臘汁肉夾膜
不知道是不是麪粉放的太久，發麪發的不太理想。但是味道太讚了，一下吃了三個…用料五花肉克冰糖克八角個老抽勺生抽勺香葉片料酒勺鹽克薑片蔥根桂皮塊酵母克麪粉克中筋麪粉克泡打粉臘汁肉夾膜的做法五花肉洗淨，冷水下鍋後...
濺汁肉夾膜
家裏人喜歡吃紅燒肉，每次做了都幾乎光盤，有時候剩下幾塊，爲了避免浪費我都會和點面做成肉夾膜，既美味又不浪費～～用料麪粉適量鹽3克濺汁肉夾膜的做法麪粉加入3克鹽，加水和成麪糰。醒面半小時，做成大小均勻的小餅。肉放到菜板上...
臘汁肉夾饃《懶人版》
日常記錄一下，大家按照自己喜歡的口味去挑選食譜吧🌹用料前腿肉600克料包一份姜6片生抽2勺料酒少量老抽1勺紅燒醬油1勺冰糖少量臘汁肉夾饃《懶人版》的做法豬肉切成塊，冷水下鍋，加入4片薑片料酒焯一下水，等到水開後撇除血...
臘汁肉夾饃（包含臘汁肉和白吉饃的做法）
肉夾饃雖然是陝西的美食，但是在北京同樣十分流行。依稀記得印象中小時候吃肉夾饃的時候還住在蒲黃榆。那時候經常會跑到破爛的街道邊的肉夾饃攤販那裏去買上一個解解饞。我甚至還能記得那時候有一次去西山春遊，臨走之前...
白吉膜夾臘汁肉
用料五花肉200克白吉膜夾臘汁肉的做法🥱🥱🥱...
肉夾膜
用料鹽克水適量醬油勺麪粉250克蘿蔔1根上肉100克肉夾膜的做法先把蘿蔔刨皮，刨成絲上肉順切，最好切一小條，一小條，加醬油調好然後先大火炒肉絲，裝碟，再炒蘿蔔絲，加上肉撈一起再炒一兩分鐘麪粉加水，揉成團，再揉成一小個團，揉開一...
臘汁肉夾饃
製作步驟都在小視頻裏哦大家快來學吧簡單易學小白做了一次就成功了用料五花肉克八角個老抽勺桂皮塊薑片料酒勺鹽克香葉片花椒粒臘汁肉夾饃的做法1.涼水入鍋加入五花肉，料酒，生薑大火煮開後轉小火煮五分鐘後撈出洗淨備用...
烤膜版的叉燒肉夾膜
喜歡叉燒肉，也喜歡肉夾膜，那就來個混搭，結果出乎意料好好吃，膜我是買現成的，勤勞的可自己做😜，蒸熱後再放入空氣炸鍋烤得焦黃，切開包入生菜和叉燒肉，那是不能用1⃣️個好吃可以形容，兒子說是超級超級超級好吃😋😄😄😄，無可挑剔😎...
臘汁肉夾餅
最近疫情小區一直陸陸續續的封着，好饞肉夾餅，夾着辣椒和香菜！那個口水啊！奏飯起💃🏼用料麪粉1500克酵母15克豬肉1000克八角3個桂皮2塊生薑大蔥冰糖克食鹽雞精老抽臘汁肉夾餅的做法酵母用溫水化開，靜止幾分鐘麪粉1500克（可以...
肉夾饃-臘汁牛肉(王)
用料肉500克肉夾饃-臘汁牛肉(王)的做法牛肉冷水加鹽和紅曲米浸泡一夜，去除血水，上紅色，配料如圖，湯有講究，用牛骨高湯，料包泡水去除灰塵，湯的鹽味要重一點兒，記住，只有湯的味道足了，肉的味道才能好。山楂是爲了肉更爛，可以不加。...
滷汁肉夾膜
用料滷肉包1包豬五花500g料酒適量鹽適量糖適量老抽適量生薑一段自發粉300g滷汁肉夾膜的做法去皮切塊焯水去血絲大料裝包繼續煮肉加入料酒鹽冰糖老抽水煮肉煮到肉軟糯使用自發粉做出麪粉團靜置30分鐘揪成小團在鐵鍋小...
牛肉夾膜
用料牛肉若干克洋蔥1個饅頭1個生菜1片彩椒1個牛肉夾膜的做法準備食材把饅頭放進三明治機壓實壓實後拿出再把牛柳，彩椒，洋蔥放進去攪拌翻炒饅頭對半劃開一道口子先在饅頭的中鋪一張生菜，再把煮好的食材放進去就完成啦...
陝西蠟汁肉夾膜百吉餅
用料麪粉克五花肉加後腿肉600克老抽20克生薑花椒桂皮八角鹽適量陝西蠟汁肉夾膜百吉餅的做法百吉餅的做法跟着芯片裏的饅頭做，在揉麪的過程中加三滴鹼水進去揉麪。揉好的麪糰放入盆中發酵，發到用手指沾麪粉戳洞不回縮就...
