雪花酥(蛋白質微甜版)
最近疫情嚴重口罩😷緊缺，朋友特意給我留了口罩，禮尚往來回報點手工雪花酥，因我和朋友都比較瘦，所以用蛋白質代替了奶粉，望能增重用料餅乾75克鹽1克堅果+蔓越莓幹90克棉花糖75克蛋白質30-50克黃油🧈21-25克雪花酥(蛋白質微...
蒸南瓜蛋糕（6寸微甜版）
秋天總想吃南瓜的食物做過2個版本的南瓜蛋糕這款有點類似戚風口感用料南瓜（香芋南瓜，老南瓜，貝貝南瓜均可）100克雞蛋4個低粉60克糖25克檸檬汁/白醋5-6滴橄欖油/黃油等無氣味的油2滴（沒有也可以）蒸南瓜蛋糕（6寸微甜版）的做法1...
雪花酥微甜版
姐姐們說想吃，果斷去批發市場買，然後就有了這個操作用料小奇福餅乾60克雜堅果60克木糖醇棉花糖75克奶粉45克黃油25克食用鹽1克雪花酥微甜版的做法首先把雜堅果剪碎點，放入烤箱100℃：堅果仁與餅乾(無需弄碎)保持常溫即可黃...
電飯鍋紅燒肉（江浙微甜版）
用料啤酒0.5瓶五花肉500克冰糖45克老抽1.5湯勺生抽2湯勺姜1片鹽5克電飯鍋紅燒肉（江浙微甜版）的做法1）五花肉焯水，涼水放入煮沸後繼續3分鐘。2）較肥的部分放入炒鍋加入適量料酒，煎至油出。3）在電飯鍋中加入兩湯勺生抽、一勺半...
微甜版蓮蓉餡
自己製作各種月餅餡，無添加，低糖低油，吃着放心。餡裏糖少了那保質期就短，爲了一份健康！方子參考了大家後改良版，供參考！用料蓮子250克白糖100克糯米粉15克玉米油80克微甜版蓮蓉餡的做法蓮子提前浸泡，晚上泡上放冰箱，第二天煮。...
香芋西米糖水（香濃微甜版）
今天立秋，家婆說要做芋頭飯，多餘的芋頭就讓我來做糖水吧😊用料香芋200g（隨喜）西米半碗（隨喜）椰漿100g奶粉一小勺黃片糖30g（隨意）水兩碗（按材料份量）薑片2片（隨喜）香芋西米糖水（香濃微甜版）的做法1、把半碗（吃飯的小碗）西米用溫水洗一...
微甜版檸檬慕斯
夏季的檸檬飲品和甜品更加誘人清新宜人用料奧利奧餅乾底奧利奧40g黃油25克慕斯液蛋黃3個糖30克吉利丁片9g牛奶250克檸檬皮1個（取皮）淡奶油100克糖5克微甜版檸檬慕斯的做法先吃一口😄如圖如圖如圖擀細加入黃油放模具底檸...
大米糕（微甜版）
總想搗鼓搗鼓糕點，太進階的西點烘焙不好做，就弄弄簡單的吧，畢竟技術有限，哈哈😄用料大米粉（粘米粉）150克水180克酵母2克白糖30克大米糕（微甜版）的做法超市買的水磨粘米粉，有破壁機的朋友可以直接用大米喲用溫水化開白糖，不燙手...
椰蓉棉花紙杯蛋糕（微甜版）
微甜版用料雞蛋4個低筋麪粉75g牛奶27g植物油27g細砂糖27g（加入蛋黃漿）細砂糖54g（分三次加入蛋白）椰蓉20g蔓越莓幹少許白醋幾滴椰蓉棉花紙杯蛋糕（微甜版）的做法雞蛋進行分蛋，放在不同的容器裏蛋黃加27g糖打發至糖溶化，並且加入...
微甜版蛋糕體
愛健身愛烘培喜歡微甜的甜品記錄自己的配方兩個加高四寸或者一個六寸用料雞蛋3個牛奶28克玉米油23克低筋麪粉50克細砂糖33克微甜版蛋糕體的做法微甜油牛奶混合乳化篩入低筋麪粉混合均勻加入蛋黃畫一字攪拌均勻蛋白打...
雪花酥-微甜版（適合老人孩子）
用料鹹餅乾160克無糖棉花糖160克黃油40克奶粉40克堅果包140克雪花酥-微甜版（適合老人孩子）的做法用小火把黃油融化，黃油我買的zt10克一盒的，比較方便使用。黃油融化後倒入棉花糖，攪拌至棉花糖融化看上去有些滑滑的、有光澤...
電飯煲不沾鍋-微甜版雪花酥
第一次學做網紅雪花酥，少了很多道具一樣可以做成功。網上找了很多方子和版本來看，最後總結了一下，還是喜歡微甜的味道～用料棉花糖200克小餅乾200克旺仔小饅頭(餅乾也ok）50克黃油50克混合堅果50克混合果脯50克奶粉40克鹽(根...
微甜版的羅馬盾牌
現在這個季節剛好適合擠呀。酥脆的盾牌邊和香甜的杏仁片。簡直吃的停不下來。簡直不要太贊。過程圖沒拍。主要記錄方子。後面再擼再細化吧用料盾牌邊：軟化黃油100克室溫全蛋液66克低粉160克中粉40克砂糖打粉+玉米澱粉7...
