「秋日」安康魚肝
用料安康魚肝清酒味淋濃口木魚出汁上白糖鹽幹香菇幹辣椒「秋日」安康魚肝的做法安康魚肝分切去筋膜挑蟲鹽漬8min湯霜吸水加入安康魚肝汁水加溫至85°c進蒸烤箱視厚度30_35min...
清燉安康魚
用料安康魚1條料酒2勺姜4片鹽適量香菜2根清燉安康魚的做法安康魚，蛤蟆魚，魔鬼魚，將魚洗乾淨，尤其是內臟。（魚肝，魚腸留下，其他的全扔）這是洗乾淨的樣子魚算是脆骨，斬切成段，加入料酒，薑片，醃製十五分鐘左右鍋內加較多食用油，加熱至...
炸安康魚
假期裏，朋友送來不少水產，其中有兩條長相醜陋、名字吉祥的Monkfish——安康魚；以前常見日本人用安康魚肝做刺身，那魚的長相也是在小朋友的海洋生物叢書裏認識的，但見過本尊還真是有點嚇人...不過，安康魚的肉質倒是出人意外...
泡椒安康魚
用料魚半條泡野酸辣13個泡姜5塊姜蒜花椒10粒料酒2勺鹽2克豆瓣醬半勺糖3克雞精1勺生粉水5/1碗泡椒安康魚的做法去皮切塊，洗淨。泡野山椒，泡姜切好。姜蒜切好，花椒。冷水下魚水大開撈出來。洗淨。鍋燒熱下油放姜蒜，花椒炒香...
安康魚肝
用料姜若干片料酒半碗鹽少許安康魚肝一條安康魚肝的做法魚肝用少許鹽揉搓後放入料酒浸製15分鐘去筋後用保鮮膜裹成條狀錫紙再裹一層定型後入鍋蒸20分鐘冷卻後切片，多餘的可放冷凍，可以油煎...
安康魚肝燉豆腐
嗯，魚肝買多了，想辦法消耗啊！而且魚肝真的很好吃！用料安康魚肝老豆腐姜香蔥生抽，老抽，料酒，水，糖安康魚肝燉豆腐的做法做的時候沒拍，成品湊合吧。魚肝洗淨，去掉血管黏膜，用料酒和少量鹽醃製半小時以上。豆腐切片，煎至兩面金黃備用...
燉豆腐安康魚肝
豆腐和安康魚肝這2個美味放在一起，能碰撞出什麼樣的火花？請拭目以待！哈哈一會兒就好了，開吃！用料安康魚肝0.7kg豆腐0.6kg蔥適量姜適量料酒適量燉豆腐安康魚肝的做法處理安康魚肝，去掉筋膜，血塊，放鹽水泡20分鐘去腥。蔥姜燒開...
紅燒安康魚
學名安康魚，魚肉鮮美，含豐富膠原蛋白😛用料蔥半根姜三四片料酒適量生抽1小勺鹽適量白糖適量八角1個花椒少許蠔油適量幹辣椒2個紅燒安康魚的做法安康魚，一條太大，紅燒了一半魚剁塊，涼水燒開倒入料酒綽水去腥，蔥姜，八角花椒，辣...
醬燉安康魚
牙尖嘴利肉沒幾口挑大個兒的買用料安康魚1-2條姜幾片蒜幾瓣大蒜葉子幾根紅辣椒適量料酒適量黃豆醬1勺鹽適量糖適量魚露選配醬燉安康魚的做法1.嘴巴灌水讓它吐乾淨2.處理膛內，留下肝據說安康魚肝堪比鵝肝入口即化魚小肝...
燉安康魚
用料安康魚2條元蔥、豆芽1/4、250克蒜4瓣小蔥葉1把安康魚醃料清酒2大勺鹽1小勺醬料醬油3大勺辣椒醬1大勺蠔油1/2大勺生薑粉1小勺辣椒粉2大勺糖1大勺生粉1小勺燉安康魚的做法將安康魚用鹽搓洗，放盆中控水1個半小時左右，...
蒸安康魚肝
安康魚肝的安康魚的肝！😊（好囉嗦！菜場賣海鮮的地方如果有賣安康魚就有安康魚肝賣！）這種肝的營養大家可以去度娘，然而！其味道簡直了！比鵝肝鮮！嫩！入口即化！關鍵還是低熱量啊！啊！啊！下面進入正題，看我怎麼做！據賣魚肝的老闆娘說，是附近日...
媲美鵝肝的白切安康魚肝
用料安康魚肝檸檬蘸汁大蔥媲美鵝肝的白切安康魚肝的做法安康魚肝若干，實惠的美味，這三塊才4塊錢撒鹽搓洗，簡單清洗後倒料酒、薑片醃製20分鐘，用來去腥1.清洗醃製的魚肝，用廚房紙吸乾水分2.表面劃一刀，撕掉便面的膜3.切割掉...
