四川泡蘿蔔
方法非常簡單的泡蘿蔔哦，隨便什麼人都能做，哈哈哈～一晚上就泡好了，脆爽呀～用料白蘿蔔1根胡蘿蔔1根泡椒野山椒1袋小米辣3-5只芹菜1根洋蔥小半個冰糖幾粒鹽適量白醋少於，根據蘿蔔多少來花椒幾粒大蒜2瓣四川泡蘿蔔的做法準備材...
㊙️超下飯的泡菜🌶️🌶️🌶️四川風味泡蘿蔔皮
用料蘿蔔根小米椒個薑片蒜白醋滴生抽勺鹽克糖克㊙️超下飯的泡菜🌶️🌶️🌶️四川風味泡蘿蔔皮的做法蘿蔔順着把皮切下來記得要帶點蘿蔔肉這樣口感更好放鹽醃製半小時析出水分可以去除蘿蔔澀味調製泡菜汁：5勺白醋3勺生抽2勺白...
四川泡菜之--泡水蘿蔔
用料水蘿蔔老壇水鹽高度白酒山萘花椒粒冰糖四川泡菜之--泡水蘿蔔的做法水蘿蔔連着蘿蔔櫻泡水，洗淨，放置一邊晾乾家裏已經有泡着的老壇水，蘿蔔切大塊，加入罈子水裏面就可以適當地添加鹽，高度白酒，山萘，花椒粒，冰糖。令味道濃郁...
川味泡蘿蔔
從奶奶家拿了好多白蘿蔔來，雖然說冬吃蘿蔔，但是天天白蘿蔔煮湯，這誰頂的住啊……所以，做一個泡菜蘿蔔，換個口味！酸脆可口，和炸雞配一起真的絕了，解膩小能手！用料白蘿蔔1500克食鹽60克小米辣70克大蒜20克（1整個）泡椒150克雪碧330...
四川泡雞爪
真心想念家鄉味，吃貨來到這裏是絕不能犯懶，自己動手解決口欲之歡。實在買不到野山椒，就用上次的泡菜水加上幹辣椒，花椒，白醋，蒜粒，姜粒，蔥還有雞精鹽，放入雞爪。味道真心不比在外買的差，酸辣鮮爽，一口氣能吃完一罐。用料泡壇水適...
四川泡大蒜
用料大蒜五千克鹽水。85ml。紅辣椒🌶️15個大料。5克。花椒。15粒白酒(90度）9勺紅糖75克四川泡大蒜的做法選擇新鮮大蒜，加入鹽水，白酒拌勻。醃製七天，撈出瀝乾。將各種各樣的東西，擺在泡菜壇裏，倒入鹽水，沒過大蒜。蓋上蓋子，醃...
蘿蔔肉圓子 （四川）
家的味道，過年的味道，爸爸的味道用料姜若干雞蛋3紅薯粉兩小碗小蔥白頭若干料酒可有可無胡椒不重要半肥半瘦肉粒1.2千克大圓蘿蔔兩個鹽若干蘿蔔肉圓子（四川）的做法準備材料，自己地裏的蘿蔔，很甜，可以不用蘿蔔，蘿蔔切絲煮，用紗布...
四川泡菜
劃重點：1、泡菜鹽不可太少，太少容易發黃，加紅糖最佳；2、要泡的菜清洗後曬乾水分，然後加少許鹽和花椒揉搓均勻再放置兩天，取出二次清洗後二次晾乾水分再入壇口感會更脆。用料見介紹四川泡菜的做法四川泡菜的做法大全：1、各種...
四川人做四川泡菜😆
老家在四川重慶，從小吃泡菜長大，酸菜炒豬腰，酸辣土豆絲……都是記憶裏的味道！做了個最簡單泡蘿蔔！用料蘿蔔1大根子姜一塊紅尖椒兩三隻花椒一把香葉四、五片鹽適量醋三個之一瓶白酒25g左右八角三四個四川人做四川泡菜😆的做...
四川泡菜魚
婆婆來我家給我們做了一個泡菜壇，又用泡菜給我們煮了一道酸酸辣辣的胖頭魚（鰱魚），以前從來沒想過胖頭魚還能煮的這麼美味，於是從婆婆手中傳承了這道美味用料泡菜300克仔姜2塊泡蘿蔔3根花椒1把胖頭魚1條料酒2勺澱粉5勺蔥5根...
好吃到停不下來的四川泡蘿蔔
四川的泡菜，脆爽酸鹹香，泡蘿蔔更是一絕，直接吃，拌上油潑辣子吃，切丁炒肉末吃，做酸菜魚吃，如果跟鴨子一起燉湯，那就是正宗的老鴨湯了。這次拿回來一些沙土蘿蔔，蘿蔔生吃就很清甜了，如果做成泡蘿蔔應該更好吃。做法很簡單。------...
下飯神器四川泡菜酸辣醃蘿蔔
一個資深海漂吃貨的垂死掙扎，買不到的美食就自己做啊！用料胡蘿蔔2根白蘿蔔2根小米椒4-5根白醋適量白糖適量下飯神器四川泡菜酸辣醃蘿蔔的做法1.將蘿蔔切成條狀，小紅椒如圖切碎（可根據個人吃辣喜好適量加入）2.將切好的蘿蔔...