家庭臘汁肉夾饃＋夾蛋餅
豬肉漲價後，就很少吃外面的肉夾饃了，自己試着做了以後簡直驚豔，好吃到神遊。用料帶皮五花肉（喜歡瘦點的可以用前腿肉）500克雞蛋8個冰糖5個八角3個花椒15粒香葉8片桂皮3塊大蒜10瓣洋蔥5片小蔥4根薑片12片生抽料酒白酒老抽鹽...
Krups 臘汁肉夾饃
沒有Krups的時候，這個也是經常做。用砂鍋慢燉臘汁肉通常會用5.6個小時，讓肥肉燉的入口即化，肥而不膩……既然有了大K，就想嘗試用它來試試用料臘汁肉黑豬剁刀肉1000克生薑5片冰糖50克耗油30克海鮮醬油20克李錦記祕製紅燒汁...
豬臉肉夾膜
老公喜歡涼拌肉，最近買了塊豬臉，覺得太肥了，就打算做肉夾饃，比想象中好吃，主要是簡單！用料麪粉2小杯豬臉一塊豬臉肉夾膜的做法豬臉切塊，滷好，用筷子能剁穿就好了。提前把麪粉發酵好，一般幾個小時就可以。一晚上也行，我們打算早...
老湯臘汁滷肉-肉夾饃
滷肉的湯每次都要過濾去渣，燒開，然後冷凍儲存哦。下一次拿出來繼續用，最後還同樣操作儲存，次數多了，就是老湯。白吉饃的做法請參考白吉饃菜譜:。空心饃做法請參考:。500克五花肉做的滷肉，配350克麪粉做的白吉饃，基本上比較合...
夾膜
用料麪粉250克溫水125克酵母2克鹽2克白糖10克食用油少量白胡椒粉少量夾膜的做法所有材料揉合，發酵發酵好後，揉麪分5份差不多大揉成長長的胡椒粉加入油中擀成長長的，刷上油對摺二次發酵上汽後蒸10分，悶2分鐘出鍋配煎蛋，甜豆...
肉汁🈵️🈵️肉夾膜
因爲最近的疫情大爆發，火鍋吃不了了、奶茶不敢買了、外賣也不敢叫了，於是有了自己動手的肉夾饃🥙用料麪粉500克溫水250克雞蛋1個食用油25克糖（用於酵母發酵）15克酵母5克鹽2克滷肉五花肉500克滷味包1袋（超市入）雞蛋5個老抽、...
臘汁肉夾饃
用料五花肉500克蔥段薑片蒜瓣花椒桂皮八角香葉臘汁肉夾饃的做法五花肉去毛留皮洗乾淨，切成大塊。放入高壓鍋中，加入料酒，生抽，料酒（沒有可用啤酒半瓶）花椒，桂皮，香葉，八角，蔥段，蒜瓣，薑片。再加一大碗水，記住水要莫過肉。蓋上鍋蓋...
臘汁肉夾饃·滷肉配方
作爲走到哪兒火到哪兒的中國傳統小吃，身爲粉絲的我也一直在尋找一個靠譜又獨特的配方～經過多次實驗後，在此搬運一個我認爲非常靠譜的方子～來自《香料包裏的祕密》一書中的臘汁肉夾饃之滷水配方，在下面我會分別貼出原方的用...
肉夾饃（臘汁肉白吉饃）
據說只有肉的夾饃纔是正宗的沒拍過程圖，先記錄省得忘了比例下次做補上用料中筋麪粉250克五花肉（前腿優）一塊泡打粉（無鋁）2克酵母1克豬油20克鹼（可省）手掐一點點稱不出份量那麼一點溫水110克肉夾饃（臘汁肉白吉饃）的做法用煎餅果...
肉夾饃（白吉饃+臘汁肉）
用料麪粉1000克酵母4.5克五花肉500克蔥姜，八角，桂皮，香葉，橘皮，白芷，紅辣椒，老抽，生抽，料酒適量肉夾饃（白吉饃+臘汁肉）的做法4.5g酵母用溫水化開，倒入1kg麪粉中，先邊加水邊攪拌成絮狀，最後活成麪糰，放在溫暖的地方發至一倍大小，開始做...
【美善品】臘汁肉夾饃
從小生活在那裏，尤其愛吃這個香的夾饃，覺得這要比所謂的漢堡包來的更實在，所以想用機器看看能不能做出家鄉的味道，小美永遠帶給你驚喜！用料五花肉500克冰糖50g或者減半調料桂皮一塊大料花椒數粒大料八角一個生抽15g料酒30g...
肉夾膜胚
用料麪粉200克全麥粉50克酵母3g鹽適量油少許溫水180肉夾膜胚的做法將所有材料根據麪包機順序放入，啓動和麪模式，完成後靜置30分鐘左右發酵後取出滾成相同大小的圓形，蓋上保鮮膜在靜置15分鐘以上進行2次發酵鍋內噴少許油，...