茶香燒牛腩
用料牛腩適量烏龍茶，蔥段，薑片，番茄醬，生抽，香油，白糖，水澱粉各適量茶香燒牛腩的做法牛肉切塊，蔥切段，薑切片，備用烏龍茶沸水泡開，撈起控幹，水分，放鍋燒油，把茶葉炸香酥，備用，乾淨鍋放油，下入蔥姜炒香，放入牛肉塊，略炒一下然後放入料酒，加...
乾燒牛腩
咖喱牛腩番茄牛腩做了好多次今天來做一次超級開胃的乾燒牛腩用料牛腩1斤八角1個蔥1根花椒10g姜5片生抽20g料酒30g五香粉5g老抽5g蒜20g幹辣椒30g豆瓣醬20g清水200g乾燒牛腩的做法牛腩切塊調料準備好（除開生抽老抽料酒外...
沙茶牛腩煲
去過廈門的親們一定都對沙茶麪有印象，很喜歡沙茶的味道。在廈門沒找到罐裝的本地沙茶醬，只買到臺灣牛頭牌的沙茶醬。有一天忽然想用沙茶和澳洲的牛腩一起煲，一試竟然試出了美味，家人都喜歡，分享給大家，簡單好操作。用料牛腩...
燒牛腩
我老公就喜歡吃我做的這道燒牛腩用料胡蘿蔔1根洋蔥半個姜6片八角1個桂皮1塊蔥1根幹辣椒3個老抽1勺料酒半勺生抽3勺冰糖20克鹽5克香葉3片白胡椒粉1勺牛腩400克五香粉1小勺花椒燒牛腩的做法油鍋給姜、八角、桂皮小蔥花...
燜燒牛腩
買了品質特別好的牛腩。因爲一家人都愛吃牛肉。趕上小朋友期末考試已經結束的輕鬆週末，又迎來這麼好的六月鮮醬油，必須行動起來呀！用料牛腩1000克蔥姜適量冰糖5-6粒燜燒牛腩的做法買回來的牛腩泡半天換幾次水，冷水下鍋加...
茶樹菇燒牛腩
味型:家常味技法:炸，燒成菜特點:質地耙軟，鹹鮮微辣用料主料牛腩輔料茶樹菇調料料酒，姜蔥蒜，胡椒粉，豆瓣醬，火鍋底料，生抽，白糖，基本味，十三香，香油，紅油茶樹菇燒牛腩的做法工藝流程:主輔料改刀~牛腩汆水~炸~炒底料紅湯~下入主輔料...
紅燒牛腩（醬香味）
加了筍子味道更鮮香用料牛腩兩斤洋蔥1/2個姜1塊蒜1個花椒20粒幹辣椒2個八角2個桂皮1塊冰糖20克生抽3勺紅燒醬油（或老抽）2勺料酒1勺郫縣豆瓣1勺筍子憑各人愛好添加紅燒牛腩（醬香味）的做法配料1:洋蔥切丁，姜蒜拍鬆準備好配料...
紅燒牛腩/土豆牛腩
用料牛腩800克土豆2個姜6片大蔥或者洋蔥1根料酒2勺大蒜8瓣豆瓣醬2勺老抽1勺蠔油2勺生抽2勺乾紅辣椒3個花椒18粒八角2個香葉2片沙薑片2片桂皮1塊紅燒牛腩/土豆牛腩的做法牛腩切3-4cm的小塊，冷水浸泡半小時以上，浸泡去血...
茶香牛腩
肉香中，又夾雜着綠茶的清香~~~配米飯，配饅頭，配…都好吃，粉下飯地一道菜呀！~~~用料姜粒20克牛腩750克綠茶30克桂皮1塊草果2粒花椒5克八角4粒水500ml生抽半大匙老抽1大匙蠔油1大匙糖1小匙料酒1大匙茶香牛腩的做法牛腩洗淨後...
沙茶燉牛腩
最近肺炎流行，豬肉很貴，50多一斤了，買點牛腩40幾一斤打火鍋用料牛腩克南姜沙茶沙茶燉牛腩的做法南姜錘一下，錘散纔有味道南姜水燒開，放南姜和辣椒，牛肉焯一下水焯完水，加沙茶醬，三斤牛腩，我加了半瓶進去放進高壓鍋裏燉半個小時...
