蒜蓉開背蝦（大蝦紅豔的祕密）
用料蝦20只糖3克鹽3克蒸魚豉油2勺大蒜10瓣料酒2勺油30克白開水半碗蒜蓉開背蝦（大蝦紅豔的祕密）的做法蝦頭與蝦分離，剪開蝦背，抽出黑線蝦頭與蝦分開加入15克油，把蝦頭放進去，大火煎，直至煎出紅油，蝦頭酥脆（祕訣：油多，紅油纔多，至少...
紅豔誘人的餈粑辣椒
用料幹辣椒一斤生薑適量大蒜兩頭紅豔誘人的餈粑辣椒的做法辣椒用水洗掉上面的灰塵辣椒放進鍋里加水煮開泡一小時（着急用的可以水開後煮十分鐘）泡的時候可以用盤子或者碗壓住，這樣上面的辣椒也能泡到水。辣椒泡好以後撈出...
如何調配色澤紅豔味道正宗的黃金比例魚香汁？示範一道魚香豆腐
魚香味道的菜要掌握兩個要點。一是“好吃”，即魚香汁調配，按照這個比例保證好吃：2:2:1:1:1，即糖2，醋2，料酒1，生抽1，幹澱粉1。再加少許鹽。鹽的分量按照個人口味來。注意，糖的比例可以增加到2.5-3，就看你喜歡甜的程度了。在北京，...
紅豔濃郁披薩
一款帶有大量番茄醬和意大利香料的披薩，加了甜椒、火腿、雞肉，餅底鬆軟可口，餡料味道濃郁，做早餐最適合不過了，孩孩超級喜歡，簡單美味做起來。用料高粉120克酵母2克鹽1克橄欖油10克糖2克番茄醬適量意大利香料適量紅甜椒半個...
小白也能做驚豔的紅燒魚
我配的圖其實有隨便加了配菜，是香菇和過了油的紅薯。這個湯汁順便煮熟土豆、豆腐什麼的都是超下飯的。作爲在南方生活的北方人，這裏有融合南北方的做法。如果有南方吃不慣的材料或北方不喜歡的口味，去掉或減少就OK了。我...
紅黑雙豔
紅黑雙豔，這名字起得。。。。這是粥書上的名字。其實就是紅棗黑米粥。據說這是陝西的地方傳統風味小吃，用當地特產製作而成。喜歡甜食的，可以酌加白糖調味而食。用料黑米60克紅棗35克水適量枸杞少許紅黑雙豔的做法用料黑...
驚豔味蕾的紅燒肉燜飯
米粒兒在你的舌尖兒上跳舞用料貴財家五常大米2杯五花肉一塊土豆3個蔥、姜適量油少許料酒1勺生抽2勺醬油/老抽1勺耗油1勺鹽適量驚豔味蕾的紅燒肉燜飯的做法準備材料五花肉切成2釐米見方塊，泡去血水。熱鍋涼油，煸炒蔥姜出...
豔味十足之西紅柿燉牛腩
這是第一次上傳菜譜，興奮而緊張。這道菜是孩子最喜愛的，是寒冷的冬日桌上一道豔麗的風景。歡迎大家嘗試切磋！用料牛腩1000克西紅柿6個蔥薑蒜適量洋蔥6分之一個調料老抽適量生抽適量料酒適量胡椒粉適量冰糖適量香料花椒八...
豔豔的李子醬
豔豔的果肉紅纔是最撩人的樣子終於用顏值成就了自己用料三華李三斤左右吧白糖適量檸檬一個豔豔的李子醬的做法清水洗去核削拌白糖保鮮膜入冰箱上鍋熬+檸檬碎開始出水咕嘟咕嘟冒泡了果肉軟化了果肉融化準備出醬了完美...
嬌豔豔的鬱金香西紅柿
一株一株鬱金香的枝頭，一朵朵嬌豔豔的花兒縱情怒放~創意無處不在，無時不有！每當清晨朦朦朧朧起牀，做水果拼盤造型都是一時興起，臨場發揮，腦海中無意中展現出來，生活處處充滿活力，每個人都有無限制的潛能，新的一天開始了，加油＾０＾~用...
紅絲絨蛋糕--------那一抹紅的驚豔
此方爲轉載芋兒的日誌紅絲絨蛋糕美國的一個傳統蛋糕。現在在美國南部很流行做這種蛋糕，這個蛋糕的配方很多黃油，很多糖，很多色素，爲了得到最原始的味道，爲了健康，只把裏面的大量色素改成了最爲天然的紅曲粉，想不到，做出來顏色...
麪食💢紅燒牛肉麪💯驚豔！
這個麪食，又是在尋找家鄉的口味，沒辦法，太想念了…雖然這碗牛肉麪帶着情懷，但不要懷疑他的威力，我老公一北方人，一次吃了半斤面🗣🗣有某個瞬間甚至覺得比我們大樂山早餐店的還要好吃。用料牛腩500克黑筍（泡發後）250克麪食💢紅...
