首頁
私房菜式
家常菜
快手菜
下飯菜
下酒菜
宴客菜
創意菜
懶人菜
素菜
涼菜
菜譜
大魚大肉
懶人食譜
菜譜視頻
小吃配方
醬
小吃
零食
沙拉
壽司
蒸蛋
月餅
湯圓
素食
沙拉涼菜
小吃零食
特殊場合
早餐食譜
下午茶食譜
夜宵食譜
宴客食譜
野餐食譜
便當食譜
宿舍食譜
冬至食譜
年夜飯食譜
元宵節食譜
情人節食譜
端午節食譜
復活節食譜
感恩節食譜
萬聖節食譜
烘焙課程
派
塔
麪包
餅乾
披薩
泡芙
烘焙
蛋撻
烘培
蛋糕
芝士蛋糕
紙杯蛋糕
三明治
學甜品
布丁
冷飲
果醬
糖水
甜品
冰淇淋
酒
咖啡
豆漿
果汁
奶茶
飲品
營養主食
飯
炒飯
飯糰
焗飯
燜飯
蓋澆飯
煲仔飯
面
炒麪
麪條
餛飩
餃子
饅頭
包子
麪食
餅
粥
中國烹飪
煎
燜
滷
蒸
紅燒
幹鍋
火鍋
免烤
烹飪口味
魚香食譜
糖醋食譜
酸甜食譜
蒜香食譜
咖喱食譜
奶香食譜
清淡食譜
五香食譜
孜然食譜
烹飪器具
烤箱食譜
砂鍋食譜
冰箱食譜
電餅鐺食譜
電飯煲食譜
高壓鍋食譜
平底鍋食譜
微波爐食譜
塔吉鍋食譜
豆漿機食譜
榨汁機食譜
麪包機食譜
打蛋器食譜
料理機食譜
電燉鍋食譜
空氣炸鍋食譜
電蒸鍋食譜
電火鍋食譜
破壁機食譜
廚師機食譜
酸奶機食譜
廚具食譜
電磁爐食譜
有關正兒八經的做法步驟和做法圖解
當前位置 /
首頁
/
有關正兒八經的做法步驟和做法圖解
/
列表
杭州人的最愛,教你怎麼做正兒八經的梅菜扣肉
04-02
杭州人對梅菜扣肉有一種執着的熱愛,尤其是秋冬季節,梅乾菜肉變成了家家戶戶餐桌上必備的下飯美食。汁水飽滿的五花肉加上甜而不膩的梅乾菜,可以喚醒冬天一天的活力。用料五花肉適量梅乾菜適量蔥、姜、料酒、冰糖、生抽、...
正兒八經烤魚
12-29
就是饞了用料姜3片料酒3勺大蒜4瓣鹽適量生抽適量草魚1條(大約850g)土豆1個西紅柿1個杏鮑菇2個(200g)大白菜3片木耳8朵(適量)香菜1根正兒八經烤魚的做法熱火下油,把薑絲爆香下魚頭轉消化兩面煎到微黃,下西紅柿丁翻炒,加適量水,下...
用不正經的食材做出正兒八經的奶香土司
08-13
首先~食材都是品質足夠好的食材,之所以說是不正經,僅僅是因爲突然很想吃奶香土司,可是又不想因爲一點半點的量再喬裝打扮一番出門去採購😂那就只能利用家裏現有的食材自我發揮了😜高筋麪粉:餃子粉(中筋)➕谷朊粉(麪筋粉)牛奶:全...
正兒八經的糖醋里脊
07-01
真正的糖醋,敢於直面不夠完美的成品色,不用番茄醬,拒絕弄虛作假,真正的零基礎。你想不想爲他覓得一份純正的酸酸甜甜?用料豬裏脊300克雞蛋1個澱粉10克麪粉20克紅糖10克白糖10克大蒜2瓣生薑1小塊料酒10克香醋15克正兒八經的...
正兒八經重慶小面
04-12
千不該萬不該大半夜耍手機結果餓了睡不着想吃小面了於是起牀整了碗小面下肚舒服了用料麪條2兩青菜(豌豆尖,空心菜都可以)適量油辣子1勺花椒麪小半勺姜適量蒜2瓣蔥花一勺榨菜末一勺醬油半勺鹽少量糖少量正兒八經重慶小面...
受虐狂的正兒八經二次火雞面挑戰
12-30
我本身不太能吃辣多年以前吃過一根兒差點兒辣死就再也沒有吃過但是我就突發奇想的想嘗試一下於是煮了一袋放了半袋兒調料差點兒就沒我了太辣了所以那袋兒最後的結果是我又烙了幾張餅拿餅捲上吃的還可以接受那麼我第二...
茄子煲-第一次正兒八經的記錄
12-06
其實故事的背景是2020年開春中國新型冠狀病毒肆虐,截止到今天已經超過11000名患者確認。加上疑似已經超過30000人。國家呼籲不要出門,外面商鋪、飲食店大多沒有開門。這種情況下我可以在家沉下心學學做菜。這道茄子煲沒...
