牛油果意麪|本來生活

食物是心情的調和劑，更是情感的媒介。 哪種食物，是你心情的調和劑呢？清新的口感和色澤一樣，彷彿使人置身原野、森林的空靈感。這樣溫和而有內容的食物就是牛油果意麪！

用料  

牛油果意麪|本來生活的做法  

1. 水燒開加入意麪煮5到8分鐘（加少許鹽和橄欖油），過涼水撈出備用

2. 小番茄（對半切）、培根（切丁）、牛油果、檸檬，切好備用

3. 牛油果肉加適量牛奶，打成果泥（加幾滴檸檬，防止氧化）

4. 熱鍋加入少許橄欖油，放入培根炒出香味，加入小番茄翻炒

5. 倒入瀝水後的意麪，並倒入牛油果泥，讓每根意麪均勻裹上牛油果泥

6. 出鍋裝盤，撒上胡椒粉

7. 嘿嘿，來嘗一嘗本姑涼的意麪吧，啊。

小貼士

照片看的不過癮的，可以戳連結哦，