簡單快手的披薩-黑胡椒牛肉時蔬披薩

做披薩其實沒有想象中這麼複雜，一次發酵的餅底搭配牛肉或者香腸、青椒、洋蔥、蘑菇，自由搭配，隨心所欲都可以，自己做就鋪上厚厚的馬蘇裏拉奶酪，超級拉絲又好吃，有空我們就做一下吧。

用料  

簡單快手的披薩-黑胡椒牛肉時蔬披薩的做法  

1. 把所以的餅底材料都放入麪包機桶內，選擇普通麪包揉麪程序揉麪和發酵

2. 在餅底發酵的時間，我們來準備一下上面撒的料吧，切記烤披薩的料一定一定要事先用不沾的平底鍋炒過，不用放油，把牛肉用黑胡椒和鹽事先醃一下，偷懶也可用市售醃好的黑胡椒牛排，切成小塊狀，蘑菇青椒洋蔥都切片和絲，用小火翻炒，直到表面水分炒幹，放在邊上等晾涼。

3. 一次發酵好的餅底排氣，用擀麪杖擀成自己喜歡的形狀，這次我擀成烤盤的長方形，你也可以選擇用披薩盤烤，四周留一圈邊超厚，裏面擀薄，這個不是屬於薄底披薩，喜歡薄底的可以把餅再擀大擀薄就是薄底啦，用叉子在麪餅上扎孔排氣，然後靜置20分鐘

4. 在靜置好的餅底上刷一層番茄醬，當然也可以自己做披薩醬，沒時間的用番茄醬也一樣美味，這次用這款無添加超濃郁的笑廚番茄醬，做意麪也一樣美味，喜歡胡椒味的可以撒點黑胡椒和海鹽

5. 再鋪一層馬蘇裏拉芝士（提前解凍），撒上時蔬和牛肉，再厚厚的鋪上一層馬蘇裏拉奶酪，自己做就這麼任性

6. 烤箱預熱10分鐘，200度烤15-18分鐘，時間不一定，看芝士融化了，略有上色就可以出爐了

7. 趁熱切片一起享用吧，超級拉絲，冷了放微波爐中高火熱1-2分鐘一下美味啦

小貼士

如果想早上做，可以把這個配方的餅底用200度烤5-8分鐘後，等待晾涼直接放冰箱冷凍，下次直接拿出來不用回溫，抹上番茄醬和馬蘇裏拉奶酪，鋪上喜歡的食材，只要花15分鐘就能吃上好吃又美味的自制披薩，大家可以試一下哦