適合新手煉乳鹽雪戚風蛋糕8寸（少油少糖版）含百香果口味版本
此方對於不懂得看狀態的新手來說，更簡單，熱量更低一點，適合老少一起分享😊爲了家人健康，減量了：玉米油、糖、玉米澱粉，增加：食鹽，翻拌的過程也不再像以前那麼短，家裏有多的煉乳用不完，我又添了煉乳進去增加風味；實驗結果挺不錯，並...
海鹽楓糖戚風蛋糕（小嶋）
這款海鹽戚風蛋糕包含淡奶油醇香和香濃鹹口的楓糖糖漿，口感真的很棒哦。以下配方爲8寸薩瓦林模具一份量。用料蛋黃90克細砂糖80克玉米油56克熱水96克低筋麪粉130克鹹口楓糖糖漿細砂糖90克熱水64克淡奶油50克海鹽2.4克...
海鹽雪花酥
之前做過一次雪花酥，很黏，不太成型，口感也不好。因爲剩下一半的棉花糖沒有用，所以再做一次。這個方子最大的特點是因材而做。做之前我在想爲什麼上次會不成型？雪花酥的成功最主要是利用軟化的棉花糖包裹材料，那就是說黃油不...
風花雪月，柴米油鹽。
用料柴米油鹽風花雪月，柴米油鹽。的做法甜蜜多一點幸福多一點...
鹽雪菜
每年3--4月份是新鮮的雪菜採摘時。爲了健康，今年自己醃雪菜。20-30天就可以吃到鮮美的雪菜炒肉片呀、雪菜炒目魚呀等等等好吃的菜餚。用料新鮮雪菜10斤大蒜辣椒鹽200克鹽雪菜的做法新鮮雪菜洗淨晾乾三天切碎，（切的大小隨...
雪花酥（椒鹽花生版）
傳統雪花酥會加比較多的堅果和梅乾等，可惜我不太喜歡那樣的組合，於是按着自己的喜好做了這一款，取悅一下自己的胃🙃用料小餅乾200克棉花糖250克椒鹽花生130克無鹽黃油50克奶粉一些（不少於50克）雪花酥（椒鹽花生版）的做法準備...
創新💥墨西哥 酥頂戚風 雪頂戚風蛋糕
酥酥的頂，爆漿的流心想想都好吃。用料雞蛋（大）5個牛奶71克植物油62克細沙糖20克低筋麪粉79克可可粉10克玉米澱粉9克無鋁泡打粉少許細沙糖（蛋白）65克鹽（蛋白）少許塔塔粉或檸檬汁（蛋白）少許或幾滴墨西哥酥皮醬黃油40克糖粉35克雞...
椒鹽雪花雞柳
對我這種資深的美劇黨來說，自然也少不了煲劇的吃食了。而說到煲劇美食，我自然要首推雪花雞柳了。外表的雪花面包糠顆粒分明，加上我們自制的椒鹽吃起來麻香刺激。愜意的煲劇時光，也不要冷落了寂寞的嘴巴。用料雞胸肉2塊粟...
咖啡海鹽巧克力戚風
吃過大cookie，才發現巧克力和海鹽搭在一起有多妙，而咖啡百利甜戚風更是真愛，於是把這四種口味混在一起到底會有多贊，試試便知！咖啡和百利甜的雙倍濃郁加上巧克力和海鹽的雙重驚喜，簡直是咖啡迷&酒鬼&巧克力中毒患者...
潑墨戚風+雪頂戚風-玩樂戚風之四蛋樂葵模具版
同樣是利用樂葵的四寸模，方子可以做兩個模具的量。只需要多幾個步驟，就可以在一個過程中得到兩個外表和口味都有不同的小戚風，真的很划算吶！用料可可粉（法芙娜）10克雞蛋4個植物油40克牛奶50克低筋麪粉70克細砂糖20克+40克潑...
檸檬海鹽迷迭香戚風
檸檬和迷迭香混合的香氣總是那麼迷人。吃慣了單純的檸檬戚風想嘗試這款更多元素的戚風。某個製作完西餐的午後用手邊的材料順理成章地烤了這樣一份戚風。用料雞蛋3個(約170g)迷迭香一小把海鹽3g檸檬1個(最後取用60g)...
迷你雪人戚風蛋糕，蛋型戚風
異形戚風蛋糕一直超受歡迎呢~做特殊造型的戚風蛋糕，不一定非要去買相應的模具哦，一把小剪子也可以搞定~今天分享一個迎合聖誕節日氣氛的小雪人，白白胖胖毛茸茸，在蛋形戚風蛋糕的基礎上加了新的創意，成品效果好可愛呢！用料蛋...
雪氏廚房-鹽焗雞胗
大金鍊子大金錶，一天三頓小燒烤。哈爾濱的燒烤已經出神入化到上烤天下烤地中間烤空氣的地步，灑家則家住這裏最有名的燒烤一條街附近，狐朋狗友常三兩成羣隔三差五美其名曰思念兄弟來此大快朵頤，常常流連於此不覺味蕾疲勞，近...
