東北大米做甜酒，味道不比糯米差
來河南大半年了，想念家裏的甜酒煮餈粑了。😃前些天老闆娘給我們帶了餈粑，到處找甜酒，超市裏一瓶一瓶的，不合口味，又貴，甜酒麴倒是有賣的，乾脆自己做吧，小超市買不到糯米，得，偷樑換柱，廚房裏東北大米試試，居然成了。我項目部裏的人...
東北大麻花
背後沒有什麼故事，就是嘴巴饞用料中筋麪粉500克牛奶200克雞蛋2個酵母8克白糖60克鹽5克黃油50克蜂蜜20克東北大麻花的做法全部材料除黃油外，都加在一起放進廚師機揉至可以手拉出厚一點的膜，然後加入室溫融化的黃油，繼續揉...
東北大米粥
東北大米做的大米粥比南方米做的要粘和綿，很贊！👍👍👍用料1、東北大米：半杯，洗淨。2、腐竹：少許。3、瑤柱：少許，洗淨。4、白果：數粒。東北大米粥的做法食材大火水開，將所有食材放入開水中，再煮開後用湯勺攪動鍋底以免內容粘鍋，轉...
東北大鍋菜`
用料豬肉適量排骨適量娃娃菜1顆凍豆腐適量洋蔥1個大蔥1根生薑適量大蒜適量豆瓣醬適量料酒適量蠔油適量生抽適量老抽適量鹽適量糖適量粉絲適量東北大鍋菜`的做法準備食材。先將生薑切片，然後將排骨放入鍋中，加水，放幾片生...
東北大碴粥
大碴粥配鹹菜，或者鹹鴨蛋，對於東北人來說，是一種習慣用料玉米根東北大碴粥的做法1⃣️⚠️大碴子洗乾淨泡兩天，讓他多吸收一些水分，容易煮，這個大碴子是黏的！配上紅芸豆，不要赤小豆！2⃣️添水和平時煮粥一樣就好3⃣️家用電飯鍋蹄筋功...
東北醬大骨
用料鹽3-5克老抽3勺醬油3勺大蔥一根桂皮1塊香葉2片八角2個冰糖5克料酒3勺大骨頭1000克東北醬大骨的做法首先大骨頭用清水沖洗三次以上，放入鍋中，放蔥段，薑片，大火燒開撇出沫沫，放入草果，八角，桂皮，生抽，老抽，冰糖，不分前後，中火燉...
東北大飯包
用料雞蛋醬適量蔥花適量克大白菜葉子2個香菜適量米飯一碗東北大飯包的做法東北大飯包...
東北大冷麪（酸甜口）
今天老公做了烤箱版烤牛肉串，很好吃，可是吃完就感覺世界都變了，烤箱不太好擦😰冷麪我感覺還是拌冷麪夠味，可是家裏沒有冷麪了，哇咔咔，只能等疫情過去麻麻回來再帶了。有喜歡拌冷麪這口的可以關注我這是兩人份，我家吃的少用料...
東北大燉魚
用料草魚1條啤酒1瓶蔥薑蒜適量幹辣椒3個鹽糖醋花椒麪適量料酒生抽老抽適量大料1顆五花肉或肉皮適量東北大燉魚的做法大料一顆。五花肉！！！或肉皮都可以！小貼士視頻裏是頓兩條魚。所以自己做的時候啤酒放一瓶就可以了。...
酸甜冰爽東北大拉皮
操作耗時：2分鐘難易程度：★所需鍋具：不需要炎熱的夏天是不是胃口不那麼好啦？想不想來點兒酸甜冰爽的？這道東北大拉皮和常規做法-酸辣，的口味不一樣，我做成了酸甜的，吃口非常清爽，特別適合南方人以及不能吃辣的小夥伴們V：Caotai0...
東北大板
地道中國菜，夏日的甘甜用料記錄之用東北大板的做法記錄之用記錄之用...
東北甜蒜
大兒子只要吃餃子，甜蒜湯是必備，每次都是剩很多甜蒜，如果做魚，放兩勺甜蒜湯，那味道就絕了~用料鮮蒜2500克桂花醋（北康）2200克冰糖1000克東北甜蒜的做法提前一天用醋把冰糖融化了，這樣入味快，做的時候忘拍照了，用蘋果醋的代替下...
超級多水的 麪包機東北大米醪糟（東北大米酒釀）
從小就喜歡吃醪糟也叫酒釀特別是做好後單獨吃的那種大家都知道做醪糟用糯米但今天嘗試用大米做了大米就是平時家裏煮飯用的東北大米哈哈一次成功跟用糯米做的一樣好吃還不用像糯米一樣要提前泡米記錄一下以後就用大米...
