紅燒 鱷 魚 腳
用料鱷魚腳1磅味極鮮2勺料酒2勺蔥姜香葉等家裏有的大料少許白糖8顆紅燒鱷魚腳的做法開啟從超市買的鱷魚腳化凍冷水煮開煮去血水然後撈出用水衝乾淨準備配套調料抄糖色增加味道的立體感抄製片刻調小火加入所有調料再加...
不嚇人的紅燒鱷魚
以前在一家餐廳吃過這道菜，當時就被震驚了，現在想在家復刻一下，就是有點小貴！用料鱷魚肉一隻腿料酒少許生薑一個大蔥少許生抽適量老抽少許大蒜五瓣雞精1小勺鹽1小勺黑胡椒1小勺不嚇人的紅燒鱷魚的做法第一部，把網購來的鱷...
紅燒豬腳
做給男人和孩子吃用料豬蹄1只冰糖8克料酒3勺八角3個姜8片生抽3勺鹽5克老抽半勺蔥5根紅燒豬腳的做法焯水，你該水分之後下鍋油爆調料好之後返回放電飯煲燜1小時用鹽搓洗表皮上蒸鍋蒸30分鐘。切皮頂蓋如圖。調料調好。加...
紅燒鱷魚龜
昔日矜貴的鱷魚龜，如今已是許多酒樓選單裏的常客，無需荷包大出血都能大撮一頓。龜板湯的鮮甜、龜腱肉的爽滑、龜掌的重膠質……幾乎不同部位都有着不同的口感，今天老公買了一隻鱷魚龜打邊爐，因爲太大吃不完，於是弄了一部分...
紅燒腳圈
腳圈好像是比豬爪和蹄膀低級的食材，因爲肉少，但是富含滿滿的膠原蛋白，而且大塊的筋吃起來口感太過癮了～看到有賣，立即拿下。用料腳圈1200克老抽1勺生抽2勺料酒3勺單晶冰糖6-8粒花椒10幾粒八角1個桂皮1塊草果1個鹽3克薑片10...
啤酒紅燒鱷魚肉
好小的時候吃過鱷魚肉。一直對它鮮美的味道難以忘懷，於是上週買了兩斤來吃中國明代大醫藥學家李時珍在他的名著《本草綱目》中對鱷魚早有記載：“南人珍其肉，以爲嫁娶之敬”，“肉至補益，主治少呼吸，足不立地，溼氣邪氣，諸它腹內...
紅燒鴨腳（燒不爛的鴨腳）
實驗過幾次終於摸索到燒不爛的祕訣，請告訴我我不是最後一個知道的！就是燒之前用鹽稍微醃製一下啦～用料鴨腳2斤茴香2小片八角3小顆生抽適量老抽適量冰糖鵪鶉蛋大小一顆生薑15片紅燒鴨腳（燒不爛的鴨腳）的做法鴨腳洗淨，用適量...
紅燒羊腳
用料羊腳500克姜3片蔥2根蒜3瓣香葉3片桂皮1塊花椒20粒幹辣椒3個冰糖兩小塊鹽少許生抽3勺老抽1勺紅棗6顆料酒2勺大蒜葉1根（裝飾用）紅燒羊腳的做法將羊腳洗淨，在水裏煮開再次用冷水洗淨，放入以上調料，加水大火煮開，小火慢燉煮...
墨魚燒豬腳
用料墨魚乾1只豬蹄500g姜一小塊冰糖12粒桂皮2個八角2個香葉2片老抽2勺料酒2勺白胡椒粉2勺鹽1勺雞精1勺墨魚燒豬腳的做法準備好需要用到的食材。墨魚乾加料酒用清水泡發3小時，然後去骨和外膜，還有墨魚的眼睛嘴巴也要去掉...
紅燒鴨腳
零食、下酒菜、滿滿的膠原蛋白用料鴨腳16只姜5片蒜頭6瓣辣椒5個鹽5～10克醬油(美極鮮)100克紅燒鴨腳的做法鴨腳把指甲剪了，清洗乾淨備用煮鍋開水，把鴨腳放入煮五分鐘，過水撈出，瀝乾水分備用鍋燒熱加少量油，把辣椒、薑片、蒜...
紅燒鱷魚前腿
鱷魚肉是味道非常鮮美的食物，裏面含有蛋白質的含量非常高，還有一定的人體所必需的氨基酸。從中醫角度來講，鱷魚肉有一定的補中益氣、潤肺養陰、祛風除溼的功效，對於一些氣血虧虛、陰虛咳嗽或者是風溼性疾病有很好的輔助治...
紅燒雞腳
用料雞腳大蔥泡椒大蒜老薑青紅椒郫縣豆瓣醬紅燒雞腳的做法雞腳砍掉指甲，砍成兩半。大蔥切蔥段，泡椒切碎（沒有可以不放），大蒜拍碎，老薑切片，青紅椒切片。鍋裏燒上水，涼水下入雞腳，加適量料酒和蔥葉焯3分鐘左右，然後撈出控水，挑出...
