鵝肝配焦糖蘋果
pansearedfoiegraswithcaramelizeapple用料鵝肝蘋果厚片鵝肝配焦糖蘋果的做法caramalizeapple：白糖加熱至焦糖加黃油放入蘋果煎到變軟加酒檸檬汁稍微燉一下出鍋鵝肝冷藏拿出來直接煎厚切鑄鐵鍋燒熱不加油中火每面45秒...
焦糖蘋果煎鵝肝
這個菜譜來自小紅書“若以食爲天”，我又加入了一些自己的想法和調整。用料鵝肝約250克黑胡椒鹽蘋果1個黃油1小盒冰糖白葡萄酒歐芹碎橄欖油焦糖蘋果煎鵝肝的做法1.把鵝肝從冰箱速凍中取出解凍，但也不要解凍過度，因爲鵝肝...
焦糖蘋果醬
炒雞好吃，炒雞好吃，炒雞好吃用料紅糖適量蘋果2個黃油20克檸檬汁幾滴焦糖蘋果醬的做法蘋果去皮切片。黃油放入奶鍋中，融化後，倒入蘋果，翻炒。加入紅糖，根據個人口味，繼續翻炒。待紅糖融化，關火。等焦糖蘋果放涼，用料理機打碎。...
香煎法式鵝肝焦糖橙香&焦糖蘋果
過年前囤了點鵝肝，放假在家就做來吃。用料鵝肝黃油蘋果半個橙子半個法棍半根細砂糖迷迭香2根香煎法式鵝肝焦糖橙香&焦糖蘋果的做法例行鵝肝化凍用廚房紙擦乾水份撒上黑胡椒和海鹽放置一會兒法棍切片放入平底鍋中煎...
矜宸•鵝肝配焦糖芒果無花果
有整塊的鵝肝更好，這次只有塊狀鵝肝，味道也是極好用料鵝肝適量芒果1只無花果1只糖少許鹽胡椒少許橄欖油少許黃油10克矜宸•鵝肝配焦糖芒果無花果的做法芒果切厚片改刀成合適大小的長方片，兩面撒糖。鍋內下黃油，放入芒果，煎...
香煎鵝肝配解膩肉桂蘋果
用料蘋果1個鹽諾幹克橙子1只葡萄乾適量檸檬半個白葡萄酒諾幹勺生薑一段桂皮一根鵝肝2塊澱粉諾幹香煎鵝肝配解膩肉桂蘋果的做法蘋果去皮切丁生薑去皮切丁削皮刀削橙皮，不留白取半顆檸檬汁大火熱鍋，放入上述食材放入葡萄...
法式煎鵝肝配黃油蘋果
如果生活忙碌一例法式料理或許可以讓你回答繁忙的意義畢竟有了繁忙烹飪時候徐徐圖之更顯彌足珍貴用料鵝肝2塊蘋果1個黃油適量切片面包2片或4片喜馬拉雅粉晶鹽適量牛奶適量生粉或麪包糠適量藍莓醬或紅酒醬適量法式煎鵝...
米其林雞胸鵝肝卷佐焦糖紅酒蘋果
用料鵝肝1塊雞胸肉1塊蘋果50克橙子1顆牛奶100克紅酒120克食材黑胡椒碎2克鹽5克蜂蜜15克黃油20克百里香2支咖啡糖2顆食材米其林雞胸鵝肝卷佐焦糖紅酒蘋果的做法鵝肝提前冷藏解凍（半冰凍狀態），將牛奶倒入碗中，放入黑胡椒碎...
適合需要儀式感的晚餐~試試吧~焦糖蘋果煎鵝肝！
這份鵝肝做法是出自抖音"若以食爲天"博主，爲了好找，我做個勤奮的搬運工~適逢領證一週年紀念日，想給平淡的生活加些不平凡的儀式感，於是我鑽研抖音+下廚房+微博一週，某寶下單鵝肝，就安排惹！是一桌菜餚的最佳菜，而且巨小白簡單...
鵝肝蘋果派
用料酥皮1卷蘋果4個鵝肝醬（或鴨肝醬）80克黃油20克蛋黃1個牛奶1湯匙鹽胡椒粉適量鵝肝蘋果派的做法烤箱預熱200度（th.7）蘋果去皮去核切片，平底鍋裏融化黃油，分數次把蘋果片兩面煎軟烤盤刷油後，把蘋果片一片疊一片地整齊排列在...
焦糖蘋果塔
這款塔由塔皮、杏仁奶油餡，焦糖蘋果、焦糖奶油組成用料塔皮（18cm的塔模1個份）無鹽黃油70g低筋麪粉110g細砂糖7.5g海鹽1g蛋黃10g水12.5g杏仁奶油餡：軟化的黃油50g全蛋液50g細砂糖35g海鹽2g杏仁粉50g焦糖醬：細砂糖150g冷水20...
焦糖蘋果
可以就這樣當甜點吃，也可以添加冰激凌一起，或做成蘋果派、蘋果蛋糕等。一次可以多做些，冷凍起來，用的時候很方便。方子來自日本有元葉子用料蘋果（選好吃的品種）2個檸檬汁（一個檸檬的量）1個糖70g黃油60g焦糖蘋果的做法將蘋果（帶...
