米醋蒸雞
今天給大家分享一道瀏陽蒸菜，所謂蒸菜就是把所有原配料放在碗裏，蒸熟拌勻食用，現在到處都是的瀏陽蒸菜基本都只能叫小碗菜，真正蒸的就幾個菜，其他大部分是炒了用小碗裝着。不過就這道菜來說，我也是第一次接觸，因爲不在老家，所...
瀏陽蒸菜之醋蒸雞
夏天不願意承受廚房炙烤，偷懶的辦法就是做蒸菜，瀏陽蒸菜號稱可以蒸一切，有別於其他地方蒸菜很重要的一點是需要瀏陽豆豉來提味，也是需要把所有調料一次性放好再蒸。用料雞500g生抽1勺鹽適量克豆豉20顆醋3勺姜十片幹辣椒適...
糯米蒸雞
很久沒吃到這個味道啦～自己動手試試看💃用料糯米雞薑片大蒜白糖鹽生抽耗油糯米蒸雞的做法糯米浸泡一兩個小時雞肉切塊（大小看自己喜好，味道也看自己喜歡來調），我放了薑片、大蒜、生抽、鹽、糖（放點胡椒粉味道會更好，可惜了我...
米果蒸雞
用料雞肉只大米粉米果蒸雞的做法大米打粉加水，搓成小丸子大米丸子和雞肉一起蒸40分鐘，出鍋前撒上胡椒粉小貼士湖南的滋補食品老人說對脾胃好...
小米蒸雞翅
用料小米50克姜4片料酒2勺生抽2勺鹽適量雞翅8個小米蒸雞翅的做法提前2小時泡好小米雞翅洗淨，刀劃開以便入味劃開的雞翅，加入生薑，鹽，料酒，生抽醃製20分鐘小米去水，瀝水醃好的雞翅裹上小米，上鍋蒸20分鐘關火🔥，燜2分鐘左右，擺盤...
蒸小米雞胸
用料小米50克雞胸280克姜，小蔥，辣椒生抽，蠔油黑胡椒，鹽蒸小米雞胸的做法小米提前泡2小時，準備材料雞胸切片，加入材料加入小米，然後拌勻換盤，等鍋水開後上鍋蒸20分鐘，大火成品，感覺味道太淡，調料放少了，米有點多。小米挺好吃的，雞肉...
黑米醋雞爪
好吃的停不下來😘用料雞爪600克料酒少許姜2片小米椒1只蒜片少許醬油150克海天黑米醋150克清水150克黃片糖50克黑米醋雞爪的做法放二片薑和酒在開水裏，雞腳用小火煮20分鐘撈起，這次沒準備冰水，直接用水龍頭水直接沖涼，再用...
醋蒸雞
用料雞腿2只鹽少許料酒少許生薑絲一把生抽2勺醋2勺豆豉1小抓食用油少許醋蒸雞的做法雞腿洗淨，斬小塊，加入一點鹽，料酒，生薑絲醃製10-15分鐘。水燒開，放入雞肉焯水1分鐘。撈出瀝乾水分，生薑絲拿出來，雞肉放入盤中。重新加入油...
糖醋雞米花
夏日炎炎，日漸消瘦怎麼辦？佳士博教您做一道糖醋雞米花，表皮酥脆的雞米花搭配酸甜可口醬汁，一口一個，完全停不下來。用料佳士博雞米花350g冰糖適量白醋1勺番茄醬2勺玉米粒150g豌豆粒150g糖醋雞米花的做法起鍋燒油，油溫至160-...
蒸糯米雞
用料生抽2勺荷葉1張蠔油2勺鹽克幹香菇3朵雞腿2只調料1包食用油5克乾杯10顆10顆蝦米20顆20顆五香粉半包半包鹹蛋黃1個1個糯米50克蒸糯米雞的做法提前一晚將糯米用水浸泡（浸泡6小時）先把蝦米，幹東菇用水浸泡再切碎，第二步把...
炒米蒸雞蛋
炒米蒸雞蛋用料雞蛋2個炒米一把鹽半平勺蔥小半根溫水雞蛋體積的兩倍香油十滴左右，沒有也行醬油兩平勺炒米蒸雞蛋的做法雞蛋打散加入調料調勻撒入炒米開始蒸...
小米蒸雞胸
粗糧加雞胸，無須額外準備主食，營養豐富，高蛋白，減脂。用料雞胸肉500克小米200克土豆1只生抽2勺料酒2勺鹽5克胡椒粉3克小米蒸雞胸的做法雞胸肉洗淨，切1cm厚的條，用料酒，醬油，鹽，胡椒粉醃30分鐘（或一晚上）。小米洗淨，泡水30分鐘（或一...
雞翅糯米蒸
以往分享的關於雞翅的做法，大部分都是煎或者烤，焦脆鮮香配上各式醬汁，讓人大快朵頤，但總覺得少了一份原汁原味。而今天這一道方子，用糯米包裹雞翅，上鍋蒸熟。吸收了水汽的雞肉，顯得格外鮮嫩多汁，烘托以糯米的綿糯，讓人大飽口福...
