🍷🍐🍰紅酒啤梨慕斯
某人強烈要求要吃，我只好實驗一番，味道還算OK.哈哈，第一次做這個口味，自己也是摸索階段，不喜勿噴.⚠️⚠️吉利丁融化的溫度不要太高，不然會失去凝固能力，我一般控制在50-55度內.⚠️⚠️方子酒的部分並不是很多，我都適當減了，不建議再...
超級簡單粗暴的啤酒慕斯
簡單粗暴該方和做4寸蛋糕模一個用料啤酒300ml動物性淡奶油200ml糖20g蛋糕塊100g吉利丁粉9g或吉利丁片4片超級簡單粗暴的啤酒慕斯的做法淡奶油加糖打至豆腐渣將啤酒倒入打至豆腐渣的淡奶油中繼續打發1分鐘加入蛋糕塊吉...
紅酒燉啤梨🍷
啤梨自帶的芳香搭配紅酒，煮過後呈現漂亮的酒紅色，容易做又好看，沖沖衝。用料紅酒🍷適量橙子🍊1個啤梨2個檸檬兩片肉桂1根黃糖一塊冰糖適量幹玫瑰花幾朵車釐子幾顆（可不加）迷迭香1根紅酒燉啤梨🍷的做法準備材料，橙子🍊對半切...
紅酒啤梨
最近着涼感冒咳嗽，做這個驅寒去燥～用料比利時啤梨3冰糖50G肉桂一根檸檬一個紅酒750ml紅酒啤梨的做法沒買到美國紅啤梨，用軟嫩的比利時啤梨，去皮去梗檸檬一半用汁，一半切片與肉桂冰糖梨一起入鍋大火煮開後給梨子翻身，小火15...
米其林甜品：紅酒啤梨
用料紅酒200ml紅啤梨1個黃冰糖20克米其林甜品：紅酒啤梨的做法梨洗淨紅酒🍷黃冰糖燉2小時晾涼後食用😋，酒香浸梨🍐...
紅酒燴啤梨
冬天的小甜點🍮，健康又美味用料紅酒1瓶啤梨5個肉桂2根冰糖10克丁香3克香葉3片陳皮2-3克紅酒燴啤梨的做法把啤梨洗淨備用（不用𣲙糖，可以用可樂或雪碧）準備好調料。大火煮紅酒湯開鍋，中火燴🍐20分鐘，小火煨10分鐘左右出鍋。待...
【紅酒梨撻】紅酒梨片 紅酒梨湯
Youtube:QBAKE貝殼B站：QBAKE貝殼下廚房:QBAKE貝殼微博:QBAKE貝殼ins:qbakestudio微信：Q_BAKE🎶bgm：Xeuphoria-OneofThoseDaysJoshLeake-AQuietDeparture紅酒煮梨真的非常好吃！你看我連湯汁都沒放過，可想而知！我能咕嘟咕嘟喝...
健康甜品-紅酒燉啤梨
簡簡單單的一道飯後，或者是下午茶的甜品。配上咖啡或紅茶。可以愜意的度過一個美好的午後時光！用料紅酒燴啤梨啤梨4只糖150克玉桂枝1根肉豆蔻2克丁香3粒香草棒1根紅酒1250毫升波特酒250毫升橙汁200毫升橙皮1個橙的皮健...
士多啤梨芝士慕斯
做了兩款士多啤梨芝士慕斯，一款是有戚風片的，另一款是餅乾底的免烤箱版，喜歡士多啤梨的不要錯過啦！用料戚風蛋糕片餅乾底雞蛋4個+1個蛋白低筋粉80克糖（40克加入蛋白、20克加入蛋黃）60克奶50克植物油50克芝士慕斯芝士250克淡...
簡易紅酒啤梨
用料紅酒半瓶熱紅酒香料適量簡易紅酒啤梨的做法啤梨去皮加入半瓶紅酒和3tsp熱紅酒香料，煮半小時，期間經常翻面啤梨先拿出，剩下的紅酒收汁成濃稠的醬汁。把梨的屁股切了~~~~這樣就可以坐在盤子裏啦！然後淋上紅酒汁。...
法式紅酒燉啤梨
“啤梨”和“士多啤梨”到底是什麼關係？士多啤梨，即草莓，港譯士多啤梨是其英語名稱Strawberry的音譯。所以說其實它們兩沒啥關係啦。紅啤梨，不僅肉細嫩、口感甜、果汁多，而且含有豐富的胡蘿蔔素、維生素B1、B2及蘋果酸等，具...
鱷梨慕斯
香蕉，鱷梨，味道完美融合，加入自己喜歡的麥片，口感更加豐富用料香成熟蕉1根成熟牛油果1個鹽適量淡奶油1湯匙椰子油適量麥片適量鱷梨慕斯的做法所有材料加入攪拌機，攪拌均勻，冷藏後風味更加小貼士喜歡巧克力味道的可以加入兩...