海中鵝肝-日式安康魚肝
去菜市場採購，經過經常買海鮮的攤位被攤主叫住：今天有新鮮的安康魚肝，買點吧，可好吃了，做法也簡單，用紅酒泡泡煎着吃，邊說邊給我看她手機裏的一段視頻，煎鍋正是吱吱作響的煎安康魚肝。攤主直接給挑了一塊上秤裝袋，於是我拎着魚...
安康魚肝辣燉豆腐
安康魚肝的香味兒真的比鵝肝高大上哪兒去了，況且，至少安康魚是野生的吧，不會擔心鵝肝的填肝和脂肪肝.....用料安康魚肝150g豆腐250g海蔘幾個人放幾個新鮮紅辣椒三根乾紅辣椒三根蒜片少許豆瓣醬少許料酒少許安康魚肝辣燉...
橘醋浸安康魚肝（轉）
用料安康魚肝橘醋清酒味淋醬油橘醋浸安康魚肝（轉）的做法用清酒味淋醬油淹沒後上籠蒸15分鐘最好留煮汁裏浸泡一夜再拿出來切，會更入味吃前加入橘醋...
安康魚肝肚炸醬
賊拉香的魚雜醬，魚下水醬是多少東北人的記憶，也是從小吃到大的爺爺奶奶拿手菜之一！2019年國慶大連一行，叔叔楊大廚親自烹飪的美味佳餚，如今也繼承到了我愛德華廚的碗裏，這裏分享給熱愛美食和生活的朋友們！用料蔥一小碗姜三片...
三吃安康（鮟鱇）魚（肉、肝、肚）
鮟鱇魚生活在100米深的海底，長相醜陋但是肉質非常鮮美，營養價值極高，通體無鱗，無刺，只有一根很脆的脊骨。特別是鮟鱇魚肝更是味道鮮美口感細膩，被譽爲海中鵝肝，也是日料店一款上等菜品。用料鮟鱇魚1條蔥1根姜6片蒜8瓣糖1勺鹽...
安康魚肝
用料魚肝成品0.5個裝飾隨意安康魚肝的做法把成品的魚肝切成三塊裝好盤後，自己拿裝飾品裝飾小貼士切魚肝的時候一定好輕一點不然會爛的哦，...
豉油安康魚
用料油克魚條薑片蔥根料酒勺鹽克豉油安康魚的做法很家常的菜安康魚先切成大塊蔥薑絲料酒生抽醃半個小時把魚塊挑出來稍微撒一點生粉平底鍋熱油一定要小火把魚碼進去隔一小會兒前後晃鍋魚固定了輕輕翻面筷子能扎透之後...
日式柚子醋漬安康魚肝 瞬間置身日料店
日式安康魚肝是日料裏非常喜歡的一道小涼菜，做法其實不復雜，下酒的美味，讓你瞬間置身於日料店的感覺。用料安康魚肝1塊清酒1勺蘿蔔100克香蔥2根青芥末醬1勺柚子醋30克味啉2勺日式醬油10克薑末少許日式柚子醋漬安康魚肝瞬...
安康魚
用料安康魚、蒜苗、芹菜、姜、油、料酒、鹽、雞精安康魚的做法安康魚過水撈出蔥姜芹菜均切段熱鍋冷油下姜爆香下安康魚煎制一下，下料酒（去腥）蓋蓋燜煮片刻加鹽、雞精、切好的蒜苗、芹菜再燜2分鐘出鍋出鍋...
番茄安康魚
這個食譜好少啊，網購此魚，結合網友經驗燒了一次，覺得還行。用料油適量料酒適量油適量姜適量蒜幾片韓式辣醬1勺醬油2.5勺白糖少許番茄1個蔥適量開水適量番茄安康魚的做法洗淨，魚塊冷水下鍋，老酒薑片焯水出浮沫，髒水倒掉，用開...
瞎燉一氣之辣燒鮟鱇（安康）魚+魚肝火鍋
每年冬末春初，安康魚都開始出現在海鮮市場，明明是個深海小怪物，趴伏在魚攤上卻頗有些呆萌的味道，好似張着傻笑的大嘴求吃掉。怎奈此魚個頭不小，一個人實在解決不掉，故而只能一直饞着。適逢老爸老媽來探，趕緊買上一條。用料鮟...
梅柚蔥香醉漬魚肝（安康魚肝）
方子在參考了廚房達人阿修羅老巫婆的基礎上，再按照自己的口味做了一些調整.肥碩的安康魚肝，去腥提味定型蒸制後，繼續泡在味汁中漬着冷藏，口感果然細滑又濃郁～而奶油黃基底夾雜着絲絲鮭魚橘粉的色澤，視覺不失爲清麗～不愧是“...
家燉安康魚/辣燒安康魚
啦啦啦～我滴愛❤吖️—燉安康魚！！無限表白安康魚，我愛的不可自拔的一款魚。雖然醜，可是無敵美味，吃法也多樣，日本人愛安康魚火鍋，我們國內，愛家常燉煮，反正都好吃，哈哈哈😄…用料安康魚1條（6斤4兩）帶皮五花肉30克姜3塊帶皮大蒜8瓣辣...