麪包機版蔓越莓芝麻吐司

現在的人們生活水平提高了，但是國人擔心食品安全問題的憂慮一直也在提高，木有辦法，所以大家更是越來越提倡自己動手，豐衣足食的理念，也就催生了好多懶人版產品，有句話說的好“懶人創造世界”，還是有一些道理的，就是因爲懶，所以纔想找到最懶的方法，所以出來這麼多懶人可以用的工具，呵呵，我就是其中一個懶人吧，麪包機就算是一個懶人版的工具吧。
今天這款吐司就是麪包機的作品，口感酸酸甜甜的，我很是喜歡，不過我的蔓越莓再多放點兒就更好了：）

用料  

麪包機版蔓越莓芝麻吐司的做法  

1. 將雞蛋蛋黃留出一部分，用做後面的抹面（整個蛋黃的三分之一左右

2. 將第1步剩餘的雞蛋和200ML牛奶倒入麪包桶

3. 鹽和白糖分別倒入麪包桶對角

4. 加入高筋麪粉

5. 在麪粉中間扣個洞放入酵母

6. 啓動麪包機的和麪程序15分鐘

7. 將植物油倒入麪包桶內並用手揉進麪糰中，啓動麪包機的甜麪包程序

8. 麪糰第一次發酵好後，將麪包機暫停，麪糰取出，將蔓越莓乾和芝麻手動揉進麪糰裏（如果想整形也可以這個時候進行）

9. 將整形好的麪糰再次放進麪包桶繼續啓動進行二次發酵

10. 當程序離結束剩下四十分鐘到半小時的時候，暫停程序，將麪包表面刷上第1步中留出的蛋黃液，並撒上一些蔓越莓和芝麻作爲裝飾，蓋好蓋子，就可以坐等麪包出爐了。

小貼士

1、第1步也可以留取全蛋液，只是我覺得蛋黃液刷的表面會更好看一些，根據個人喜好吧；
2、因爲我的麪包程序和麪功能默認爲半個小時，我試過半小時出不了膜，所以我提前先揉了15分鐘（我的麪包機一般40分鐘出膜），根據自家麪包機特點也可以省略此步驟；
3、我不喜歡黃油的味道，所以將其換成了植物油，當然不能等量換算，喜歡放黃油的朋友可以用50克左右的黃油；
4、聽好多廚友說後油法比較適合做麪包，所以我就用了後油法，但是有一點需要注意，如果把植物油倒入麪包桶內直接用麪包機的程序和麪，那麼液體油可能會濺出，所以需要手動將油揉進麪糰（如果是開始時就把油和牛奶一起倒了麪包桶內也是可以的）；
5、想切片的TX們，要等到麪包放涼才能切哦，熱的時候切很容易切斷也很容易掉沫哦。