紅燒雞腳腳
最愛啃媽媽做的雞腳腳，必須記錄下用料雞爪一斤花椒一小撮香葉二片桂皮一塊八角二個蠔油一勺鮮醬油一勺紅醬油一勺糖一勺辣椒醬一小勺料酒一勺薑絲隨意冰糖二塊紅燒雞腳腳的做法雞腳洗淨，剪去指甲加入冷水燒開撈出雞腳，放...
燜燒鱷魚肉
鱷魚肉口感還不錯，沒有任何怪味，肉質非常好，無限回購，建議超市買成品燒菜料，方便用料鱷魚肉少量土豆少量胡蘿蔔少量成品調味料1袋洋蔥1個蒜和八角少量燜燒鱷魚肉的做法買的鱷魚肉解凍切塊加姜用開水煮20min下油炒香下肉炒，...
會燒腳魚
用料姜101片大蒜108瓣會燒腳魚的做法人腳2只燒熟直接吃...
紅燒豬腳蹄
豬腳爪！用料豬腳500g紅燒豬腳蹄的做法豬腳洗乾淨泡一會，涼水加生薑料酒去腥，煮開，5分鐘，過浮沫炒糖色，小火加冰糖，加豬腳，豬腳買少了，我又加了點雞腿加入香料……一不小心加多了😂加，生抽，老抽，料酒，耗油等，可以加點配菜，我加了海帶...
紅燒雞腳
紅燒雞腳今日小貼士：配料：雞腳700克，生抽20克，海鮮醬30克，冰糖20克，鹽3克，姜蒜小洋蔥適量注意事項：雞腳燜的時間看加的水量決定，燜到收汁即可。沒有砂鍋也可以不用轉砂鍋，直接收汁開吃。用料雞腳700克紅燒雞腳的做法紅燒雞腳...
燜燒鱷魚龜
鱷魚龜其出肉率居龜類之首，肉細膩香酥鮮美且無異味，滋補作用十分明顯，可通任脈助陽道、補陰血、益精氣，凡久病後精血虧虛、疲勞乏力、久癱痿弱、虛癆咳嗽均有顯效。也特別適合產後進補、貧血失眠和腦力衰退者食用，龜板有消...
紅燒鱷魚肉
養殖鱷魚肉現在網上很容易就可以買到，感興趣的可以去某寶搜一下，尤其是鱷魚皮，做的時候最好是帶皮，因爲鱷魚皮含有豐富的膠質，比驢皮高上好幾倍，能有效的防治骨質疏鬆並有潤膚養顏的作用。用料鱷魚肉500克生薑8片大蔥1/2根...
鱷魚酥
一次偶然在電視上看到一節日在介紹鱷魚村的鱷魚，最後節目還拍一條小街做鱷魚包的，只是一閃而過只有幾秒，於是我靈動一想，我來做個鱷魚酥吧！然後我就開始折騰了。想不到做出來還挺像的而且也好吃。用料麪粉150克黃油60克水4...
紅燒鱷龜
皮糯味鮮下酒下飯的好菜用料鱷龜1只大蒜6瓣生薑2塊料酒8勺蒜苗1根香葉2片八角2個桂皮1塊砂仁1克白蔻5粒蔥2根草果1個陳皮3片生抽4勺老抽1勺白糖4克啤酒1瓶蠔油2勺花椒20粒紅燒鱷龜的做法10幾斤的大傢伙鍋裏燒水把切塊...
紅燒牛腳
用料姜10片幹辣椒10個香葉4片生抽5勺老抽2勺鹽適量料酒適量冰糖適量八角3個桂皮1塊牛腳1只白芷1片肉蔻1個白酒2兩蒜頭一整個紅燒牛腳的做法牛腳放薑片，料酒焯水冰糖炒糖色後放入牛腳爆香，依次放入白酒、老抽、生抽、鹽...
紅燒豬腳
不炒糖色了，怎麼簡單怎麼做！用料豬蹄2只香葉5片八角2個桂皮1片塊冰糖10顆大蒜5瓣薑片3片辣椒5個紅燒豬腳的做法焯水，洗淨備用電飯鍋放入提前泡好的花生！個人喜好，可以不放！放入豬腳，放入所有配料再加入兩勺老抽，兩勺生抽，一勺...
紅燒鱷魚
黑暗料理，我不敢吃系列~用料鱷魚前腿1只蒜瓣40克白酒10克薑片適量生抽適量老抽少許蠔油少許鹽適量糖適量紅燒鱷魚的做法鱷魚肉開水燙下去鱗片，帶皮切塊(怕引起不適，還是不插畫面了)，放油鍋裏炸至兩面金黃。加入適量的水，生...
紅燒🐷腳
用料大蒜3瓣花椒約30粒香葉約5片桂皮約2塊八角約4個冰糖約8克蔥1根姜約5片料酒約3勺老抽約5勺生抽約5勺醬油約2勺鹽約200克紅燒🐷腳的做法買回來豬腳清洗乾淨，放鍋里加料酒，生薑煮開撈出洗乾淨取乾淨鍋放入豬蹄，加入生抽...