夸克小麪包 Quarkbrötchen
鬆軟香甜的夸克(Quark)小麪包，無需酵母發酵，非常簡單又好吃，女兒超愛的！用料麪糰：低脂夸克Magerquark250g葵花籽油(植物油)Sonnenblumenöl100ml牛奶Milch100ml細砂糖Zucker100g香草糖Vanillezucker1包(8g)鹽Salz1小撮麪粉...
夸克芝士蛋糕Quark cheese
Quarkcheese有着奶油般的質地，熱量超低，簡單易做又好吃，組織細膩口感綿軟，味道香濃豐富，熱食和冷藏是兩種風味。此方分量較大，建議減半。喜歡吃的芝士蛋糕，終於輾轉到手，第一次做，溫度稍高，開裂，下次有機會再換封面圖啦。新鮮和...
低脂夸克Quark奶酪
夸克奶酪（Quark）即酸奶酪是德國人生活裏離不開的奶酪因爲使用全脂牛奶（也可用製作好的酸奶製作）所以口感細滑口味清淡偏酸如酸奶這樣溫柔的奶酪既可以作爲餐前開胃菜又可做飯後甜點搭鹹搭甜都很適合關鍵是超低卡減脂期可...
自制夸克(Quark)奶酪（小美版/美善品 TM5/TM6）
難度：容易準備時間：10分鐘總時間：1小時10分鐘產量：6人份用料全脂牛奶1000克稀奶油150克青檸汁40克鹽1/4茶匙自制夸克(Quark)奶酪（小美版/美善品TM5/TM6）的做法將全脂牛奶、稀奶油、青檸汁和鹽放入主鍋，以20分/95°C/速度2.5...
低碳/生酮 夸克奶酪貝果/百吉餅
搬運工自留備用原po德語https://abnehmtricks-und-abnehmtip每300g：熱量：450大卡蛋白質：37克脂肪：30.5克碳水化合物：6.2克用料夸克奶酪150g杏仁粉20g亞麻粉8g車前子殼粉12g椰子粉7g葵花籽5gM號雞蛋2個發酵粉或泡打粉1茶匙...
夸克小球 Quarkbällchen
每個麪包房都有的小點心，好做又好吃！此方子量大，能做40-50個。家裏人少的請減半哈。用料麪糰：低筋麪粉T.405500g低脂夸克Magerquark500g細砂糖Zucker250g香草糖Vanillezucker1包(8g)雞蛋Eier4個泡打粉Backpulver1包(16g)...
夸克奶酪（Quark)沙拉
夸克奶酪（Quark）是德國人不可少的奶酪之一，抹在肉腸，麪包上都很好吃。現在好流行自己家裏用酸奶做夸克奶酪呢，而且還留下很珍貴的乳清，可以用來做酸蘿蔔酸黃瓜繼續做沙拉。有夸克乳酪的細膩和酸味，芝麻醬的濃郁，所以最好用沒...
錫紙金針菇（媽媽吃了誇誇誇！）
春節好！大過年的，家裏又有很多親戚來拜年啦～每頓飯都買很多菜٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و所以家裏的剩菜都變着法慢慢慢慢慢慢慢慢慢吃掉。不想只吃到火鍋裏的金針菇，那就試試烤箱錫紙金針菇吧(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)用料金針...
被先生誇獎的回鍋肉
下飯菜，也下酒，哈哈哈ヾ^_^♪用料五花肉200g青蒜6根料酒+蔥段+花椒+薑片適量剁碎黑豆豉1勺豆瓣醬+甜麪醬+少許水適量生抽/醬油適量被先生誇獎的回鍋肉的做法涼水加入蔥姜花椒料酒後直接下五花肉，煮熟後切一元硬幣厚度的...
【烘焙搬運工】Käsekuchen 德式奶酪蛋糕(夸克蛋糕)
德式奶酪蛋糕，這個方子不要太簡單！搬運來自BackenmitANNA，是一個意大利小夥伴推薦給我的方子，方子量爲26cm的十寸圓模，想烤小模的自行換算。每個人都有自己的烘焙習慣，我也把我自己的習慣寫進去了，注在括號裏。這個方子需要...
被爸爸誇的麻婆豆腐
用料豆腐切小塊肉末澱粉生抽糖鹽醃製蔥薑蒜切末幹辣椒花椒豆瓣醬豆豉生抽糖鹽胡椒粉水澱粉花椒粉可換花椒油辣椒粉可換辣椒油被爸爸誇的麻婆豆腐的做法熱油➕蒜末➕肉末煸炒乘出備用鍋熱油➕花椒幹辣椒炒香➕豆瓣醬豆...
超級簡單的巧克力松露，朋友來了都誇讚
是不是在懊惱家裏來了閨蜜、朋友，沒有什麼吃的，往往拿出來的吃的都是在商超購買的，沒有什麼特色，今天教你2步就可以在家裏製作巧克力松露，多種口味，多種選擇，而且成本還不到30元，就可以讓你做出一大盒巧克力松露，並且巧克力還...
浮誇早餐燕麥#vegan oatmeal
一日之計在於晨！早飯一定要吃得開心那麼就算是燕麥粥也要做得好看才行只要準備好原料其實也就是煮個燕麥片然後往上丟東西的過程但是早上吃一碗好看的燕麥片一天都會心情棒棒！✨✨用料燕麥（quickoatsorrolledoats)適量椰...
