蔓越莓司康（麪包機版）

最近女兒迷上了食玩，300多塊錢食玩還不夠她玩三天的，考慮到成本實在太高，就找了些簡單易做的烘焙和她一起做。小朋友剛剛滿5週歲，簡單的步驟都可以自己完成，而且也不會弄的到處都是，做烘焙也是打發時間的好方法。

用料  

蔓越莓司康（麪包機版）的做法  

1. 黃油軟化備用。

2. 將低筋麪粉、細砂糖（家裏只有糖粉了，我用的糖粉）、鹽、無鋁泡打粉倒入容器裏攪拌均勻。

3. 加入軟化的黃油，用手搓成麪包粉一樣的粗顆粒。

4. 加入蔓越莓和50ml左右的牛奶，用橡皮刮刀攪拌均勻。（這步是我完成的，小朋友力氣不夠。牛奶我是一邊攪拌一邊倒的，50ml只是大概的量，可按實際情況適量增減），再留一些牛奶等下刷表面用。

5. 用模具做成自己喜歡的樣子，然後包上保鮮膜放冰箱冷藏至少1個小時。（因爲我家烤箱最近一開就跳電，所以我用麪包機烤的，一次只能烤4塊，所以一半我是冷藏1個小時後烤的，一半是第二天早上烤的。）

6. 表面刷上牛奶，放進麪包機，烘烤模式烤35分鐘，然後翻一面再烤5分鐘。

7. 完成。