紅酒🍷啤梨🍐
用料啤梨🍐1個紅酒🍷300克白糖90克檸檬🍋1片薄荷葉1朵紅酒🍷啤梨🍐的做法準備一個啤梨🍐用小鍋把去皮的梨子糖檸檬片紅酒中火煮開。轉小火，期間不時轉動梨子煮30分鐘用匙羹把紅酒淋在梨子上讓其均勻着色。關火後，用一個...
輕食沙拉（紅酒燴啤梨沙拉）
輕食是一種生活態度，現在都市的人們一直沉浸在，火鍋，烤魚，燒烤等重口味之中。給自己的聖體帶來了很多的負擔，而自己都渾然不知。所謂輕食就是均衡、簡單、健康。所以這次帶來一款沙拉，色彩五彩繽紛，味道層次感豐富。用料主要...
蛋酒慕斯
搬運自國外網站【蛋酒慕斯】蛋酒2cup(473毫升)，明膠粉3tsp白巧克力226g，肉豆蔻粉½tsp白蘭地2tbsp，奶油2cup(473毫升)香草精1tbsp蛋酒加熱約5分鐘，放入明膠小火加熱溶解不要煮沸熄火,加入白巧克力和肉豆蔻粉攪拌光滑，完全...
啤酒鳳梨
偶爾一盆友給了幾個飲品的方子，最打眼的就是這款啤酒鳳梨了。因不喜糖，改動了～用料鳳梨280g啤酒80ml礦泉水100ml糖50啤酒鳳梨的做法所有食材丟入破壁機，打碎，不喜歡果肉渣渣可以過濾，加入冰塊，開喝～（介個是盆友還沒等我拍照就...
「 紅酒啤梨 」
紅酒由整顆葡萄發酵釀製而成，因而保留了葡萄皮所含的花青素、白藜蘆醇和紅酒多酚等抗氧化力十足的植物活性成分，對人體有很多益處。檸檬果皮富含芳香揮發成分，可以生津解暑，開胃醒脾香橙皮含有大量的維生素A，可作爲健胃劑，...
酒釀慕斯
改了改別人的方子，第一次試做，試了下覺得有點太甜了，下次減糖再試試用料酒釀80克奶油120克細砂糖35克馬斯卡彭80克吉利丁0.75片米酒適量手指餅乾適量酒釀慕斯的做法80克酒釀用攪拌器打成糊狀。30克糖和80克馬斯卡彭混合，...
紅酒燉啤梨
啤梨，作爲一種舶來品，以前很少出現在我們的視線中，慢慢隨着外國超市的注入，啤梨也出現在我們的菜籃子中了。第一次做紅酒燉啤梨是被香港美食名博肥丁誘惑的，在哺乳期就忍不住深夜裏燉一鍋，晚上娃睡了，吃着紅酒燉啤梨，空氣中混...
芒果雪梨慕斯
週末簡單下午茶——芒果雪梨慕斯用料消化餅乾120g黃油40g白涼粉50g芒果1個巴旦木仁飲料無糖、原味各1紅石榴汁適量梨一個芒果雪梨慕斯的做法梨切片，用紅石榴汁浸泡上色備用消化餅乾壓碎後，倒入融化後的黃油，混合均勻倒入...
紅酒百香果酸奶慕斯
想到馬上快到生日了，可是最近在減脂不想吃外面賣的蛋糕，所以就上網搜了一下方子，用冰箱裏剩下的酸奶和百香果做了一個無奶油版慕斯，沒想到酸甜酸甜的竟然意外好吃😏減肥黨們看過來吧～也是做完吃的時候纔想傳菜譜的，所以過程...
啤酒慕斯
用料奶酪粉80克啤酒A150克打發鮮奶油100克蛋黃2個蛋清A2個糖A20克牛奶70克吉利丁粉15克朗姆酒15克水A50克水B100克吉利丁10克糖B100克啤酒B150克蛋清B3個啤酒慕斯的做法將吉利丁粉和水A拌勻，隔水加熱至吉利丁溶化將奶...
洋梨慕斯
用料洋梨慕斯部分洋梨果茸83克荔枝酒10克蛋黃56克細砂糖56克吉利丁4克淡奶油78克馬斯卡彭奶酪60克洋梨果凍部分洋梨果茸50克吉利丁2克檸檬汁2克內餡部分水78克梨果肉切塊48克百香果果肉18克細砂糖18克蘋果膠2.5克洋梨...
紅酒燴啤梨
冬天懶得吃水果，正好前天搞了熱紅酒，那就繼續把酒利用起來。用料啤梨1個紅酒1杯冰糖適量香葉1片肉桂1根迷迭香1根紅酒燴啤梨的做法紅酒醒一下酒啤梨洗乾淨，去皮把香料，啤梨和紅酒倒入鍋內，煮開了以後轉小火燉煮30-40分鐘。...
紅酒燉啤梨Poires au vin rouge
一款可以吃的熱紅酒，有點上頭😘BonvinpourBonneannée用料啤梨2個紅酒半瓶（350ml）肉桂1根八角茴香1只檸檬1個丁香2粒肉豆蔻粉1撮紅酒燉啤梨Poiresauvinrouge的做法啤梨切片，檸檬厚片紅酒50ml，與除了啤梨之外的所有食材煮沸...