達人私房菜|春日食單之蠔油花生芽
一日三餐，有時候吃的不僅僅是美味，也是一份心情，雖然日常生活的菜餚和飯店的比，更顯得平凡而樸實，但是如何把普通的食材烹飪的有聲有色，也是一門功課~用料花生芽400克蠔油一勺紅椒一個鹽少許達人私房菜|春日食單之蠔油花生...
春日食單之【蛋炒香椿】
草長鶯飛的三月，春天就這樣來到身邊，久居陋室，擡眼看窗前，一樹春用料香椿苗200克綠殼雞蛋3枚黃酒少許鹽適量春日食單之【蛋炒香椿】的做法香椿苗一把綠殼雞蛋3枚黃酒少許鹽適量香椿苗掐去老葉後洗淨切碎雞蛋打入乾淨的大...
七九齋食單之百年川味——鑲碗
四代百年，薪火相傳，老川菜，川北九鬥碗之頭菜，又稱蛋糕，往年間只有老人祝壽廚師纔會做的傳統川菜。用料肉蛋排骨黃花木耳蘿蔔姜蔥花椒鹽白胡椒粉白糖紅橘皮乾紅薯澱粉豬油高湯七九齋食單之百年川味——鑲碗的做法肉和姜一起...
單身狗之燉
用料鹽10克大番茄兩個大蒜三瓣豌豆10抓小土豆三個洋蔥一個單身狗之燉的做法盪滌食材土豆切片洋蔥切丁，如果切出淚的話儘量收集一下淚水這裏注意一定要是凍豌豆，不要解凍情況緊急只得照一張，放至少三勺油，第一層碼土豆片而...
我的保持餐單之早餐
減肥到了一定程度後，結束療程，我就開始了自訂的保持餐單(o^^o)今天跟大家分享我的早餐哦，有新的吃法都會在這裏更新(o^^o)先分享一週的用料1-香蕉燕麥奶昔脫脂牛奶200ml香蕉1根即食燕麥35克2-裸酸奶水果燕麥杯新鮮水果...
只做簡單菜之山藥餅
廚藝小白，被迫上崗💪不想日復一日，想有點小改變，於是有了山藥餅。春天來了，多吃山藥。用料山藥三根糯米粉適量白糖適量只做簡單菜之山藥餅的做法山藥上鍋蒸熟，大概15分鐘。能插入筷子即可。用勺子壓成泥，放入糯米粉，先少量，慢...
美美姐之草莓蛋撻（最簡單沒有之一）
每個週末都要給孩子做美食，今天問可樂：想吃什麼？回答：媽媽你做吧！你做的都很好吃！蛋撻又簡單，正好3月是吃草莓的時候，簡單又快手用料蛋撻託18個蛋撻液150毫升美美姐之草莓蛋撻（最簡單沒有之一）的做法烤箱220度預熱，蛋撻託常溫解...
輕斷食：戒糖篇之快捷選單之毫不費力的午餐
毫不費力的午餐用料沙拉輕斷食：戒糖篇之快捷選單之毫不費力的午餐的做法■地中海拼盤——220卡路里用2湯匙任何品牌的鷹嘴豆泥、1片火柴盒大小的羊乳酪、1小把橄欖、2～3條鯷魚、1個紅菜椒、1段7釐米長的黃瓜切的條以及1...
單身狗之餐
不準備脫單了，單身真快樂hhhhh用料單身狗1只晚餐…晚單身狗之餐的做法工作快十年惹小貼士大概會做很久(´•̥̥̥ω•̥̥̥`)...
鄉村麪包之簡單又簡單版本
沒有故事，記錄一下以後自己備忘用料高粉200克全麥粉50克蜂蜜25g酵母3克鹽4克水230克鄉村麪包之簡單又簡單版本的做法所有材料混合，35分鐘左右翻拌或者拉折一次，共四次，發酵，割包。或冷藏到狀態後發酵撒粉割包。鑄鐵鍋帶蓋2...
輕斷食：戒糖篇之快捷選單之早餐5分鐘早餐
最佳搭配：早午晚的快捷食譜5分鐘早餐用料雞蛋3個芝士3片鱷梨3個輕斷食：戒糖篇之快捷選單之早餐5分鐘早餐的做法■炒蛋的3種吃法番茄和小蔥——200卡路里取2個小雞蛋，打入一個碗中攪散，用一點鹽和足量黑胡椒調味。在平底鍋...
《隨園食單》之〈豬裏肉〉
“豬裏肉，精而且嫩，人多不食。嘗在揚州謝蘊山太守席上食而甘之。雲以裏肉切片，用纖粉團成小把，入蝦湯中，加香蕈、紫菜清煨，一熟便起。”——《隨園食單·特牲單》用料裏脊肉，蝦粉絲，蔥薑蒜香菇，紫菜，黃瓜《隨園食單》之〈豬裏肉...