雪花酥(微甜版)
超簡單的雪花酥，大家可以動手嘗試一下哦！用料黃油45克棉花糖150克全脂奶粉50克+撒表面的蔓越莓50克堅果80克餅乾170克雪花酥(微甜版)的做法準備好材料開小火，加入黃油至融化加入棉花糖，用硅膠鏟不斷翻攪。融化後關火加入...
不加大料的微甜版紅燒排骨
這排骨不是徽菜的鹹辣口，有點微甜。也沒有加任何的大料，適合小朋友吃哦~臨時決定把菜譜寫下來，步驟圖片等我下次做的時候會補上噠~用料排骨500克薑片3-5片料酒適量油適量冰糖6-10生抽2勺老抽1勺耗油1勺鹽可不放白芝麻適...
滷雞爪【口味清淡微甜版】
買幾次雞都是把雞肉先吃了，把雞爪/雞腿/雞翅留下了，今天就一起做個滷雞爪。娃吃了說是“廣式雞爪”，口味還不錯，就是比較清淡，微甜版的最適合娃她爸吃了，一下啃了5個😄😋。我的口味適中，麻辣甜都可以，只要胃能接受，不是太重口...
輕乳酪蛋糕（6寸無奶油小烤箱微甜版）
第一次寫菜譜，記錄生活，從現在開始！用料蛋黃2個白糖30+20g奶酪芝士80g酸奶35g蛋糕粉33g蛋白4個輕乳酪蛋糕（6寸無奶油小烤箱微甜版）的做法把乳酪，二分之一白糖，酸奶，倒入攪拌機攪碎至無塊狀物。將步驟一的成品倒入大玻璃碗加入...
微甜版紅糖脆皮蛋糕
以前媽媽很愛吃這種外面賣的脆皮蛋糕，研究了很多回，才做出這個微甜版的，以後媽媽想吃蛋糕自己做，兒子也愛吃，健康，衛生。用料雞蛋3個低筋麪粉120克紅糖85克微甜版紅糖脆皮蛋糕的做法雞蛋三個打好，加入紅糖，用打蛋器打發至濃稠...
微甜版八寸奶油蛋糕
此配方適合不愛吃太甜的人^_^用料雞蛋5個（每個60克左右）低筋麪粉85克牛奶（或水）50克色拉油（或玉米油）50克細砂糖20克加蛋黃裏細砂糖30克加蛋白裏鹽適量（1克左右）檸檬汁或白醋幾滴奶油抹面奶油500克裝飾水果適量糖40克菠蘿夾層...
微甜版洋蔥炒蛋
小時候不愛吃洋蔥，長大後發現，洋蔥要是煮久了也很好吃，那就自己做個洋蔥炒蛋吧～簡單易做有營養！用料洋蔥1個雞蛋2個蒜2瓣生抽2勺蠔油1勺糖適量鹽適量微甜版洋蔥炒蛋的做法洋蔥洗淨、切絲兩個雞蛋，加一丟丟鹽，打散，鍋內油熱，倒...
微波甜甜圈
用料鬆餅粉100g雞蛋1個(新鮮)牛奶100ML砂糖2大匙植物油少許微波甜甜圈的做法雞蛋,牛奶,砂糖攪拌均勻,然後加入鬆餅粉,再次攪拌均勻將植物油均勻地塗抹在模具裏.(讓甜甜圈更加容易脫模)將(1)倒入模具裏,倒到粗線爲止,...
快手版米糕（微甜）
用料粘米粉300克白砂糖75克清水360克酵母4克快手版米糕（微甜）的做法在360克清水裏分60克水出來融化75克白糖，我用的不鏽鋼盆，可以直接電磁爐加熱事白糖融化，你也可以直接用開水融化！再把融化好的白糖水倒進剩下的300克冷的...
微笑甜甜圈
馬上兒童節了，給家裏的小朋友做一個可愛的甜甜圈。做法簡單顏色不錯，吃起來外酥裏嫩，的確不錯。用料土豆4個澱粉100g微笑甜甜圈的做法把土豆切片，蒸熟，搗碎成泥，加入澱粉，用杯子做出圓形，用筷子做眼睛，用勺子做嘴巴，炸熟完成，嗡...
簡易版三杯雞，微甜微辣很好吃！
翻了一圈菜譜，也不知道到底什麼樣的三杯雞纔是正宗。我的三杯指的是:啤酒，醬油，油。正宗不正宗不管了，美味好吃就行。家裏人很愛吃，同學也說雞肉很嫩，味道很美味。所以我還是對這個菜譜有自信的。微甜微辣的口味適合所有人！...
香蕉全麥甜甜圈｜微波爐版
健康版“甜甜圈”，軟糯香甜，小寶寶也可以吃哦！用料全麥麪粉（普通麪粉也可以）20克雞蛋2個香蕉1根香蕉全麥甜甜圈｜微波爐版的做法香蕉、雞蛋和麪粉用榨汁機攪拌至細膩（當然也可以手動攪拌均勻）倒入模具（下面我撒了一點燕麥片，可以...