葡萄乾司康（牛奶版）
開啓下午茶的時間，最快手又好吃的就是司康餅了。看到下廚房裏有好多方子，有加牛奶的，加淡奶油的。我正好閒着，就一塊做了兩種，看看口味什麼的有什麼區別。這個是加牛奶的，原方是Yuez-cooking老師的，量都減半了，因爲同時得烤另...
奶香葡萄乾司康（奶酥）
很酥軟，很香，很好吃用料低筋麪粉190克奶粉10克泡打粉3克糖粉30克蛋黃1個牛奶63～65克（根據葡萄乾的溼潤程度調節）葡萄乾40克黃油55克奶香葡萄乾司康（奶酥）的做法葡萄乾提前切碎放入牛奶中浸泡黃油提前軟化至手指能戳動，沒有硬...
葡萄乾牛奶吐司（麪包機版）
來自@小狐狸君君對原方稍作改動。用料雞蛋1只牛奶100g淡奶油20g鹽2g糖50g高筋麪粉220g酵母3g黃油30g葡萄乾30g-60g葡萄乾牛奶吐司（麪包機版）的做法準備所需材料往麪包桶中加入雞蛋、淡奶油、牛奶、鹽、糖往麪包桶中加入...
葡萄乾司康（植物油版）
油脂少，適合寶寶吃，也適合上班族，懶癌晚期的朋友....用料葡萄乾看自己喜歡了，多少沒特別要求牛奶90-100克高筋或中筋麪粉250克細砂糖15-20克雞蛋（打散）半個蛋液（塗表面）半個植物油30g耐高糖酵母粉2g葡萄乾司康（植物油版）的做法...
葡萄乾司康（低筋麪粉版）
不算自創的哈，是君之老師的方子的double版，外加把步驟講的詳細一些，方便烘培新手們操作上的零失誤。這個點心可以當作下午茶或者早飯都可以，熱量也不高所以注意身材的女生不用太擔心。不過司康有個小缺點就是比較幹，配備牛...
酸奶葡萄乾司康（酵母版）
用料中筋麪粉250克酵母3克酸奶130克黃油50克雞蛋1個糖粉60克葡萄乾50克鹽少許酸奶葡萄乾司康（酵母版）的做法葡萄乾用溫水泡軟，瀝乾備用。麪粉，糖粉，酵母混合過篩。冷凍黃油切塊，加入麪粉混合物，用手搓捏成粉末。加入葡萄乾，整...
消耗葡萄乾～【葡萄乾牛奶吐司】老面法
這次是老面做的～吐司材料就非常簡單雞蛋🥚奶粉都沒加老面會有淡淡的面香味～用料老面高筋麪粉120g水78g鮮酵母4g主麪糰高筋麪粉380g牛奶243g細砂糖60g鮮酵母14g黃油60g葡萄乾130g消耗葡萄乾～【葡萄乾牛奶吐司】老面法的做...
葡萄乾蜜豆司康(懶人版)
每天給跑車的老公做一份點心已經成爲了一種習慣，這款葡萄乾蜜豆司康方便快捷，不用發酵，利用料理機攪拌大大節約時間，一般三四十分鐘就可以全部搞定，關鍵飽腹感很強，老公經常點名要吃。用料葡萄乾20克黃油50克雞蛋1個細砂糖3...
奶油奶酪+淡奶油葡萄乾司康（發酵版）
因爲家裏的奶油奶酪和淡奶油都有剩下的，不想浪費了，所以在下廚房找了個司康的方子，牛奶換成淡奶油，結果很不錯，軟硬程度介於麪包和蛋糕之間，正是我想要的，發酵版的果然比較自然。用料低筋麪粉280g奶油奶酪180g淡奶油60-80g雞...
美味的司康（葡萄乾版）
疫情來了，居家的日子裏研究美食是一大樂事。如果你也跟我一樣，有需要消耗的淡奶油，有吃不完的葡萄乾，來一起嘗試吧！用料中筋麪粉125克低筋麪粉125克鹽2克細砂糖35克蛋黃1個淡奶油250克葡萄乾100克泡打粉6克美味的司康（葡萄...
核桃葡萄乾司康（淡奶油版）
開啓下午茶的時間，最快手又好吃的就是司康餅了。看到下廚房裏有好多方子，有加牛奶的，加淡奶油的。我正好閒着，就一塊做了兩種，看看口味什麼的有什麼區別。這個是加淡奶油的，原方是參考漫時慢語老師的，量都減半了，因爲同時得烤...
葡萄乾司康（酵母版）
這就是一款又鬆軟又簡單的小司康，口感跟麪包非常類似，但比麪包可簡單多了。簡單揉成麪糰，放冰箱一晚上，第二天就可以吃到一份新鮮出爐的早餐。用料高筋麪粉125克黃油30克細砂糖15克鹽1克酵母2克（乾酵母）蛋液15克牛奶60克葡...
葡萄乾南瓜子奶香司康
答應給同事們做的小零食～用料葡萄乾100克黃油50克雞蛋1個低筋麪粉200克鹽2克泡打粉7克糖粉40克稀奶油70克南瓜子（可不放）30-50克酸奶油（可不放）50-70克葡萄乾南瓜子奶香司康的做法黃油軟化，最好先與麪粉搓勻。我老忘，所以就...