正兒八經的四川回鍋肉
10-27
不愛吃肥肉的小可愛們也吃到停不下來的回鍋肉!超級下飯!用料二刀肉500克青蒜5根郫縣豆瓣醬1勺半豆豉半勺甜麪醬一點點白糖5克蔥姜適量料酒1勺海鮮醬油1勺花椒麪少許正兒八經的四川回鍋肉的做法二刀肉冷水下鍋,放蔥姜,料酒...
正兒八經的粘豆包
05-30
用料玉米麪200克糯米粉300克紅豆500克冰糖適量克正兒八經的粘豆包的做法紅豆用水浸泡兩小時後高壓鍋壓熟加入冰糖搗碎攪拌糯米麪粉+玉米麪粉3:2比例,加入適量80℃熱水和麪醒面十分鐘,將豆沙餡包進面裏蒸汽鍋蒸十五分鐘,出...
正兒八經的減肥快手上班族一人食便當
10-22
11月也要好好吃飯越吃越瘦那種用料好心情一顆胖身體一副正兒八經的減肥快手上班族一人食便當的做法2019/11/012019/11/03中2019/11/03晚2019/11/04早2019/11/04午2019/11/04晚2019/11/05早2019/11/05午2019/11/05晚20...
正兒八經的魚香肉絲
03-09
用料瘦肉克紅泡椒3個木耳朵蒜三顆圓蒜薑片大蔥兩根生抽勺醋勺料酒勺水澱粉克鹽克白糖克豆瓣醬1勺老抽勺正兒八經的魚香肉絲的做法大蔥白切丁,蒜拍碎切丁,姜切丁,紅色泡椒切丁。碗汁:白糖三勺,等量多一些的醋,比醋多一些的生...
正兒八經的米飯炒菜和被遺忘在烤箱的鮮姬松茸
03-24
這個週末蛋糕披薩意麪煎餅果子,就是沒吃米飯炒菜,認真整一桌子正兒八經的米飯和炒菜用料姬松茸朵黃油秋葵肥牛豆皮蘑菇雞腿肉正兒八經的米飯炒菜和被遺忘在烤箱的鮮姬松茸的做法蒜香雞腿肉秋葵肥牛卷兒&金針豆皮卷...
正兒八經的自制辣條
02-04
疫情期間想吃辣條,但是不想吃買的那種,想自己做。所以,做完涼皮後又做了盤辣條。用料寬牛筋面(乾的,最好是3cm左右的,某寶有賣)一盤油適量辣椒、芝麻、花椒、十三香、鹽、雞精、香油、燒烤料(沒有也可以)適量正兒八經的自...
正兒八經的酸辣土豆絲
12-13
和飯店味道一模一樣!用料土豆2個(小點的)幹辣椒5個青椒1個姜4片蔥1小段白醋4勺醋3勺鹽2小勺正兒八經的酸辣土豆絲的做法準備配料:青椒切絲,蔥姜切絲,幹辣椒剪成絲土豆切絲後放入清水中,放入白醋浸泡3-5分鐘炒前,瀝乾土豆水分,...
正兒八經學烘焙
04-21
真的開始正兒八經的學了,從看書到報課程,因此開個做記錄~用料興趣耐心力度(沒有廚師機……努力手揉)用心正兒八經學烘焙的做法開始!...
大盤雞(正兒八經瞎做)
03-25
人活着,也就是吃吃喝喝喝喝吃吃用料土豆1個青椒1個雞腿1只大蔥1根大蒜3瓣鹽、雞精、蠔油、料酒、姜、八角、桂皮、花椒、胡椒粉少許大盤雞(正兒八經瞎做)的做法切蔥切土豆切青椒切雞腿準備調料1⃣️起鍋焯雞腿,加入姜3/4片,...
正兒八經的上海羅宋湯
07-05
印象中媽媽不怎麼會做菜,但是會做的菜都很好吃。比如炒刀豆和鹽水蝦。(period)然而今天不想泡圖書館,想去逛街但是天黑了不想走遠,家裏有大半顆捲心菜,就突然想吃羅宋湯裏的捲心菜,於是在樓下買了番茄和牛肉(只看懂了菲力),加上...
正兒八經的破酥包子😂
09-23
用料麪粉300克水170克糖2克酵母粉5克豬油適量乾麪粉適量五花肉150克梅乾菜150克蔥適量薑末適量蠔油適量老抽適量糖適量正兒八經的破酥包子😂的做法稍微少做點一頓吃完不剩飯~麪粉里加入酵母粉和糖揉成麪糰準備發酵30-4...
