阿膠紅棗枸杞雞蛋湯(女人湯)
去藥店買點養生藥材,藥店阿姨說:
🧐睡眠不好老做噩夢?喝點阿膠
🧐臉上長雀斑膚色暗沉?喝點阿膠
🧐內分泌失調?喝點阿膠
🧐容易痛經和宮寒?喝點阿膠
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好好養身體,好好護膚👩🏻
這款還真的是女人湯,也叫“元氣湯”😆
用料
紅棗 | 6顆 |
雞蛋 | 1個 |
枸杞 | 10-15粒 |
老薑紅糖 | 1塊 |
阿膠 | 6克(一勺) |
龍眼乾 | 8顆 |
阿膠紅棗枸杞雞蛋湯(女人湯)的做法
藥店選好東阿阿膠,一盒八塊,每塊30克,我四塊打粉(用來日常衝牛奶,豆漿,煲女人湯使用),四塊原樣(儲存密封好一點,留着後期燉湯使用)。❤️每一袋打粉的阿膠平均使用五次,30克➗5次=6克/次,說的很明白了吧!😎通俗一點,就是一個鐵勺子的量,就行。
選好紅糖的種類很重要,超市的那種紅糖過於簡單且太甜,我習慣用這款老薑紅糖,不太甜也有點淡淡老薑味(每次經期早上靠它緩解疼痛😂),燉這款元氣湯,一塊紅糖足夠了。
備好材料。紅棗怕熱氣上火可以去核,龍眼乾可加可不加,看個人吸收。有新聞引導一天一個雞蛋足夠,吃多無益,如果有兩個人也可以多加一個雞蛋一起燉。
紅棗去殼,把準備好的枸杞、龍眼乾洗乾淨放進燉盅裏面,加入老薑紅糖,以及2/3“生命的源泉”,蓋上燉2小時。(😬沒啥圖,就選一個我用了n年還買了好幾個送人的天際燉盅配圖一下吧,懶人福音)。
一個人的話匯入150-200克水,兩個人份可以匯入350-400克水,我吃的比較甜,一個人份的話,我基本喜濃稠,就200克水左右,黑糖薑片的味道更濃郁。
看起來還有位置是不?不妨多加一個雞蛋😆😆😆
燉盅時間剩餘0.2小時的時候,再把阿膠一勺(6克)放進去烊化,再燉個20分鐘關🔥保溫即可。
我大概晚上九點到十點喝一次,美美噠睡覺。也有說早上喝比較合適,可我懶,起不來😅
小貼士
1 .🔥阿膠較爲燥熱,吃多容易便祕上火,看個人體質進行滋補。
2.❌來M期和感冒期間,停服阿膠。
3. ⏰服用時間沒有特殊要求。一般補益類產品空腹服用有利於吸收。推薦飯前半小時或睡前服用。如飯前服用感覺不舒服,可調整爲飯後一至二小時服用。
4.📣這裏也科普一下“烊化”的含義解析,摘自百度知道:烊化是膠類中藥的一種特殊煎煮方法。 膠類中藥溶化後,質地黏稠,如果煎煮溫度過高,很容易粘在鍋底上,而透過“烊化”就能避免這種情況的發生。簡單地說,“烊化”就是用熱溶液溶化。這裏的溶液可以是白開水,也可以是趁熱濾去渣的藥液。
阿膠烊化法也是先將阿膠砸碎最好研成粉末。然後按說明書取阿膠粉末3-9克,加冰糖用開水衝開,並攪拌均勻。烊化時,除了水要熱,還需要先把阿膠打碎,以增加接觸熱水的面積。倒入熱水後還需要不停攪拌,加速溶解。也可根據個人口味或需要增加其他藥物一起衝着喝。這種阿膠的吃法除了有養血補血、滋陰潤燥的作用外,還對心煩失眠、咳嗽哮喘等很有療效。