牛蛙 另附殺牛蛙步驟
河邊撈了6個牛蛙，一個烤了。五個做幹鍋，和閨蜜一起吃用料牛蛙5只藕1節土豆1個萵筍1根玉米1根海底撈麻辣香鍋一袋中的三分之一香鍋牛蛙幹鍋牛蛙另附殺牛蛙步驟的做法配料切好。牛蛙殺好以後，剪一塊一塊，用料酒，五香粉，澱粉，孜...
幹鍋美國牛蛙
認真做好每一道菜，纔是對新鮮食材最大的尊重.用料牛蛙3-4只萵筍1根紅蔥頭3-4個鹽少許雞粉半勺糖小半勺花椒一小撮大蒜一整個或更多料酒一勺麻辣幹鍋或者火鍋底料一包土豆1個配菜蓮藕，花菜按自己喜好隨意選擇蠔油1-2勺洋...
幹鍋牛蛙
時間：約20-30分鐘難度：有點挑戰🖖份量：4人份用料牛蛙300g中等大小土豆2個萵筍1根胡蘿蔔1根牛蛙醃料料酒10g生抽10g鹽1g黑胡椒粉1g澱粉5g配料食用油10g去皮大蒜10g姜8g牛油火鍋底料30g澱粉20g鹽1g生抽10g白糖3g芝麻2g香菜...
😘幹鍋牛蛙@醬香牛蛙😘
用料Step1醃料👇白胡椒粉適量生抽適量料酒適量玉米澱粉少量Step2炒料👇薑片5片蒜瓣4瓣青紅椒丁各兩根豆瓣醬1勺幹辣椒10個Step3炒菜萵筍2根牛蛙2斤只生抽老抽蠔油😘幹鍋牛蛙@醬香牛蛙😘的做法蛙塊醃製20分鐘左右，放入...
稻香蛙（自創）幹鍋牛蛙
自創菜系用料牛蛙5只蒜薹1把青杭椒10個紅杭椒10個千頁豆腐木耳花菜10洋蔥1個野山椒30克稻香蛙（自創）幹鍋牛蛙的做法牛蛙砍小塊，蒜薹切段，青紅辣椒對半切，木耳切小塊，千頁豆腐切小塊，有南平年糕最好放些牛蛙醃製：味精雞精蠔油...
牛蛙火鍋
冬天到啦，吃個熱騰騰的牛蛙火鍋吧！用料牛蛙6只大蒜3瓣料酒2勺花椒20粒姜3片鹽10克生抽4勺小米辣5個小青椒3個紫蘇10片萵筍1根豆瓣醬1勺蠔油1勺牛蛙火鍋的做法牛蛙切塊洗淨，放鹽料酒醃製10分鐘一勺鹽，兩勺料酒姜蒜小米辣切...
香鍋牛蛙
這牛蛙是在一家湘菜餐廳工作的時候，偷偷學的。也是我偷偷問廚師帥哥的，哈哈。這好下酒然後喜歡吃辣的是一個不錯的選擇。勿噴。我只不過是一個吃貨用料牛蛙三斤小米辣10個香蔥二根萵筍半根醬油5勺澱粉3勺花椒20粒料酒3...
鍋仔牛蛙
用料青蒜段牛蛙紅椒片蔥花薑片蒜粒乾紅辣椒節花椒混合辣椒醬鹽料酒味精胡椒粉醬油白糖水澱粉鍋仔牛蛙的做法將牛蛙斬成塊後用鹽、料酒、醬油、胡椒粉打底味，用水澱粉上薄漿，炒鍋上火，放底油燒只6成熱是將牛蛙放入炸至金...
幹鍋牛蛙鍋
日常家常菜用料牛蛙3只土豆2個洋蔥1個料酒3勺黑胡椒粉3勺幹鍋牛蛙鍋的做法牛蛙洗淨切碎，基本上按小腿1刀，大腿2刀，身子3刀的大小來切。加上料酒和黑胡椒，抓均，放置半小時。起鍋燒油，油滾了之後就開最小火，然後牛蛙裹滿玉米澱...
火鍋牛蛙
這種家庭小火鍋在家做起來很方便，只需要在外面買包火鍋底料，回家自己加工，再燙一些自己喜歡的配菜。我家人少，就懶得用電磁爐邊吃邊燙那麼麻煩，直接把菜放火鍋水裏面煮好了一鍋端省事。這時候稍微注意一下加菜的順序，易熟的...
筍乾牛蛙
用料牛蛙只薑片料酒勺生抽勺幹辣椒個花椒粒鹽克筍乾筍乾牛蛙的做法筍乾泡發這是從老柿林揹回來的筍乾特別甘甜泡發的筍乾切五釐米的寬段中間忘記拍照片了總之根據自己喜歡來調味道牛蛙是買的時候清理好的...
砂鍋牛蛙
牛蛙肉質細膩鮮嫩，高蛋白、低脂肪，很有營養價值，佐以湘地風味的紅油、泡椒和泡姜，用砂鍋稍微燜煮，口味濃郁，卻不油膩。冬日裏，這樣滿滿一鍋鮮辣滋味便是最佳慰藉。用料牛蛙2只洋蔥1個萵苣1-2根油、白砂糖料酒料酒少許紫蘇葉...