有關家鄉特色捶肉的做法步驟和家鄉特色捶肉做法圖解

家鄉特色捶肉

04-19

這是一道家鄉當地風俗特色菜，逢年過節，或者家有喜事，餐桌上必不可少的一道菜，至今在我們鄉下還有着這樣的傳統，哪家有喜事，然後全村都去幫忙，男的乾重活或者招待隨禮的客人，倒茶遞煙，而主婦們則是在廚房洗菜，擇菜，而這道菜必須要...

廣東家鄉特色:禾推仔

08-16

家鄉的味道，不想吃飯的時候做一頓，美嗞嗞，這是4人份噠。用料粘米粉600克豆角8根蒜2瓣蔥4根廣東家鄉特色:禾推仔的做法將600克粘米粉倒入盆中，加點鹽油，加入開水適量，記得要是開水哦，一邊攪拌一邊倒，像上圖燙熟一些粉，我們稱爲...

家鄉特色菜——卷卷

05-17

隨州本地過年必備菜，入口菜香，小孩大人都喜歡滴喲用料豆油皮1-2張青菜蓮藕豬肉地菜（野菜）蔥薑蒜家鄉特色菜——卷卷的做法去市場上面買豆油皮，在用刀切成圖片大小將肉、青菜、地菜、藕、蔥、姜、蒜洗淨切丁然後放到鍋中炒...

五花肉豆角塌鍋，家鄉特色悶飯

02-13

用料大蒜6瓣五花肉100克老抽1勺蔥半根鹽根據自己口味加減豆角一斤大米2碗五香面少許五花肉豆角塌鍋，家鄉特色悶飯的做法豆角洗淨掰成如圖大小的段直接放去鍋中（鍋內不放任何調料哦，也不放油哦）中火炒制變成翠綠色出鍋備用...

台州特色—捶肉

08-10

捶肉是台州特色。就是把豬裏脊肉或豬大排肉（嫩的部位都行）切片，加生粉捶成薄片，加胡蘿蔔，杏鮑菇或茭白，最後生粉水勾芡，燒成一道略帶湯的菜。肉很嫩，湯很鮮，也可以做成捶肉湯，就是湯比較多。用料豬裏脊肉胡蘿蔔半根青椒半個生粉...

香菜湯圓（家鄉特色）

03-25

這也是家鄉當地風俗特色菜之一，逢年過節，家有喜事，必定會出現在餐桌上的第二個特色菜，😂，我們家稱它爲湯圓！表示闔家幸福，團團圓圓的意思！用料瘦肉加肥肉270克香菜100克生粉80克（45克加入餡料裏,35克留用）鹽3克生抽2湯勺白糖2克...

特色家鄉糉子

11-28

休假回媽媽家，記錄一下包糉子。相對於其他地方的糉子，我們家的糉子十分簡約，原料特別少，就是糯米，肉，綠豆，但我們會去山上摘新鮮的糉子和糉帶，把糉子包得特別嚴實，蒸好的糉子，稍微放涼一點吃，口感是非常清香有嚼勁的。用料靚糯米...

家鄉特色發麪豆角餅

02-05

我的家鄉在安徽黃山北大門腳下，常年在外打拼，心心念唸的就是那數不清的特色小吃，其中最受喜愛的就是那當作下午茶的各種餅，從高中到現在二十年，老闆的餅子從五角漲到現在1.5了😀酸菜陷、炸醬餡，粉絲陷，現做現煎，每次經過都是...

四川家鄉特色菜滑肉

08-15

1.我今天搭配的絲瓜，配菜可以搭配其他的，味道都會很好。例如菜頭或者豌豆尖、娃娃菜、萵苣。2.一定要用滾燙的開水攪拌芡粉和肉片，攪拌無顆粒立即下鍋。3.瘦肉與肥肉比例爲8:2用料花椒粒薑片片豬肉250克紅薯粉（芡粉）300克...

下飯_家鄉特色燴菜

04-20

用料土豆2個紅蘿蔔1根肉100克豆角一把蘑菇150克豆腐1塊下飯_家鄉特色燴菜的做法土豆切片，豆腐切塊，蒜末。豆角切丁，紅蘿蔔切塊，蘑菇摘好後。熱油放入蒜，放入土豆其他燴菜一塊倒入炒熟後加水。加入豆腐燜幾分鐘，喜歡吃肉的也...

家鄉特色菜——茄子扣肉

11-17

扣肉非常好吃，搭配茄子🍆來燒，一口氣能吃兩碗米飯。用料茄子1個扣肉1罐蔥半根姜2片蒜4瓣八角1個花椒十幾粒青椒1個鹽1小勺老抽2勺家鄉特色菜——茄子扣肉的做法茄子洗淨，切塊。扣肉一罐。備齊佐料。油燒熱，倒入各種佐料，炸...

