山藥豆沙餡青團
我是一個北方人，一直很好奇青團到底啥味道，今年實在忍不住了，就準備自己動手做一次青團嚐嚐鮮，還別說，味道還是挺讓人喜歡的。這是我第二次做青團，絕對也算是新手了，第一次也不能算失敗，只是用的超市買的豆沙餡，太甜膩了，吃一個...
抹茶青團——豆沙紫薯餡
清明節的小吃，沒有艾草和青汁就拿抹茶來替換吧，味道也很不錯。餡料用的是豆沙和紫薯，意外的好吃呢用料抹茶6克糯米粉100克木薯粉20克糖5克（可不加）熱水95克餡料豆沙餡餡160克紫薯餡80克抹茶青團——豆沙紫薯餡的做法所有材...
艾草青團，艾草餈粑，江西艾草糯米粑，臘肉鹹菜餡青團，豆沙餡青團
我不愛吃市面超市那種青團，喜歡吃江西老家的那種不是純糯米粉的那種，想吃媽媽的味道很久了，遠嫁他鄉，去年就饞了，今年本來我媽打算快遞給我的，結果疫情寄不了，沒有辦法就只能自己上手了，第一次做髮型真的好簡單，比包子🥟簡單多...
芹菜青團（豆沙餡版）
用料豆沙餡200克玉米油5克細砂糖10克糯米粉200克粘米粉200克生粉20克芹菜葉適量黑芝麻適量芹菜青團（豆沙餡版）的做法準備好粘米粉，糯米粉，生粉，豆沙餡，白糖備用把芹菜挑揀下嫩葉洗乾淨，加點鹼水，小蘇打焯一下去掉苦澀味；焯過的...
青團（豆沙，紫薯餡）
清明節吃青團是南方的習俗，南方的艾草與北方的大不相同，北方的艾草是端午節掛在門樑上的，不能食用，而南方的艾草卻是艾草窩窩，艾草餈粑，青團等的主要原料。由於沒有可以食用的艾草，又很想吃青團，最後就選擇了菠菜粉代替，可以讓...
青團【豆沙餡】清明果
這個方子可以做8個青團沒吃完的，用保鮮膜包起來可以放冷藏或冷凍3-4天，吃的時候再蒸一下，跟剛做的一樣好吃用料糯米粉120克粘米粉50克白糖20克艾草葉100克豆沙120克油10克艾草漿艾草葉100克小蘇打3克水30克青團【豆沙餡...
菠菜泥豆沙餡青團（內附菠菜泥豆沙餡做法）
每逢佳節倍思親，特別是清明時節，思念故人，澳大利亞什麼都好，就是在吃上還是沒有國內那麼豐富，特別是傳統美食，只有自力更生想辦法自己做，非常感謝下廚房APP，這裏都是好能幹的廚藝家，而且很多都是非常傳統的做法，我是結合2位作者...
自制豆沙餡(青團，紅豆酥等餡料)
用料紅豆500克水700克油30克綿白糖40克冰糖60克自制豆沙餡(青團，紅豆酥等餡料)的做法將紅豆和水放入電飯煲中煮熟煮爛如圖所示。也可以隔水蒸，蒸到此種程度即可用家用粉碎機或者豆漿機或者絞肉機均可，適度加水，能使紅豆打...
最簡單的豆沙餡青團
清明節的傳統食物，學校的可選親子項目，和兒子一拍即合，用最簡單的方法做一份清明節的美食吧！用料杏花樓豆沙200克水磨糯米粉130克細砂糖20克澄粉20克豬油10克食用水100克新鮮艾草10克最簡單的豆沙餡青團的做法自己不用做...
抹茶青團（紅豆山藥）
用料抹茶粉5克山藥100g紅豆200克糯米粉100克普通麪粉100克木薯澱粉100克奶粉75克白砂糖少點抹茶青團（紅豆山藥）的做法抹茶粉先用熱水化開，然後倒入麪粉裏。（純用糯米粉，太軟，所以我加了麪粉，家裏還剩了木薯澱粉，所以我也加了...
鹹蛋黃豆沙餡青團（附紅豆沙、蛋黃餡做法）
喜歡吃青團，但不喜歡裏面豆沙齁甜的膩味，也不喜歡青團粘牙的感覺，昨天看了十幾個製作青團的菜譜後，自己摸索出一套微甜+微鹹版的青團，重點是——青團皮不會粘牙！趕快記錄下製作過程，下次做就方便了，不需要再查找十幾個方子翻...
艾葉餈粑、艾團、青團（豆沙餡）
《本草綱目》記載，艾草“用於灸百病，也可煎服。”民間還有關於艾草消災辟邪的傳說。而我卻爲那一抹綠和那獨特的香......用料糯米粉500克粘米粉50克艾草糊300克左右紅豆餡適量猴板栗葉若干艾葉餈粑、艾團、青團（豆沙餡）的...
艾草粉青團（豆沙餡）
用買的艾草粉做青團，不用等清明，隨時都可以吃到😋配方量可做13個用料糯米粉125克粘米粉32克麪粉38克白砂糖25克艾草粉10克溫水155ml豆沙餡260克艾草粉青團（豆沙餡）的做法用75ml溫水將艾草粉浸泡、拌勻加入剩下的80ml水和...
