一發芝麻吐司
此方子是一個吐司的量用料材料1~湯種50克高筋麪粉230克白砂糖30克酵母4克奶粉10克全蛋液+水110克材料2~熟黑芝麻20克黃油20克鹽3克一發芝麻吐司的做法將材料1全放入主鍋，設定20秒/速度3-6混合。設定3分鐘揉麪。加入軟...
紅糖黑芝麻核桃仁吐司（一次發酵）
☺️☺️這段時間，喜歡上了紅糖加上黑芝麻的口感。紅糖+黑芝麻+核桃仁，營養夠好的哦！大補呀😂😂我的模具是450克的三能金波，一個份量。（不是低糖吐司盒哦！）☺️☺️注意事項:1:不要把清水換成牛奶哦！牛奶並不適合和紅糖搭配在一起的哦...
黑芝麻酸奶吐司（一次發酵）
大量消耗家裏的黑芝麻醬加了4%的全麥粉還有一些酸奶發酵的滿滿的像一個磚頭滿滿的黑芝麻用料波蘭種（隔夜）高粉100克水100克鮮酵母3克主麪糰高粉400克全麥粉20克水65克（預留10克）奶粉16克雞蛋40克酸奶90克（固體的老酸奶）糖40...
芝麻吐司(一次發酵）
吐司香氣四溢，拉絲又柔軟，一發吐司它就是最愛！湯種製作方法：用料【材料A】湯種50克高筋麪粉（王后）230克細砂糖30克酵母4克奶粉10克全蛋液+水115克【材料B】黃油20克鹽3克熟黑芝麻20克芝麻吐司(一次發酵）的做法將材料A放入鍋...
一發懶人黑芝麻吐司
做吐司時間的口感都很重要,二發吐司要等最少一個半小時，今天就解鎖了一個懶人吐司，只需要一發，口感也很贊，省時省力，揉出的手套膜只用了7分鐘～用料一個吐司的量，兩個吐司可以用料*2高筋麪粉260克奶油90克冰水40克砂糖40克雞...
一次性發酵黑芝麻牛奶軟吐司
超級簡單，一次發酵！每週必做兩次的切片吐司，超級軟妹子，手撕也超級美味哦。以下用量是2個450克吐司的用量用料高筋粉520克牛奶220克雞蛋2個（約110克）白糖60克鹽4克酵母4克黃油50克黑芝麻20克吐司模具2個一次性發酵黑芝麻牛...
一次發酵的黑芝麻奶酪吐司
最近團購了好幾塊kiri奶酪，這不昨晚上烤了一次發酵的黑芝麻奶酪吐司，本來以爲時間應該來得及，結果還是搞到12點多……現在年紀大了，真熬不了夜，下來還是乖乖白天做吧！今天大清早起來拍了了自認爲美美的照片，每張都好喜歡呀！用...
一次發酵黑芝麻白吐司（龐多米）
配方是2個450g吐司盒的量！！！用料材料A依次在麪缸中加入水330克奶粉40克高筋麪粉500克糖20克打到粗膜約七成筋度此時加入低糖酵母10克（我的酵母活性不太好所以多加了些，正常6-8g即可）打到接近8成筋此時加入鹽10克打到8成筋此...
記錄一發芝麻吐司
用料高筋麪粉250克糖30克黑芝麻5克雞蛋1個＋牛奶160±克耐高糖酵母3克黃油20克鹽1-2克記錄一發芝麻吐司的做法高筋粉，糖，芝麻，雞蛋＋牛奶混合，成團，蓋溼布，保鮮膜，醒1h+。加酵母，若麪糰夠軟，可直接包入高活性乾酵母，如果不夠軟，可以...
椰漿芝麻吐司 一次發酵
原方子參考遊樂兒-雪的棉花糖吐司我用小美和廚師機的操作方法都寫了一下這個吐司只需要一次發酵，不用醒發鬆弛，麪糰也不粘手，適合新手操作。以下方子是一個450g的吐司用料王后日式吐司粉270克冰水70克椰漿50克酵母3克黑...
一次發酵芝麻湯種吐司植物油版
最近跟芝麻幹上了。據說對頭髮好。但是芝麻這種東西攝入量不能太大，容易不消化，少量多次是一種極佳的選擇。少到多少合適？我有朋友每天一勺，她說一月下來脣上汗毛髮達了不少。這類東西，就是手指捏那麼一撮就夠了。一勺，太多...
50%全麥芝麻紅糖吐司一次發酵版
全麥吐司是早餐必備，每次做都是1000克兩條，這個方子特別好用，非常快，也特穩定。菜譜是按正常450克的2個吐司的量寫的，做1個的小夥伴要減半用料雞蛋2個全麥粉（河套）250克麪包粉（河套）250克麪筋粉50克燕子乾酵母8克水250克脫脂奶...
黑芝麻綿綿吐司（一次發酵）
遊樂雪，人家不更新下廚房。兩個450用料糖40克雞蛋100克淡奶油90克冰牛奶200克高筋麪粉540克鮮酵母16鹽6克黃油30克黑芝麻40克黑芝麻綿綿吐司（一次發酵）的做法除黃油+黑芝麻，其他全部放入廚師機，開2檔拌至無干粉成團，再開4檔...