一人食 無油醋蒸雞
減脂自律食譜用料大雞腿1只剁椒3勺蒜末3瓣陳醋2勺生抽1勺料酒1勺生薑5片蠔油1勺一人食無油醋蒸雞的做法將所有用料放入碗中蒸30分鐘即可...
碗蒸糯米雞
時間：約50-60分鐘難度：零廚藝✌️份量：1碗用料醃肉料雞肉200g水髮香菇60g板栗60g料酒10g老抽10g鹽1g糯米糯米400g生抽10g老抽20g鹽2g白糖3g食用油10g碗蒸糯米雞的做法糯米提前2個小時以上浸泡。雞肉用料酒、老抽、鹽拌勻，加...
香菇醋蒸雞（低脂蒸菜）
大概每週一次的家庭名菜，老公的拿手菜—古法醋蒸雞，因爲有醬香包裹着香菇，拌飯也是一絕，所以我改名了，叫香菇醋蒸雞！雞，可以是雞塊，雞腿肉，雞翅，或者雞裏脊，哈哈，平時我們都是用雞翅，雞翅最好吃，今天...因爲我誤解凍了雞裏脊，所以......
醋蒸雞（電壓力鍋）
酸酸辣辣的，很下飯！味道跟東安雞差不多！用料雞薑絲料酒生抽剁辣椒豆豉醋醋蒸雞（電壓力鍋）的做法雞先抄水後撈出料酒生抽醋一起倒進雞裏，用量自己掌握。有時間就可以醃製一會，不醃製也沒太多影響放入提前準備好的薑絲，還有豆豉...
瀏陽醋蒸雞（雞肉嫩，湯汁酸辣）
老瀏陽人記憶中的味道。做法簡單，雞肉嫩，湯汁酸辣。用料雞半隻薑絲豆豉辣椒末鹽味極鮮陳醋瀏陽醋蒸雞（雞肉嫩，湯汁酸辣）的做法雞肉切塊。放入鹽，味極鮮，薑絲。用手抓勻醃製5分鐘。熱鍋下油（稍微多一點點）。一把瀏陽豆豉。豆豉...
醋蒸雞(蒸菜)
用料雞半隻青剁椒2勺紅剁椒2勺白醋2勺薑絲若干食鹽1勺雞精少許食用油1勺蔥花少許醋蒸雞(蒸菜)的做法準備食材：半隻雞+青剁椒+紅剁椒+薑絲+蔥花。把雞砍成薄薄的長條，擺入盤中。均勻撒入調味料：食鹽1勺+雞精少許+胡椒粉少...
口味醋蒸雞(蒸菜)
用料雞半隻薑絲少許青紅剁椒2勺青紅椒1個豆豉1勺雞塊醃製步驟1口味醋蒸雞(蒸菜)的做法準備食材：雞+薑絲+青紅剁辣椒+青紅椒+野山椒+豆豉。把雞剁塊(凍過的雞可以涼水下鍋加料酒焯水，新鮮雞不用)；青紅椒切丁。把雞塊醃製：...
蝦米蒸雞蛋
用料雞蛋3個（或2個雞蛋）鹽2克純淨水1碗半（2個雞蛋配一碗水）蝦米適量蔥花適量香油1勺生抽半勺（可不加）蝦米蒸雞蛋的做法蝦米用清水泡10-20分鐘，洗淨殘留的硬殼，再換乾淨的水繼續泡10分鐘。蝦米撈出來備用，泡過的水不用倒。蝦米...
花米蒸雞翅
關聯商品花米飯價格:38這樣華麗麗的米，你還沒吃過嗎？微博上都有人用花米飯做蛋糕了爲了保住我花米飯老闆的不敗地位，我只好又偷偷拿出一點花米來做個菜譜。以前花米飯做的一些食物大多適合自己一個人吃，或者兩個人吃。而...
蒸醋蛋
用料雞蛋2個蒸醋蛋的做法將二個雞蛋打入碗裏，放微波爐裏蒸二分鐘，一定要加蓋子哦。將蒸好的雞蛋倒入一小勺醋，哈哈，開吃啦。👍👍小貼士一定要加蓋子蒸蛋哦...
下飯神器——醋蒸雞
這道菜應該是我們羣裏很多人的拿手菜了，因爲簡單易學，而且真的很下飯啊！用料雞肉一盒姜蒜醋各種調料下飯神器——醋蒸雞的做法就買這樣的雞可以，雞腿肉也可以。這樣改刀，閨蜜說還可以改小。算了，就這樣吧。哈哈哈哈哈哈加姜...
糯米蒸雞翅
時間：約50-70分鐘難度：零廚藝✌️份量：3人份用料雞翅中400g糯米200g烤肉醬90g薑片8g蔥花根據口味添加小米椒圈4g糯米蒸雞翅的做法用牙籤在雞翅上扎孔，然後倒入烤肉醬，加薑片，抓勻，蓋上保鮮膜，放進冰箱醃製2小時以上。糯米洗淨，提...