冰糖葫蘆/糖墩兒🍡(週末盡享系列~正兒八經的黃冰糖山楂糖葫蘆~這才能叫冰糖葫蘆)
02-26
現在想買個正經冰糖葫蘆可太難了黃冰糖大山楂做的糖葫蘆香脆酸甜不粘牙開胃消食解膩這纔是正經冰糖葫蘆🍡用料山楂適量黃冰糖適量飲用水和黃冰糖等量檸檬汁1-2滴冰糖葫蘆/糖墩兒🍡(週末盡享系列~正兒八經的黃冰糖山楂糖...
正經早餐兒之照燒雞扒米漢堡
12-28
有一種滿足....叫做雞肉配米飯.......那一種滿足....是不可以有任何蔬菜的口感在裏面攪和的!握拳!用料米飯一人份雞腿肉一塊美乃滋適量醬油2大匙味啉2大匙清酒2大匙蛋黃1個正經早餐兒之照燒雞扒米漢堡的做法醬油味啉清...
正了八經的烙小餅
08-29
用料麪粉克雞蛋土豆絲胡蘿蔔絲黃瓜絲可有可無衛龍辣條魚排火腿腸小丸正了八經的烙小餅的做法煎一下煎差不多了炒熟就行裏面我還放了點黃瓜絲就這麼拌一下。裏面加了衛龍辣條。面我忘了咋弄的了麪粉一勺,加一點澱粉。水...
《飲膳正要》補中下氣八兒不湯
09-07
爲西天茶飯名。補中,下氣,寬胸膈。用料羊肉四分之一隻草果五個鷹嘴豆313g蘿蔔2個咱夫蘭(藏紅花)5g薑黃10g胡椒10g哈昔泥(臭阿魏)2.5g香菜葉少許鹽少許《飲膳正要》補中下氣八兒不湯的做法羊肉,草果,鷹嘴豆蘿蔔一起熬成湯。濾...
正經沙拉的不正經減肥
08-30
用料胡蘿蔔適量生菜適量片甜玉米粒適量克紫薯1個(非常小)油醋汁適量正經沙拉的不正經減肥的做法紫薯蒸熟去皮,弄成小塊。胡蘿蔔去皮,切片焯水。生菜洗好。玉米粒買的即食的。拌~~小貼士所有的材料都可以換成你喜歡任意其他...
深夜烘焙是正經事兒
08-15
整理照片,發現晚上烘焙的時間要比白天多。你是否因爲白天沒時間而只能晚上開烤箱呢?而通常烤完東西已深夜了,是否還得忍住不受誘惑!用料隨心隨意隨你深夜烘焙是正經事兒的做法攪拌揉整烤吃Over小貼士因爲喜歡,所以再晚都值...
正經早餐兒之蛋包三明治
12-28
憑我如今的記憶力過了這麼久纔來寫菜譜真的好麼........我連雞蛋用了幾隻我都不記得了啊......T^T用料方包3片紅蔥酥適量芝士碎適量雞蛋我猜是兩隻.--火腿4片美乃滋適量胡椒粉&鹽適量黃油一小塊牛奶少許正經早餐...
欄目導航
首頁
私房菜式
家常菜
快手菜
下飯菜
下酒菜
宴客菜
創意菜
懶人菜
素菜
涼菜
菜譜
大魚大肉
懶人食譜
菜譜視頻
小吃配方
醬
小吃
零食
沙拉
壽司
蒸蛋
月餅
湯圓
素食
沙拉涼菜
小吃零食
特殊場合
早餐食譜
下午茶食譜
夜宵食譜
宴客食譜
野餐食譜
便當食譜
宿舍食譜
冬至食譜
年夜飯食譜
元宵節食譜
情人節食譜
端午節食譜
復活節食譜
感恩節食譜
萬聖節食譜
烘焙課程
派
塔
麪包
餅乾
披薩
泡芙
烘焙
蛋撻
烘培
蛋糕
芝士蛋糕
紙杯蛋糕
三明治
學甜品
布丁
冷飲
果醬
糖水
甜品
冰淇淋
酒
咖啡
豆漿
果汁
奶茶
飲品
營養主食
飯
炒飯
飯糰
焗飯
燜飯
蓋澆飯
煲仔飯
面
炒麪
麪條
餛飩
餃子
饅頭
包子
麪食
餅
粥
中國烹飪
煎
燜
滷
蒸
紅燒
幹鍋
火鍋
免烤
烹飪口味
魚香食譜
糖醋食譜
酸甜食譜
蒜香食譜
咖喱食譜
奶香食譜
清淡食譜
五香食譜
孜然食譜
烹飪器具
烤箱食譜
砂鍋食譜
冰箱食譜
電餅鐺食譜
電飯煲食譜
高壓鍋食譜
平底鍋食譜
微波爐食譜
塔吉鍋食譜
豆漿機食譜
榨汁機食譜
麪包機食譜
打蛋器食譜
料理機食譜
電燉鍋食譜
空氣炸鍋食譜
電蒸鍋食譜
電火鍋食譜
破壁機食譜
廚師機食譜
酸奶機食譜
廚具食譜
電磁爐食譜