臘肉米飯（東北大米）
用料東北大米、臘肉臘肉米飯（東北大米）的做法東北大米洗淨，臘肉切小薄片，放入高壓鍋內膽裏。放水。～米飯功能，12分鐘。好看又好吃。大米飯🍚裏面，淡淡的臘肉香味。...
東北家常菜——東北大亂燉
東北亂燉,，素有“大雜燴”之意，即將豆角、土豆、茄子、青椒、番茄、木耳等多種蔬菜，與肉類一同燉至熟即成。東北亂燉簡單易煮，有葷有素，營養豐富。用料姜兩三片蒜三四瓣蔥半根幹辣椒若干個土豆兩個豆角一把綠茄子一個柿子...
東北大米線
沒有任何添加的大米米線，味道簡直不要太地道！這是離開家後支撐自己遠嫁的這顆心！用料自己喜歡的魚丸適量個幹豆腐絲喜歡吃的青菜鵪鶉蛋4個一包米線三包配料東北大米線的做法準備好愛吃的青菜，清洗乾淨準備好愛吃的丸類，燒...
東北糯米甜糉子包法
東北人在廣州生活的第15年啦，大廣東的肉糉、蛋黃糉、裹蒸糉雖然很好吃，但還是懷念家鄉的味道—純糯米糉和紅棗糉。東北菜雖然油膩，但是東北的糉子確是小清新，是怎麼回事～這幾天龍舟水來了，端午也不遠了，今天動手包糉子，附這幾...
東北大食蛋
東北的燒烤必須來份烤食蛋，今天我在家自己做，蛋是好🥚用料雞蛋10個水一個雞蛋的容量面鹼一勺東北大食蛋的做法雞蛋開殼雞蛋打散加入一勺面鹼，一個雞蛋容量的水，攪拌均勻雞蛋過篩，加入裱花袋🥚液加入雞蛋殼，覆蓋保鮮膜，用牙籤...
酸酸甜甜的大米米酒
和我幾年前在延吉市場負一層那買的米酒味道幾乎是一模一樣！！！酸酸甜甜的！還帶一點點酒味！用料大米200克涼水150克涼白開水200克甜酒麴2克用開水燙過的飯勺1個用開水燙過的杯子1個酸酸甜甜的大米米酒的做法準備材料先把大米...
東北大拉皮
今天就給大家分享一道東北涼拌菜的扛把子——五彩大拉皮，晶瑩剔透的的拉皮搭上五顏六色的配菜，看着就開胃，我覺得當主食吃也完全沒問題。從外形上來看，東北大拉皮和我們常吃的涼皮差不多，但其實兩者還是有很大區別的，因爲直...
東北菜-東北大拌菜
身爲純純的東北人大拌菜和蘸醬菜絕對是我的最愛，從小吃到大😂媽媽說過，願意吃就的會做！對對！也可以叫做家常涼菜。有些南方地區不能吃生的蔬菜，所以不是很理解我們東北，哈哈哈我們這可以吃而且還很好吃，懷孕期間營養師說，東北...
東北大煎餅
大煎餅是東北人的家常食物濃縮了五穀雜糧的精華民間的風味家常的味道雖不華麗高端但有一方水土之情煎餅的好處1、煎餅含豐富的蛋白質，澱粉，粗纖維，做煎餅的原料都帶皮殼，含粗纖維多，能夠清除體內垃圾，具備排毒養顏的功效，還...
東北大亂燉
本來想做土豆燒排骨，發現有四季豆、紅辣椒🌶️，一鍋燴了...
大米甜酒釀
大米除了可以蒸米飯、熬粥，用它做酒釀也是很好吃的。不喜歡甜食的朋友，可能會感覺糯米酒釀太甜，更樂意接受大米酒釀淡淡的清甜。大米和糯米的澱粉形式不同，大米蒸熟不像糯米那樣軟糯，有粘性，它蒸出來的米飯是鬆散的，粘性小。...
東北大醬
用料營口大醬2袋肉末250克雞蛋2個蔥，小紅辣椒適量料酒，老抽適量東北大醬的做法熱油放蔥花。油適當多放些，蔥花也可以多放。放入肉末，炒熟後加適量料酒，老抽，翻炒。加入營口大醬，我這次做的多，放了兩袋。還有一款.寶泉大醬.也...