粉蒸肉｜家鄉特色宴客必備

04-17

我們是湖南永州市江華瑤族自治縣，家鄉人民宴客必備的菜品—粉蒸肉。過年一定會準備幾包放着，正月裏來客的時候熱上一包，餐桌上一定會出現。五花肉，香芋，包着荷葉的香，壓力鍋蒸出來，入口即化的肉和香噴噴的芋頭，不考慮減肥的時...

【家鄉特色】五花肉炒紫菜

04-08

我爲家鄉代言五花肉炒紫菜，應該是沿海地帶家庭不可缺少一道地道的家常菜！作爲紫菜世家的一員，烹飪方法當然也是傳承老一輩的手法……其實，在我們當地，紫菜的做法還有很多……只是我學藝未精，沒能全部領會其中的精髓😂😂紫菜...

家鄉特色風味的臘肉炒豆絲

10-27

一年一度的春節即將到來，每次春節回家豆爸最特別想念豆絲的味道，加點臘肉炒炒更美味。現在市面上又開始有豆絲買了，新鮮出鍋的豆絲包點鹹菜可沾點糖，可以直接吃，搭配點配菜炒一炒又是另一翻風味。現在身處異地，找不到新鮮的...

炸菜角，家鄉特色早餐

04-15

我們這邊的早餐十分豐富，有水煎包，包子，煎餅，油條，麻團，菜角，手抓餅，油饃頭，菜饃，燒餅，等等。這些都很好吃，其中的炸菜角是我的最愛之一，唯一覺得不滿足的就是，外面賣的菜角雖然美味，但是餡料太少，不如自己做的皮薄餡多，所以我偶爾也會...

家鄉特色小吃___餈粑

01-14

家鄉的一種特色小點心，小時候媽媽經常做的一種食物。用料糯米粉800g溫水適量紅糖適量花生適量糉葉六張食用油一小勺家鄉特色小吃___餈粑的做法糉葉洗淨剪好晾乾。花生放入烤箱烘三分鐘取出，不燙手後去皮（我還加了烘過的...

家鄉特色:潮汕捆粿

03-21

天氣熱的時候就喜歡吃這種潮汕特色美食。哈哈～同樣是粿類，蔬菜和肉，換一種形式展現，這就是食物的魅力。用料粿皮2張鴨肉半腿（四分之一隻）滷汁買鴨肉配的通心菜一斤左右油，鹽適量蒜頭一瓣家鄉特色:潮汕捆粿的做法市場粿條檔買...

家鄉特色－冬至臘味五色姜飯

03-04

一年的八大節之一，冬至，你們的家鄉都吃什麼？依稀記得姜飯的美味，那就是媽媽的味道。長大後卻成了最懷念的味道，每年冬至最期待的就是能吃上一口美味的臘味姜飯。每到冬至，大街小巷就擺滿了各種剛從地裏挖出來的姜，有沙姜、辣...

麻籽粿——家鄉特色早餐

11-30

在外工作的人，總希望能吃到家鄉的美食。思鄉情懷，都在這小小的碗裏。用料白紗糖80g糯米250g芝麻100g紗布袋一個木棍（擀餃子皮的那種）一個麻籽粿——家鄉特色早餐的做法糯米洗淨，浸泡3-5個小時，跟平時煮飯程序類似，用高壓鍋大...

家鄉特色菜「鴨蛋圓」

10-16

鴨蛋圓是我湖北老家的一道特色菜，從小到大，只有過年的時候每家才做這道菜！Q彈綿軟，特別好吃！基本每次年夜飯，大魚大肉都不想吃，這道菜一上桌很快就會被搶光！用料紅薯粉700克小芋頭4斤土豆2個豬肉1斤油豆腐100克幹香菇8朵蒜苗1...

家鄉特色—鹹肉蛋黃紅藍糉子

07-12

這款鹹香肉蛋黃紅藍糉，傳承媽媽的味道🥰，也是我家鄉特色美食之一，兒時最愛嘍~到現在也百吃不厭~做這個譜從糉子節編到現在，時間最長了，上次醃肉我隨抓調味醃製的，今天稱了量來醃的，小夥伴們快來誇誇我吧！夠認真啦！😂喜歡糉子小...

家鄉特色肉圓子

06-30

肉圓子，每逢過年家家必備的佳餚，不同於純肉的肉圓子，由於加了糯米，糯米吸收了肉裏的油，使得肉圓子油而不膩，百吃不厭，口感也更加有嚼勁，你也可以試試哦，保證你會喜歡，不會讓你失望！用料豬肉5斤雞蛋4個糯米1斤小蔥1兩生薑1個，不要...

家鄉特色燜罐肉

01-26

用料豬五花肉3斤八角5個香葉5片鹽適量家鄉特色燜罐肉的做法買回來的五花肉洗淨切片。肥瘦分開。瘦肉。肥肉下鍋炒出油。放入八角香葉。放入瘦肉翻炒。一直炒到肥肉焦黃。油都出來了。涼一會，放入小口的罐子裏，放入窗外（...

情暖冬至，家鄉的特色肉炒圓😘