續盤二兄弟之 簡簡單單咖喱牛肉🍛
沒有什麼事情是一盤咖喱解決不了的，如果有，那就兩盤！！！！和隔壁兄弟篇紅燴牛肉做法極其相似，部分步驟圖直接盜圖😎😎😎用料醃料料酒1勺生抽1勺澱粉1勺用料牛肉適量可參考圖片大概五人份洋蔥半個胡蘿蔔一根土豆一大個咖喱塊我...
超級簡單之“肉碎涼麪”
這個面可以說是一勞永逸，把肉碎炒出來，可以做很多菜，再吃麪的時候放裏一些就好了。今天把這道簡單面的做法分享給大家，在家簡單的做法，也可以吃的很滿足❤️下面的做法圖多，但不難哈，只是我分享的比較細一點用料麪條份黃瓜根醬...
【簡單素食】之油菜花
【簡單素食】系列是希望吃素食的朋友可以用最短的時間做出簡單、好吃的素食，儘可能的做出變化，向大家展示素食的多姿多彩……用料油菜胡蘿蔔木耳鹽糖醋生抽澱粉【簡單素食】之油菜花的做法嫩油菜洗淨切段，留根部備用；鍋中...
《隨園食單》之〈梨炒雞〉
“取雛雞胸肉切片，先用豬油三兩熬熟，炒三四次，加麻油一瓢，纖粉、鹽花、薑汁、花椒末各一茶匙，再加雪梨薄片、香蕈小塊，炒三四次起鍋，盛五寸盤。”——《隨園食單·羽族單》用料雞胸肉雪梨香菇胡蘿蔔木耳蔥，花椒《隨園食單》之...
簡單好吃之—米粉蒸肉
米粉與肉簡直是絕配，糯糯的米粉包裹着軟爛的五花肉，咬一口脣齒留香，嘴巴上殘留着一層酥酥的油和少許米粉，一口氣能吃下一大碗米飯。用料大米若干八角1只五花肉1塊五香粉少許蠔油1勺辣椒粉少許鹽少許生抽少許生薑1片老抽少...
女神必備單品之花膠
花膠富含優質的膠原蛋白，能提高面板彈性，細緻毛孔，最重要的是它低脂肪。特別推薦女孩子吃，能滋陰養顏，美容補氣血，抗衰老，補充多種微量元素。特別是懷孕期間，能提強體抗力，產後媽媽吃花膠最重要的原因可以修復子宮內膜。搭配各...
《隨園食單》之〈飯〉
“王莽雲：‘鹽者，百餚之將。’餘則曰：‘飯者，百味之本。’《詩》稱：‘釋之溲溲，蒸之浮浮。’是古人亦吃蒸飯，然終嫌米汁不在飯中。善煮飯者，雖煮如蒸，依舊顆粒分明，入口軟糯。其訣有四：一要米好，或‘香稻’，或‘冬霜’，或‘晚米’，或...
週末食譜之一 最最簡單沒有之一的 可樂雞翅
每天都很忙碌，也只有週末能好好在家做個飯，早餐系列後，就來個週末食譜系列吧從簡單的開始，這個可樂雞翅可以說是最簡單沒有之一的食譜，不止是做法簡單，所用到的材料也再簡單不過了雖然簡單卻十分美味，每次我家小朋友的同學們...
簡單早餐之雞蛋漢堡
無意中看到了做這個視頻，發現極其簡單美味，立刻馬上買了個二手的小機器。早上我花了半個小時做了18個，是不是超級速度！麪糊如果減肥的話，可以做全麥的或者加點玉米粉的，也很好吃，成品有淡淡的玉米香氣用料雞蛋6個五香粉適量...
【簡單素食】之南瓜餅
【簡單素食】系列是希望吃素食的朋友可以用最短的時間做出簡單、好吃的素食，儘可能的做出變化，向大家展示素食的多姿多彩……用料南瓜克糯米粉克白砂糖克油【簡單素食】之南瓜餅的做法南瓜上鍋蒸熟備用；南瓜涼後，去皮搗碎...
簡單食材味道不簡單之韭菜炒鴨血
用料鴨血1塊韭菜1把100克左右蒜末2瓣簡單食材味道不簡單之韭菜炒鴨血的做法鴨血切塊焯一下水撈出備用炒香蒜末加韭菜翻炒，加少許鹽和醋再倒入鴨血，加入少許料酒和生抽翻炒即可...
【簡單素食】之炸糖饃
【簡單素食】系列是希望吃素食的朋友可以用最短的時間做出簡單、好吃的素食，儘可能的做出變化，向大家展示素食的多姿多彩……用料麪粉糖油水安琪酵母【簡單素食】之炸糖饃的做法溫水加酵母粉和麪，和好後面醒二十分鐘；涼水...
超級簡單之“大拌菜”
忘記單獨拍照了，大拌菜在左上角。超級簡單，但是很好吃，可以讓我們多吃蔬菜🥬，還不會虧了我們的味蕾。我這裏用白菜和生菜，用一種或多種蔬菜應該都可以。做法超級簡單，就一步，大家不妨來試試哈哈😄用料白菜片生菜片雞蛋2個小...