焦糖蘋果鵝肝
絕絕子的鵝肝🙃用料鵝肝一隻鹽適量克蘋果1個細砂糖兩勺白葡萄酒適量百里香1枝羅勒碎1勺生粉適量吐司片4片焦糖蘋果鵝肝的做法第一步.鵝肝切片後表面裹上一層面粉然後直接下鍋煎（不要放油鵝肝本身就是脂肪）兩面金黃後盛...
焦糖紅莓慕斯配法式鵝肝醬
用料白砂糖鵝肝黃油鳳梨牛奶鹽胡椒紅莓慕斯烤麪包片焦糖紅莓慕斯配法式鵝肝醬的做法鵝肝進冰箱，用牛奶泡一整天鵝肝切厚片，撒上鹽胡椒，低溫煮，68度，25分鐘。煮好的鵝肝，加適量的黃油，用粉碎機攪打。將鵝肝醬過篩去除筋膜。裝...
焦糖蘋果派
清香的蘋果，香甜的焦糖，酥脆的餅底，是這款焦糖蘋果派的誘人之處。用料蘋果1個低筋麪粉150克食用油60克純淨水40克白砂糖15克焦糖適量焦糖蘋果派的做法焦糖蘋果派原料如圖把油，糖，水，麪粉混合，用橡皮刮刀攪拌然後揉成麪糰靜置...
皮塔盛鵝肝配黃油糖漬酸蘋果
滿足口腹之慾的美食，相信無人能抵抗這份誘惑😘用料鵝肝一罐蘋果一個皮塔餅/麪包四片皮塔盛鵝肝配黃油糖漬酸蘋果的做法鵝肝是用的鐵罐的那種，倒出切厚片，平底鍋熱鍋後不用放油，直接煎到表面金黃後翻面，同樣煎到你喜歡的程...
焦糖蘋果撻
簡單快手的焦糖蘋果撻，消耗蘋果或者蛋撻皮也很方便😋做焦糖蘋果餡就可以開始預熱烤箱啦160℃10-15min用料蘋果2個黃油35-40克砂糖40-45克蛋撻皮6個焦糖蘋果撻的做法蛋撻皮提前拿出來解凍焦糖蘋果餡製作小鍋融化黃油，加...
紅豆湯圓配焦糖蘋果
用料220克水200克紅豆沙水，煮湯圓用，適量150克糖1個蘋果，去皮切片糯米粉200克紅豆湯圓配焦糖蘋果的做法1將糯米粉和水放入主鍋，以10秒/速度3混合。利用刮刀棒將食材刮至鍋底。(見要訣)2再以30秒/揉麪。將麪糰倒在臺面上，用...
蘋果紅酒煎鵝肝（雞肝版）
鵝肝好吃，但是大部分超市或者菜市場都沒有賣的，想吃的時候再網購也沒那麼方便及時。前幾天在《食平D》裏面看到把雞肝當作鵝肝來烹飪，說是味道也不錯。相比鵝肝，雞肝這個食材就容易買多了。我在《食平D》的菜譜之上做了修...
簡易焦糖芒果煎鵝肝
好的食材，簡單的烹飪方式也會帶來不一般的豐富味道，肥美的脂肪總是讓人心情愉悅用料鵝肝一人40g左右研磨黑胡椒少許鹽少許簡易焦糖芒果煎鵝肝的做法略微解凍即可，夏季常溫也可能導致鵝肝融化雙面塗抹少量鹽和黑胡椒一點...
矜宸•法式鵝肝配蘋果醬汁
法式鵝肝入口即化，營養豐富用料法式鵝肝一整塊蘋果一隻黃油10克糖10克鹽胡椒適量櫻桃白蘭地少許龍篙葉一根矜宸•法式鵝肝配蘋果醬汁的做法蘋果切片備用，圖中使用的是小塊鵝肝，最高能有整塊的爲好。熱鍋加入黃油融化，下入...
香煎鵝肝配紅酒醋汁及蘋果脆片
用料鵝肝麪粉紅酒吐司麪包蘋果橄欖油鹽，黑胡椒香煎鵝肝配紅酒醋汁及蘋果脆片的做法鵝肝裹薄薄一層面粉，鍋內倒入一點橄欖油大火煎熟。蘋果切厚片放入煎鵝肝的油中小火煎軟吐司淋上橄欖油，鹽，黑胡椒，進烤箱120度烤7分鐘紅酒...
焦糖蘋果配香草冰淇淋
特別適合冬天的一款甜品用料蘋果2－3個白砂糖100g水70ml淡奶油100ml黃油20g雜果麪包1片香草冰淇淋1球焦糖蘋果配香草冰淇淋的做法蘋果切塊備用白砂糖和水混合加熱，大約5-7分鐘後顏色變成焦糖色後關火。鍋中糖汁不沸騰時...
法式鵝肝配紅酒蘋果醬
高大上的Ava回來了要吃高大上的鵝肝，於是我就高大上了一回，午餐給她做了法式煎鵝肝佐的是紅酒燉蘋果醬～做得非常成功，鵝肝的肥嫩，搭配水果的香甜^_^一點不膩噢用料現磨海鹽新鮮鵝肝一片法式可頌一塊黃油少量紅酒少量蘋果兩...
焦糖蘋果煎鵝肝。秒殺藍莓醬的口感。
好吃的暴風哭泣。外面吃好的鵝肝真的很貴，還不一定做的好吃。西餐其實沒有中餐那麼費勁，好的食材就已經讓你成功了80%。就像好的牛排只需要海鹽調味一樣，好的鵝肝只需要搭配一些喜歡的水果就能好吃到飛起來。製作過程不...