【紅棗枸杞烏雞湯】

煲紅棗烏雞湯，用到的紅棗、枸杞、烏雞，都是常見的滋補品。

單拿紅棗枸杞來說，現在很多年輕人爲了養生，都會選擇每天泡一杯來喝。既能改善貧血，還能養肝補腎、潤腸通便。

那烏雞就更講究了，它可是“黑了心的寶貝”。雖然其貌不揚，但蛋白質含量、以及人體所需的很多微量元素含量都高於普通雞。

這些食材組一起，強強聯合，除了在味道上相互成就，還起到了很好的補血養顏、益精明目的功效。

用料  

【紅棗枸杞烏雞湯】的做法  

1. 將烏雞洗淨後斬塊

2. 紅棗、枸杞洗淨；薑切片；香菇菌傘處交叉切兩刀後，放一旁備用
   *幹香菇提前用清水浸泡4~6小時洗淨備用

3. 準備一鍋水將烏雞塊下入，焯水5分鐘後撈起，瀝乾備用

4. 湯鍋內倒入烏雞塊、香菇、紅棗、枸杞和薑片，再加入適量的清水，蓋上蓋子，開大火煮至沸騰後，轉小火煲1.5小時左右

5. 出鍋前加適量的鹽調味，攪拌均勻即可

6. 噔噔！清甜又營養的枸杞紅棗烏雞湯就做好啦~