自制的豆沙餡兒青團
出這個菜譜純粹是應朋友需求。本來想做個鹹蛋黃肉鬆餡兒，無奈所需的材料都沒到貨，只能拿家裏現有的一些東西先做起來再說。用料糯米粉130克澄粉30克赤小豆若干菠菜汁110克開水40克自制的豆沙餡兒青團的做法我用的是赤小...
青團(蛋黃肉鬆餡/豆沙餡)
表皮Q彈，鹹蛋黃肉鬆餡可口，豆沙餡清甜，各有特色。👏用料糯米粉220克秈米粉30克澄粉20克玉米澱粉10克青麥汁半碗水適量沙拉醬1-2勺鹹蛋黃3個肉鬆適量玉米油適量紅豆沙75克青團(蛋黃肉鬆餡/豆沙餡)的做法煮熟的鹹蛋取蛋黃，...
寧波老底子艾青糰子（豆沙餡鹹菜餡青團）
寧波老底子的艾青糰子沒有網紅青團那麼Q彈，是不加澄粉的，更有嚼勁，越嚼越香，製作青餃也是同樣的配方。方子來自五橋輕食記。用料五橋牌糯米粉75克五橋牌粳米粉75克溫水135-150克五橋牌艾草粉5g自制豆沙餡35克每個炒過的豆...
艾草青團（豆沙餡）
清明時節纔有嫩嫩的艾草，摘下嫩芽葉兒。取艾草汁泥拌進糯米粉，再包裏進豆沙餡兒，那種是春天的味道。綠綠的皮兒，帶着悠長的青草香氣，光顏值就無法抗拒，更是軟糯可口，入口即溶，讓人停不了口，所以不可以錯過，春天的味道。特別喜歡...
青團（豆沙餡+蛋黃肉鬆餡）
☁️清明將至，來點應節食品---青團，又名“清明果”。青團外皮鬆軟肉體鬆糯，不甜不膩，味道清香有青草香氣，有點黏但不粘牙，平常當零食吃也是很不錯的哦！！😋😋傳統式青團的夾心多爲豆沙餡，外皮用艾草融入麪糰，但是有些人不太喜歡艾...
青汁粉版豆沙餡青團
學校不開學，在家天天瞎搗鼓。這其實是爲了湊包郵買了包青汁粉😂，剛收到就嘗試了青團，第一次感覺還不錯，初學者可以嘗試😬（我做的是10個的量）用料豆沙160克左右水磨糯米粉180克澄面25克（我用的玉米澱粉）細砂糖5克（也可不放）青汁...
自制豆沙餡網紅青團
青團是江浙一帶傳統清明小食，隨着近兩屆網紅文化傳播，青團已經成爲了全國各地清明時節的節日食品，因爲艾草在北歐比較難尋，我就用菠菜來代替，口感上幾乎差不多，色澤度反而更棒，看着像老坑翡翠😁。用料菠菜糯米粉溫水澄粉開水...
青團豆沙餡
做好的青團一定要包上保鮮膜再放入盤中存放。用料青團預拌粉100克開水100克豆沙餡120克青團豆沙餡的做法青團預拌粉100克，加入100克沸水，用刮刀攪拌至無干粉。帶上手套膜把青團麪糰揉至光滑麪糰大約200克，每個分成50克。...
豆沙餡青團
趁着艾葉還嫩着，趕緊把青團吃個夠吧～😄用料糯米粉130克豆沙30克麪粉10克艾葉汁100克白糖15克豬油15克豆沙餡青團的做法新鮮艾葉洗淨後放開水裏焯一下立即撈出放冷水裏浸泡8分鐘後擰乾入榨汁機榨汁艾葉汁燒開面粉糖豬油...
❀【山藥麻團 • 山藥豆沙餅】❀《零食系列七 • 小吃》
❀【山藥麻團•山藥豆沙餅】❀《零食系列七•小吃》山藥是一味藥食同源的食物，具有改善體質、健脾益胃、滋腎益精的功效。山藥不宜同食：蕎麥米、南瓜、豬肝。將山藥蒸熟壓成泥，包着豆沙餡，做成圓子、園餅，沾滿芝麻油炸！誰吃...
青團（手作豆沙餡兒）
青團，是許多南方家庭到了清明時節必吃的一樣時令小食，用艾草的最嫩部分，與糯米粉結合，夾進甜蜜的紅豆沙，苦中做甜，清香回甘。雖然後來又逐漸發展出了鹹口的，果味的，但我覺得，真正好吃的青團還是用自家慢火，細細熬出的豆沙青團。...
青團（豆沙蛋黃餡）
遲來的跟風😂混下廚房幾年的第一次寫菜譜😎將就看吧只是心血來潮的記錄用料新鮮艾草100g糯米粉300g左右玉米澱粉100g左右糖適量自制紅豆餡250g左右鹹蛋黃6個青團（豆沙蛋黃餡）的做法艾草煮一下，因爲太少料理機打不動，只能...