驚豔四座紅燒豬腳蓋飯
曾經有段時間我就很喜歡點外賣-隆江豬腳飯，哎呀那個醬汁、彈性十足的豬腳、還有蛋，好吃到讓人慾罷不能啊啊啊啊啊明知道很肥，可是也很美啊給咱們補一臉膠原蛋白多值～這麼驚豔的菜餚，再肥也值了！好想再來一盤😭😭😭用料豬蹄1...
有驚豔感的香橙紅酒鴨胸
大家看到菜名，可能覺得對鴨胸一點都不感冒，但用幹煎再烤的方法制作鴨胸，皮脆肉嫩，絕對會令你有驚豔的感覺。昨天做這鴨胸的時候確實有擔心家人不喜歡，結果兩盤鴨胸，瞬間被“消滅”了。大塊鴨胸在超市或者天貓都有得賣，要一整...
紅心火龍果千層(妖豔的美)
打發奶油用的細砂糖按個人喜歡甜度放，菜譜是8寸的方子，我烙了16張(想做6寸的方子就將菜譜所有用料減半)關於糖(可放糖粉，細砂糖，白糖)～千層蛋糕，你想吃什麼味道😊～用料雞蛋2個糖粉40g牛奶460g低筋麪粉160g黃油30g紅心火龍果...
燈紅酒綠 豔陽高照
第一次做，我管它叫燈紅酒綠豔陽高照用料雞蛋1個青尖椒1個紅尖椒1個火腿腸2根蔥花2克燈紅酒綠豔陽高照的做法1、起鍋，熱油，放入打散的雞蛋2、放入蔥花，放入尖椒翻炒3、放入少許生抽、蠔油、鹽、雞精翻炒均勻出鍋...
雙色火龍果饅頭 紅豔豔超級好看又好吃
用料普通麪粉400紅心火龍果半個酵母粉4克溫水100克雙色火龍果饅頭紅豔豔超級好看又好吃的做法紅心火龍果去皮切丁在攪拌機或者破壁機裏把火龍果打成果汁過濾掉火龍果籽（不介意有籽的話這一步其實也可以省略，直接用果汁）...
紅豔豔的【醬油醃雞蛋黃拌飯】
真的是雞蛋，不是鴨蛋~有多少小夥伴兒被這抹紅色驚豔到了？！醬油醃雞蛋黃，總共分幾步？跟把大象裝冰箱一樣：分三步。用料醬油適量（沒過雞蛋黃的高度）雞蛋黃3個（配一碗飯）密封罐1個紅豔豔的【醬油醃雞蛋黃拌飯】的做法①醬油：這是一...
味道很驚豔的紅糖紅棗吐司
很喜歡紅糖跟紅棗，這次索性把這兩種材料都放在吐司裏，味道很香甜可口。這是兩個450克吐司模具的量，大家如果做一個就將用量自行減半。用料高筋麪粉600克奶粉25克紅糖75克雞蛋2個鹽5克酵母10克黃油70克牛奶340克去核紅棗2...
美豔版紅絲絨pancake
參考量：可做16個用料低筋麪粉240克可可粉20克泡打粉8克小蘇打2克鹽2克牛奶500ml白醋30ml細砂糖100克雞蛋2個紅色食用色素20克香草精10ml黃油（融化）80克新鮮樹莓、薄荷葉適量◈奶酪醬汁奶油奶酪（室溫軟化）160克黃油（室溫軟化...
紅豔豔番茄牛肉
用料牛肉500克西紅柿5個洋蔥1/2個姜4片蒜3瓣醬油勺鹽克油克糖紅豔豔番茄牛肉的做法牛肉過水去血腥。姜蒜切片，蔥白切段，3個番茄及洋蔥切丁。將姜蔥蒜炒香後放入番茄熬汁，加入洋蔥繼續翻炒，然後加入牛肉炒勻加入適量鹽生抽...
開胃解暑紅豔豔楊梅湯
最近天氣有些燥熱，正是楊梅當季的時候，購買楊梅煮糖水冷藏，口感非常開胃並可以抑制燥熱的口乾舌燥。下面一起製作吧！😋😋😋用料楊梅750克多晶冰糖：150克食用鹽：3克山泉水：750-1000開胃解暑紅豔豔楊梅湯的做法先將楊梅使用食...
♥山楂花開花紅豔豔擺盤
吃山楂的季節來了用料山楂數顆♥山楂花開花紅豔豔擺盤的做法做這款挺隨意，任憑發揮自己想象力，切片如圖所示擺盤就可以，只有想不到的，沒有不會擺的～...
湘式紅燒甲魚，絕對驚豔
一個江南姑娘嫁給了湘南土匪😄😄😄結果人生開掛，自動升級成了大廚😊😊😊用料姜十片蔥五根鹽少量老抽2勺生抽4勺甲魚1只料酒4勺大蒜頭6瓣啤酒1瓶香葉2片八角1個花椒數粒小米椒3個冰糖10粒青椒1個湘式紅燒甲魚，絕對驚豔的...
花紅柳綠鮮豔的搭配
用料鹽克黃瓜根胡蘿蔔鹽生抽蒜花紅柳綠鮮豔的搭配的做法黃瓜胡蘿蔔成絲蒜末生抽鹽熱油拌勻...