牛油果 葡萄乾淡奶油司康
用料低筋麪粉220克黃油50克淡奶油80克細砂糖40克泡打粉4克雞蛋1個牛油果1個鹽1克葡萄乾30克葡萄酒少許牛油果葡萄乾淡奶油司康的做法全部材料黃油軟化放白砂糖牛油果碾碎有點顆粒低筋粉打泡粉鹽篩入黃油牛油果泥中用...
健康營養葡萄乾雞蛋牛奶吐司布丁
香甜可口的葡萄乾雞蛋牛奶吐司布丁，小朋友的最愛。用料葡萄乾若干土雞蛋2個牛奶80毫升木糖醇15克吐司片2片健康營養葡萄乾雞蛋牛奶吐司布丁的做法準備好材料雞蛋打散（我用的是土雞蛋，比較小個，所以用了2個。普通雞蛋一個...
葡萄乾司康(消耗淡奶油.酵母版)
酵母是生物發酵，泡打粉是化學反應，那麼用酵母是增加營養成分安全的。用料高筋麪粉250克藍風車淡奶油250克燕子高活性酵母5克糖30克鹽2克葡萄乾30克葡萄乾司康(消耗淡奶油.酵母版)的做法麪粉淡奶油酵母進小美主鍋。晃動...
淡奶油葡萄乾司康餅
發現這個司康餅非常簡單又好吃😋，兒子說像麪包的餅，家裏開了的淡奶油要儘快消滅掉，這個是最好的配方了。原文是引用了君之的配方改動過的，現在記錄下來方便以後看！用料中筋麪粉250克雞蛋30克黃油30克奶油120克鹽2克細砂糖3...
葡萄乾司康（酵母健康版）
純粹做給老媽吃的，一直對面包無感，但是老媽說不錯的，大家可以試試。第一天晚上揉完面，第二天起來烤一下就好了。用料高筋麪粉125g黃油30g細砂糖15g鹽1.25ml乾酵母2.5ml牛奶60g葡萄乾15g全蛋液15ml葡萄乾司康（酵母健康版）的...
快手葡萄乾司康（酵母版）
前一天晚上做好（只需20分鐘），第二天早上現烤現吃。酵母版的，所需要隔一夜，卻比泡打粉版的更健康好吃。tips：1.葡萄用酒或清水泡軟，有水分更好吃；2.堅果事先烤香：烤箱，150-160'c，烤10分鐘3.黃油事先軟化用料高粉125g細砂糖15...
奶酪司康&葡萄乾司康 酵母版
新手友好！幾乎沒什麼技巧的司康，但是真的超級好吃(｢･ω･)｢揉完面的手都是滿滿的奶香味，又酥又脆又軟又香，口感味道非常的妙，配上酸甜的草莓果醬🍓我能吃一盤╯﹏╰*麪粉的選擇非常多樣，高筋，低筋，中筋，全麥，黑麥都行哦(´-ω-`)*有香...
黃油奶油葡萄乾司康
用料低筋粉200g黃油50g淡奶油50g牛奶30g雞蛋一隻細砂糖40g葡萄乾30g鹽1g打泡粉4g黃油奶油葡萄乾司康的做法黃油切小塊軟化低筋粉打泡粉過篩加鹽糖用手捏成玉米粉狀放30克雞蛋50克奶油30克牛奶葡萄🍇乾洗淨拌均勻面板...
葡萄乾司康（低脂版）
用料低筋麪粉145克酵母3克黃油20克奶粉15克牛奶60克蛋液30克（剩下的拿來刷表面）糖5克葡萄乾60克朗姆酒60克葡萄乾司康（低脂版）的做法葡萄乾放入朗姆酒裏泡軟。低粉酵母糖奶粉放入絞肉機（把食物打碎的那種），打一下，混合均勻，加...
葡萄乾司康
30×35.8烤盤，剛好一盤用料低筋麪粉250克黃油80克泡打粉5克雞蛋1個牛奶70克鹽1.5克白糖50克葡萄乾60克（泡軟用廚房紙吸乾水分）葡萄乾司康的做法準備所需材料250克麪粉中加入50克白糖，5克泡打粉，1.5克鹽，拌勻80克黃油加入面...
葡萄乾基礎版司康 (Scone)
司康(Scones)其實就是一個快捷版的麪包。因爲它不需要發酵這個過程。口感而言，它也是介於麪包和餅乾之間，非常適合搭配咖啡，紅茶作爲下午茶小點心。當然了，好吃的東西熱量都不會低的，吃完記得去跑步哦！用料低筋麪粉（allpurpo...
小美版葡萄乾牛奶吐司
本來是小美自帶牛奶吐司菜譜，覺得味道寡淡，把家裏的葡萄乾全部放了，沒有想到如此驚豔！這個方子是2個450G的量。用料牛奶220克雞蛋140克（3個）糖70克酵母5克高筋麪粉520克黃油60克葡萄乾180克小美版葡萄乾牛奶吐司的做法把牛...