伯爵紅茶脆頂蛋糕
今天用到了馬斯卡朋奶油口感輕盈更適合裱花伯爵紅茶香甜馥郁滿屋飄香脆脆片的加入讓口感層次豐富28*28金烤盤140度中層20分鐘+170度10分鐘用料蛋糕體:牛奶60克伯爵紅茶包1包玉米油45克雞蛋5個低筋麪粉40克玉米澱粉12...
【北鼎烤箱食譜】豬油脆頂小蛋糕
-無水配方吃起來蛋香就是濃郁哇加了豬油頂層鬆化如酥皮～配方可做六個杯子蛋糕用料雞蛋兩個細砂糖38g低筋麪粉60g泡打粉1.5g色拉油20g豬油白砂糖【北鼎烤箱食譜】豬油脆頂小蛋糕的做法準備材料雞蛋加糖打發至拉起打蛋器...
脆頂黑米包
改良自金永模《手作健康麪包》黑米米麪包添加有用米粉製作的酥屑的黑米主食麪包呈現深紫色的黑米富含抗酸化物質花青素，營養多多。PS：甜度非常低，如果喜甜可以加些白砂糖。用料黑米粉25g大米粉A180g高筋麪粉45g鹽4g酵母5...
法式脆頂榛果巧克力蛋糕
用料(蛋糕體)苦甜巧克力12oz（340g）（要提前隔水融化，稍微晾涼）無鹽黃油130g黃糖3/4杯雞蛋6枚大號（蛋清、蛋白分開）速溶咖啡粉15ml（或是幾滴香草精）Rum酒15ml（可選，但是強烈推薦）鹽1/4茶匙法式脆頂榛果巧克力蛋糕的做法1烤箱預熱175...
桃子脆頂冰糕
炎熱的夏天，還有什麼比自制冰品更舒服愜意呢，比買來的~~更具創意性、更衛生更健康，最重要是保留了水果的營養在裏面，然後你也可以根據個人喜好對它進行裝飾，又好吃又好玩，還不趕快行動起來用料桃子500克淡奶油100毫升酸奶50...
巧克梨-巧克力脆頂梨雪糕-簡單易操作的俏皮小甜品
用料梨1個巧克力、黃油少許酸奶2勺巧克梨-巧克力脆頂梨雪糕-簡單易操作的俏皮小甜品的做法梨子削皮切塊加酸奶打成糊巧克力和黃油融化調和好的巧克力醬放在紙杯底下倒入梨酸奶糊凍2小時撕掉紙杯就好啦...
脆頂蘋果派
疫情期間蘋果買多了，消耗一點吧……當下午茶點心……可惜沒有肉桂……用料蘋果2個牛奶200ml麪粉150克雞蛋2個糖50克（喜歡甜味的用100克）以下是脆頂的配料：麪粉50克黃油100克雞蛋1個白糖25克（喜歡甜的用50克）脆頂蘋果派的做...
水果脆頂面包
用料主麪糰：高筋麪粉265克主麪糰：奶粉15克主麪糰：發酵酸奶或牛奶100克（根據麪糰吸水程度加減）主麪糰：糖40克（隨個人口味增減）主麪糰：雞蛋一個主麪糰：安琪酵母3克主麪糰：鹽2克主麪糰：黃油25克脆頂：植物油10克脆頂：麪粉20克脆頂：椰蓉10...
法式脆頂古法姜蛋糕
這款蛋糕加入了大量鮮姜，芳香甜口，醇厚豐富，還可以祛寒暖胃，非常令人驚喜！原方子：_用料古法姜蛋糕黃油110g綿紅糖110g黃金糖漿（可用蜂蜜代替）35.52ml楓糖35.52ml中筋麪粉225g小蘇打6g肉桂粉6g姜粉9g雞蛋一個牛奶54ml薑末茸50g...
巧克力燕麥脆頂瑪芬
這款瑪芬用燕麥替換了部分麪粉，我用的是澳洲的普麗得燕麥，裏面還添加了奇亞籽，口感營養更豐富。已經是減糖版本，巧克力和脆頂是精華，建議不要省略。以下量可做12個用料瑪芬雞蛋2個紅糖60克牛奶200克椰子油50克麪粉110克小...
藍莓脆頂乳酪撻
自制酸奶油：注：麥滿分模具一個用料酥粒材料愛樂薇淡味黃油15克愛樂甜零卡糖分15克杏仁粉10克低粉25克鹽1克撻皮材料中筋粉200克愛樂薇淡味黃油115克愛樂甜零卡烘焙糖粉20克蛋黃2個牛奶25克鹽1克芝士體奶油奶酪200克愛樂...
燕麥脆頂越橘麥芬
這款燕麥脆頂越橘麥芬，集合了多款來自芬蘭的美味食材，簡單快手，口味層次豐富。酸甜鬆軟的麥芬、椰香酥脆的燕麥脆頂加上酸甜的酸奶與藍莓果漿淋醬，健康又美味。麥芬部分加入了來自芬蘭的Biokia極地野生漿果粉，漿果粉是用極...