鬆軟全麥黑芝麻鹹吐司（一次發酵）
搞了三個月烘焙，胖了六斤🥱！胖子的自救：加點全麥粉它就不是精緻碳水了！不是精緻碳水就長不胖！所以怕胖的你，也來試試這個方子吧！用料高筋麪粉190克（白燕）黑全麥粉70克（野三坡）雞蛋1個（蛋液約50克）純牛奶110克（牛奶加雞蛋總共160克）細...
黑芝麻煉乳吐司（一次性發酵）
吐司做起來時間長一次性發酵的吐司節約時間對於我這個大老粗來說口感也沒什麼要緊的煉乳，牛奶，奶粉，三倍奶香味兒再加黑芝麻粉烤的時候就香的不行配方是兩條吐司的量一條自行減半用料王后高筋麪粉500克牛奶300克酵母6克...
超軟一發黑芝麻吐司
這款吐司超級柔軟拉絲完美用料高筋麪粉250克冷藏牛奶80克冷藏淡奶油70克冷藏雞蛋清35克白糖45克無鹽黃油20克鹽2克耐高糖酵母粉1茶匙奶粉15克黑芝麻30克超軟一發黑芝麻吐司的做法準備工作：將20g黃油切小顆粒或者室溫軟...
繼續一發，賊香的黑芝麻全麥吐司
之前做了一次蔓越莓全麥麪包，沒放糖沒加奶，爲了追求減肥效果，結果是口感不太好，這次做了一定的調整，約60%的全麥吐司，內部柔軟，很好入口，芝麻香混合麥香，我又可以了！用料湯種全麥粉（金象）20克水100克主麪糰全麥粉（金象）150克高筋粉（...
一發黑芝麻手撕鹹吐司
用量爲一個450g吐司的量。用料高筋麪粉270克奶粉15克牛奶120克雞蛋液50克煉乳25克細砂糖15克鹽6克鮮酵母8克黃油25克熟黑芝麻30克一發黑芝麻手撕鹹吐司的做法黑芝麻炒香放涼備用除黃油以外的材料全部放廚師機裏揉麪,...
奶香黑芝麻吐司（只需一次發酵）
一次發酵的吐司，因爲大量黑芝麻和牛奶奶粉的加入，口感不輸二次發酵吐司哦～用的是我特別喜歡的八卦兔JadeCw老師的香草吐司的配方，稍有改動，把香草豆莢換成熟黑芝麻香香軟軟糯糯的～這個配方原料很簡單，但是麪糰手感和吐司口感...
超鬆軟無油一發芝麻醬吐司
麪包店都沒開業，那就自己搗鼓吧，用了家裏現有的材料，做了這一款芝麻醬吐司，芝麻還可以補鈣，喜歡芝麻的一定要試下哦😁用料冰雞蛋➕冰牛奶170克酵母4克糖30克高筋麪粉260克鹽2克芝麻醬30克超鬆軟無油一發芝麻醬吐司的做法主...
全麥核桃芝麻吐司（一次發酵）
用料高筋麪粉180克全麥粉100克蛋液50克牛奶130克左右（看麪糰乾溼情況適量加入）細砂糖25克（根據口味）鹽3克酵母3克黃油30剋核桃65g熟黑芝麻15g芝麻醬（無糖）適量全麥核桃芝麻吐司（一次發酵）的做法將核桃仁放入180度烤箱烤8-10分...
黑芝麻奶酥吐司【一次發酵】
香香的黑芝麻和奶酥粒，奶香濃郁Q彈的吐司體，只需要一次發酵就能得到的好味道。配方爲兩個450g吐司量，奶酥粒的份量給的多，沒用完的可以放冰箱冷凍，隨取隨用用料奶酥粒黃油50g糖粉50g低筋麪粉100g杏仁粉10g黑芝麻奶酥黃油10...
一次發酵版黑芝麻麻花吐司
之前做的黑芝麻餡料還有剩餘，冷凍儲存，今天改做吐司黑芝麻餡料製作方法戳這裏⬇️用料王后吐司麪粉260克清水或牛奶140克到160克白糖20克煉乳20克黃油30克鹽1克酵母5克一次發酵版黑芝麻麻花吐司的做法除黃油外，其他材料放...
一次發酵椰油芝麻大吐司
一直想做個即節約時間，又好吃的吐司，於是不停的試驗再試驗，直到完成了這款吐司，嗯，就是我想要的了。可以提前一天做好波蘭种放在冰箱裏，然後第二天直接開做，方便又好吃。波蘭種的作用就是讓麪包柔軟有彈性，同時又能延緩麪包的...
黑芝麻吐司（一次發酵）
我是新手，食譜僅供參考，記錄下來以免自己下次做忘記了^-^用料D黑芝麻15g～20g隨意B高筋麪粉260g（王后柔風吐司粉）C黃油20gA牛奶145g（牛奶+雞蛋液體總量170～180g）A雞蛋35gA糖25gA酵母新鮮酵母8gB鹽2g黑芝麻吐司（一次發酵）的做法A...