鹽香草戚風蛋糕～鹹戚風
小島喜和的方子，那啥！是鹹鹹的哈～懶人我向來是直接找下廚房的食譜傳～結果這個沒有……強迫症只能寫一個😢鹹鹹的～由於放了普羅旺斯香草～總覺得是在吃軟綿綿的披薩～17cm中空模一個用料蛋黃3個（我用的帶殼60克左右的）糖（蛋黃用）10...
自制雪裏蕻鹽菜（無鹽版）
用料雪裏蕻克開水自制雪裏蕻鹽菜（無鹽版）的做法鍋裏燒開水，雪裏蕻放進去燙變色，立馬拿出來掛在陰涼通風處晾至半乾大概就是這樣子的感覺就行切末當時吃不完的放冷凍，幾個月都沒事...
雪梨豆芽（無油無鹽）
用料豆芽梨雪梨豆芽（無油無鹽）的做法梨去核，切片，放入鍋中，加入水，煮開，煮一分鐘，放入豆芽，稍微煮到斷生即可盛出，豆芽不要時間長了，否則就不脆了。口感甘甜脆爽。...
烤玉米片——雪鹽味
到超市買了生的玉米片，想試試看用烤箱烤會怎麼樣~千萬別碰水，馬上軟因爲是實驗所以量不多，做了鹹甜兩種口味，本來可以寫在一個菜譜裏，但是！爲了顯得我菜譜很多！所以！分開寫了哈哈，順便可以看看哪種口味受歡迎一點。蜂蜜黃油烤...
可可海鹽卷（戚風）
自從那天跟徒弟探完網紅店之後，我是徹底對外面的蛋糕卷失望了，海鹽卷的口感不應該只有鹹，它應該是鹹中帶一點點甜然後又不膩的口感纔對！好吧自己動手總該是要做點什麼的，於是卷兒好評居然100%，於是寫個步驟吧，你們也可以動動...
雪碧加鹽
雪碧加鹽、好像和可樂加味精，咖啡加鹽一樣黑暗，但素，喝過一次再也忘不掉了。用料雪碧300ml食鹽5g雪碧加鹽的做法買了兩瓶小雪碧，好可愛啊小玻璃杯一個，先倒入一杯雪碧一小撮鹽倒進去會立馬看到噴發起來的雪碧氣消完之後試...
雪花鹽焗蝦
用料蝦鹽胡椒粉白葡萄酒雪花鹽焗蝦的做法蝦洗淨剪去鬚子去蝦線用鹽、胡椒粉、白葡萄酒醃漬10分鐘將醃好的蝦串在竹籤子上海鹽用炒鍋炒熱將蝦埋在海鹽中放在烤盤裏進提前預熱的烤箱上下火200度烤5分鐘即可...
![【步驟圖】海鹽芝士茶戚風[i烘焙]食譜大全和做法](https://i3.shipufang.com/483bf2effa46b9dec97efb/0633/0360/0633a0bef100b9ddc578a2c03224bc9d173dae00b19e8514a79f20a61c36519e68a0867a0e2d1571b2-s.jpg "【步驟圖】海鹽芝士茶戚風[i烘焙]食譜大全和做法")
海鹽芝士茶戚風[i烘焙]
微信i烘焙公衆號的菜譜，原方名爲[海鹽芝士奶蓋烏龍戚風]，原方網址_ibcs39mTw。做過很多次，超喜歡，有改動，減糖減油減鹽，留存！我用過紅茶、普洱，茶味香醇，微鹹的芝士奶油濃郁不甜膩，吃一口回味無窮！因爲幾位長輩不愛吃奶油，單獨做...
踏雪尋梅——青花椒鹽焗雪地蝦
如果說紅花椒是人間煙火裏的老江湖，那青花椒就是至味舌尖上的小清新。您可知否，花椒可是我大中華的原產，而產自海拔千米、樹齡10年的大涼山金陽青花椒，更是味中翹楚。鹽焗蝦其實常做，但是加入青花椒的焗蝦還是首次。青花椒...
鹽煮雪梨
冬天不願意生吃雪梨太冷了就這麼做了一下意外地好吃呢雪梨外面裹了鹽味~我喜歡用料雪梨1只水少許鹽一點點鹽煮雪梨的做法小鍋內加入剛淹沒鍋底的水，小火燒，放入小塊的雪梨，一邊煮一邊壓碎雪梨，我這次沒有去皮，去皮會好一點...
海鹽焦糖戚風
方子是一個六寸戚風加高模，六寸普通模具可以將方子的各項材料各乘以0.75。最近喜歡用六寸的加高模具做戚風，用3個蛋剛好，個人感覺加高模做出來的蛋糕更好看些。非常好吃的蛋糕，焦糖、海鹽的完美融合，吃完一塊還想吃！熬焦糖...
鹽制雪裏紅
冬天拿出來燉豆腐，味道鮮美用料雪裏蕻1捆鹽300克罈子5斤裝的鹽制雪裏紅的做法雪裏紅一捆開啟後，把老葉和不好的摘乾淨就可以，不用洗一把雪裏紅，多到點鹽，開始揉揉一揉葉子就都綠了多揉一會杆子軟了即可一把小一捆，方便冬天...