超美味正宗四川蘿蔔泡菜
這是本君吃過味道最好、最脆爽的泡菜！沒有之一用料白蘿蔔1200g洋蔥一顆大小品種不限冰糖100g小米辣泡椒一包含水500g蒜頭一整隻切片生薑10片切絲檸檬3片紅辣椒2只檸檬3片超美味正宗四川蘿蔔泡菜的做法蘿蔔切條洋蔥切絲...
四川泡菜（胡蘿蔔，包菜）
老弟製作用料包菜適量胡蘿蔔適量花椒適量姜適量辣椒適量蒜適量糖適量鹽適量白醋適量四川泡菜（胡蘿蔔，包菜）的做法準備白醋，糖，鹽，辣椒，花椒，姜蒜切片（圖中爲一小瓶的用量，較少）蘿蔔切片，包菜撕成小片，撒鹽，拌勻，殺出水，約20分鐘；用涼白...
老四川泡蒜
小時候媽媽做的泡蒜，那個味道至今忘不了，在外面很多年了，都沒有找到那個味道，我不喜歡吃甜口的，外面賣的只有甜口的，那就自己做吧用料新蒜2斤泡菜鹽水適量鹽適量老四川泡蒜的做法新蒜，洗好曬乾表面水分（我扳開了一些，入味快一...
酸爽下飯的泡菜蘿蔔（非四川泡菜）
就是普通做法，最難的是調汁，耐心看完基本上不會做不好~每年都要做幾次，因爲爸爸種的蘿蔔大豐收，沒胃口的時候撈上一小碗，咔咔脆，米飯殺手，過癮的很，我試過用它做酸菜魚，味道也是極好👌🏻用料蘿蔔1根捲心菜少許胡蘿蔔半根不到小...
四川泡菜
地道的東北卻迷戀上了四川泡菜，沒辦法👐安排！用料豇豆一把一斤左右白蘿蔔一根香葉3、4片八角兩個四川老紅糖一塊花椒若干粒小米辣若干個高度白酒適量鹽平感覺放清水比泡菜罈子的水量少一些四川泡菜的做法（全程無油狀態）紅...
四川泡菜（胭脂蘿蔔）
用料胭脂蘿蔔1根芝麻油5克白糖少許芝麻少許四川泡菜（胭脂蘿蔔）的做法將胭脂蘿蔔洗盡，晾乾水汽，放入泡菜壇中泡兩天（夏天一天即可）至熟。將泡熟的蘿蔔切成細絲。在泡菜中拌入芝麻油和白糖和勻，最後撒上芝麻即成。...
四川洗澡泡菜～脆皮紅蘿蔔
洗澡泡菜，四川人家裏媽媽的味道～～紅皮蘿蔔泡兩個小時，好比洗個澡，最後色味俱佳，脆口酸甜用料紅皮蘿蔔1-2根泡菜水200克白醋3勺小米辣1-2顆鹽適量白糖1勺四川洗澡泡菜～脆皮紅蘿蔔的做法紅皮蘿蔔皮切片，裏面的蘿蔔心切成1*1*2釐...
四川泡菜-蘿蔔簡單版
很簡單，真的很簡單！！基本是一袋泡椒基本可搞定的😂😂用料白蘿蔔半根紅蘿蔔1根泡椒水花椒小米辣生薑大蒜食鹽白醋涼白開密封盒四川泡菜-蘿蔔簡單版的做法胡蘿蔔和白蘿蔔，削皮洗淨，切成長條。建議白蘿蔔，上次用青蘿蔔的話感覺...
四川泡菜(酸蘿蔔)
用料白蘿蔔2胡蘿蔔1根小米辣適量冰糖50克白醋瓶子的1/4鹽適量蒜4瓣四川泡菜(酸蘿蔔)的做法白蘿蔔切條皮可以削也可以不削看自己吃不吃同上白蘿蔔上撒鹽醃製30分鐘左右直至蘿蔔被醃製出水把水倒掉找一個容器放一層白蘿...
四川泡菜2
用料白蘿蔔250g胡蘿蔔250g黃瓜100g朝天椒200g生薑1塊大料適量花椒適量料酒1大匙精鹽2大匙白糖3小匙四川泡菜2的做法制作食材白酒、姜、鹽、朝天椒、大料(八角)、花椒(我用的是粉)、沙糖、白蘿蔔。製作流程1、把泡菜壇...
四川泡蕎頭
蕎頭一般指藠頭，含水量豐富且口味酸甜，有助於唾液、胃酸分泌，能夠增進食慾、緩解食物油膩感。蕎頭中還含有豐富的膳食纖維，可以促進胃腸道蠕動，幫助消化，適合便祕患者食用。蕎頭中的蒜素、愛喬因具有活性功能，有可以防止血管...
蘿蔔鹹菜(四川味)
感謝小毛桃姥姥的教給，真的是太好吃了用料白蘿蔔三根鹽適量麻油(花椒油)四勺生抽四勺勺老抽兩勺勺雞精一勺勺香油兩勺勺蔥薑蒜一小碗菜籽油50克辣椒麪兩勺勺白糖一勺蘿蔔鹹菜(四川味)的做法蘿蔔切絲，用鹽醃製三小時，把蘿...
四川泡豇豆
江豆用料豇豆鹽、姜、蒜苗、八角花椒水罈子酒新鮮辣椒四川泡豇豆的做法把新鮮的豆角洗淨瀝乾水分備用，把豇豆捆成如圖4的樣子放入罈子裏！調泡菜水，5斤水裏加250克鹽，少許大料、生薑和生蒜苗，沒有生蒜苗加生蒜也可以，喜歡麻...