被誇無數次的炒豬肝
用料豬肝忘了多少G洋蔥一個姜適量料酒一勺子🥄花雕酒生抽兩勺子🥄澱粉一勺子🥄鹽一丟丟糖兩勺子🥄克胡蘿蔔一根甜椒一個被誇無數次的炒豬肝的做法新鮮豬肝切薄片用鹽抓洗，泡半小時去血水，切片沒手拍照片所以沒圖，一定切...
香辣土豆片（KFC誇誇醬的奇妙運用）
家屬前些時間買了肯德基出的誇誇醬，正好今天在家就捯飭了一下，跟土豆🥔一起搭配使用用料土豆2個誇誇醬半盒香辣土豆片（KFC誇誇醬的奇妙運用）的做法土豆片在開水裏煮2分鐘2分鐘後用冷水沖洗就是這個！誇誇醬～很香醬和土豆片拌...
全家都誇的日本豆腐
簡單但是步驟略多，洋蔥可以用香菇代替，個人比較喜歡吃香菇。也可以加入金針菇，調味汁是百搭的，大家喜歡什麼就可以加什麼，配菜隨意用料日本豆腐4條玉米澱粉（生粉）適量生抽3勺白糖1小勺耗油1勺孜然粉/椒鹽粉2小勺大蒜4-5瓣蔥1...
浮誇土豆泥
減肥中痛苦至極據說用土豆替代其他主食有助於減肥於是有了這貨用料土豆一個火腿或臘腸少許鹽2g牛奶少許黑胡椒白胡椒少許蔥一根浮誇土豆泥的做法土豆切成厚片蒸鍋出氣後上屜蒸10分鐘出鍋自然涼，剝掉皮，放進容器同各種配...
減糖減油快手夸克瑪芬Quark Muffins
原方來自德國Edeka網站原方是藍莓瑪芬，家裏沒有藍莓就做了原味版本。糖量減半，黃油減半，增加了25g夸克。微甜，蛋糕體更溼潤清爽。夸克可用濃稠的酸奶替換，如酸奶含糖，糖量可減10克。此方可做中號瑪芬7-12個。原方配比：Quark-...
香辣帶魚（KFC誇誇醬的奇妙運用）
今天就跟這個醬槓上了哈哈，帶魚來吧～一起玩吧～用料帶魚段6塊誇誇醬半盒香辣帶魚（KFC誇誇醬的奇妙運用）的做法帶魚段清洗乾淨，用廚房紙擦乾水熱鍋加油放薑絲下油鍋煎帶魚，不要輕易翻轉喔帶魚煎香後加入誇誇醬反覆煎到這個程度...
低糖低脂免發酵夸克小麪包 Quarkbrötchen
Quark是一種新鮮奶酪，德國超市最常見的夸克可以分爲Magerquark(Magerstufe，脂肪含量低於10%)和Quark（含有20%和40%的脂肪）。其製作流程與酸奶相似，但與酸奶不同的是在發酵後透過壓制和過濾去除絕大部分乳清。夸克Quark低脂...
被老公誇爆的紅燒肉
很普通的家常做法，可是用酷彩琺琅鍋來做，太好吃了，老公說肉肉很入味，而且是Q彈的口感，比自己媽做的還好吃😅，鍋真是好鍋😁用料五花肉850克雞蛋4個4個老抽5克生抽10克糖12克鹽4克料酒20克蔥薑蒜適量被老公誇爆的紅燒肉的做法...
夸克（Quark）起士，TM6模力全開
用料2000克全脂牛奶150克新鮮檸檬汁(約3顆檸檬)(詳見要缺)2茶匙鹽夸克（Quark）起士，TM6模力全開的做法1將牛奶和150克檸檬汁（詳見要缺）放入主鍋，以10秒/速度2混合。靜置在主鍋內冷卻約15分鐘。2加入鹽，以發酵/12小時/50C進行...
秒殺趣多多！誰吃都誇的美式巧克力軟曲奇！🍪
最愛吃的餅乾不是奧利奧就是趣多多，哈哈，奧利奧做起來有難度，還是趣多多來的簡單，混合攪一攪烤完就能吃啦，而且聞起來好香啊~用料黃油40克紅糖35克低筋麪粉120克泡打粉3克耐高溫可可豆適量熱水50克秒殺趣多多！誰吃都誇的美...
香到自誇的午餐2020.10.18
餡餅配稀飯，絕了用料手抓餅4張雞大胸1塊口蘑1斤小米1把紅棗6顆香到自誇的午餐2020.10.18的做法我自己都沒想到這麼香，忍不住嚐了一口又一口雞肉餡兒加了雜菜，有肉有菜烤的脆脆的特別誘人蠔油雞蛋口蘑紅棗小米粥小米品質...
浮誇的臘DOU8LE粥
粥裏有我喜歡的16種食材所以DOU8LE（雙8）寶粥！用料燕麥米糯米紅棗紅豆蓮子黑米血糯米薏米玫瑰雞頭米花生米玉米無花果綠豆花豆藜麥水冰糖浮誇的臘DOU8LE粥的做法豆類和米類分類洗淨後，在清水中泡4小時豆類先煮，小火慢煮一小...