法式脆頂榛果巧克力大蛋糕
抄直接抄的黛西方子，方便自己看的嘻嘻用料蛋糕材料：無鹽黃油130g（另需一些塗抹蛋糕盤）黃糖3/4杯（180ml的量杯）雞蛋（蛋清、蛋白分開）6枚大號苦甜巧克力（隔水融化，稍微晾涼）12oz（340g）速溶咖啡粉（或是幾滴香草精）15mlRum酒（可選，但是強烈...
紙杯脆頂小蛋糕
用料低筋麪粉100克細砂糖80克雞蛋3個蔓越莓依個人核桃仁依個人杏仁依個人紙杯脆頂小蛋糕的做法準備用物，雞蛋🥚打入一個大碗中，放入砂糖選擇自己喜歡的乾果，切碎。做蛋糕的夾心，備用，一次可以選擇多種，做不同的口味的夾心。...
紫米桂花乳酪脆頂小吐司｜附雪山脆皮配方
🧀️本次分享一款雪山皮的配方，烤出來是好看的白色，味道其實就是蛋白曲奇，我用了椰子油感覺非常香，也可以換成玉米油或者豬油.🧀️內陷是滿滿的紫米糖桂花和乳酪的組合，搭配酥酥脆脆的酥皮，顏值超高，是直擊內心的口味呀😋⚠️材料...
酥脆絕頂好吃的豬油桃酥
玉米油和豬油版的桃酥都做過，但豬油版是我的最愛，是做得最多也是最受歡迎的糕點之一，桃酥花紋非常漂亮，香味實足，非常酥脆入口即化。特別提醒：豬油一定要買新鮮的板油，提前煉好讓其凝固。用料豬油330克玉米澱粉90克綿白糖240...
絕頂脆皮烤雞，只需2步
下午做了這個烤雞腿和朋友一起吃，切了點大蔥和哈密瓜，再配了點黃瓜嘖嘖嘖，這究竟是什麼人間絕頂美味！！太好吃了叭！答應我，一定要試試好嗎！！做法也是超級簡單的。用料雞腿隨意鹽100g紅糖50g水2L絕頂脆皮烤雞，只需2步的做法往2L水...
頂頂頂頂
頂頂頂頂用料淡淡地頂頂頂頂的做法得到...
雪頂脆脆
在一個暖暖的下午，腸胃有時也需要運動，這時來一碗雪頂脆脆是最適合不過了。清甜的雪梨配上富含益生菌的酸奶。讓腸胃蠕動一下吧。用料雪梨一隻酸奶一小杯烤麪包幹若干雪頂脆脆的做法將一隻新鮮的雪梨切成丁狀放入玻璃容...
頂軟底脆的迷你生煎包
居家靜止期間變着花樣給寶寶做好吃的。把生煎包做的小小一個，包上美味的餡料，孩子兩三口一個，主食蔬菜都有了，美味又方便。一定仔細看步驟和底下的提示哦，有小竅門~用料麪粉（麪糰）150克水（麪糰）80克酵母粉（麪糰）2克豬油（麪糰）5克胡...
大米頂頂糕
用料白糖10克粘米粉50克糯米粉30克水45克大米頂頂糕的做法水分步混合到固體中，然後用20目篩過篩一層粉一層糖一層粉高壓鍋蒸十分鐘...
頂頂牛角包
大寶不愛吃米米偏愛麪食喜歡吃麪包麪包房的麪包總覺得不放心（我媽總說我是事兒媽）所以自己做啦方子其實是甜吐司的配方但是因爲是給寶寶吃的所以做成牛角形狀方便抓握也方便凹造型嘿嘿用料中種部分:高筋麪粉190克酵母3...
頂頂糕鬆糕
用料粘米粉200克糯米粉65克白糖粉30克泡打粉2克水140克紅糖60克桂花少許頂頂糕鬆糕的做法將糯米粉和粘米粉，糖粉混合均勻，加入冷水攪勻。面會有小團團，用手輕輕碾散。蓋一層溼布靜止10-30分鐘，讓米粉吸收水分。將米粉過篩...
一鴿頂九雞｜脆皮烤乳鴿
用料鴿子2只姜3片料酒2勺生抽2勺老抽1勺鹽3克糖10克豆瓣醬1勺蜂蜜2勺一鴿頂九雞｜脆皮烤乳鴿的做法買的生態乳鴿剪掉尾巴標籤剪掉肚子剪開看得見比較新鮮清洗乾淨血水姜｜料酒｜生抽｜老抽｜蠔油｜鹽｜糖｜豆瓣醬按摩一下醃製兩個小時...
【HANSE】蜂巢糖脆頂泡芙
搬運自油管賬號한세HANSE用料泡芙水90克無鹽黃油40克低筋麪粉60克雞蛋2個（90-100克）淡奶油200克細砂糖15克蜂巢糖脆細砂糖100克糖漿30克小蘇打7克【HANSE】蜂巢糖脆頂泡芙的做法鍋中加入水和黃油，中小火加熱至黃油融化，攪...