紅燒香牛腩（牛肉麪）
用小美燒牛腩，味道簡直不擺了。這個是基礎版做法，可以任意加配料，也可以加在小面上就是川香牛肉麪。用料油50克（玉米油、豬油皆可）【香料】薑片15克、蒜5瓣、八角4顆、三奈2顆、草果2顆、桂皮5g、香葉2片、丁香1顆、茴香3...
紅燒牛腩
Leo哥哥將最拿手的紅燒牛腩傳授給我，記錄備忘用料牛上腦2斤牛筋1斤花椒半把八角（我一般是不加的）冰糖適量乾紅辣椒少量紹興酒半碗生抽一到兩碗紅燒牛腩的做法清洗牛肉牛筋，最好焯水（原創不焯水）我自己多添加的步驟：牛肉清理...
牛腩（土豆燒牛腩）土豆
土豆燉牛腩無論是從視覺還是味道，比燉的牛肉都略勝一籌。吃到嘴裏鮮香綿軟，肉質一點都不差。用料牛腩克土豆個牛腩（土豆燒牛腩）土豆的做法底油炒香料（八角桂皮香葉蔥姜乾紅椒）。下入牛腩塊（焯水）翻炒，豆辯醬炒出紅油加入啤酒燉...
沙茶醬牛腩
用料牛腩500克蔥2根花椒5粒姜6片料酒1勺八角1個冰糖200克香葉3片鳳球嘜沙茶醬沙茶醬牛腩的做法牛腩洗乾淨切塊下鍋灼煮片刻撈起備用，蔥、蒜、姜洗乾淨切好，蘿蔔去皮切大塊備用。姜、蔥、蒜爆香油鍋，下牛腩和少許黃酒和沙...
香濃無比的紅燒牛肉紅燒牛腩燉牛腩燉板筋燉牛肉
牛腩入味軟爛，板筋爽口綿軟，飄香滿屋，味道好極了！操作很簡單哦，大家一定要試一試～用料牛腩2斤板筋1斤黃豆醬2勺醬豆腐1塊白酒3勺老抽8勺醬油10勺冰糖5克大蔥半根姜8片料酒6勺辣椒5個花椒8粒燉肉料包1包鹽8克山楂（有助於牛肉...
紅燒牛腩，牛腩粉絲
淮南的牛肉粉絲最有名，但是沒有真正學過的人做不出那個味，但是在家又饞粉絲，只能自己學着做紅燒牛腩配粉絲了，特別簡單啊，但是千萬不要把豆瓣醬換成其他的醬好嗎，失敗了不要怪我方子問題用料牛腩1000克醬油5大勺老抽兩勺黃...
紅燒牛腩（荷蘭乳牛腩燒蘿蔔）紅燒牛肉
荷蘭🇳🇱乳牛腩燒蘿蔔，太好吃了，爆贊小美精準控溫、精準控時、精準控量，想不好吃都難啊……[破涕爲笑][破涕爲笑]用料炒料：油50克、姜30克、郫縣豆瓣25克主材：荷蘭乳牛腩1000克配菜：蘿蔔500-600克佐料：老抽10克、生抽30克（吃...
番茄牛腩、紅燒牛腩、廣式牛腩等各種牛腩（鑄鐵鍋）
來廣東養病的媽媽仍不忘記給我帶來家鄉的黃牛肉，於是理論大於實踐的我第一次請媽媽嚐嚐我的手藝。這個方子最初來源於美女“我老公宇宙最帥”，因爲一個月刷了三次，多多少少有點心得，記錄在這裏。現在這個菜已經成了家裏最...
醬香燒牛腩
這道家常菜也是神獸們最愛，孩子多吃點牛肉好好長身體。牛腩我選的是小牛腩，所以很嫩。我還有兩個小祕方讓這個菜有種焦香，吃完齒頰留香，那就是。。。往下看。。。用料小牛腩800克土豆1大個胡蘿北一大根洋蔥1/4個大蔥白半...
醬燒牛腩
冬季最適合吃這種類似一鍋燉的暖乎乎的菜。用料牛腩600克胡蘿蔔1根土豆2個香菜2根六月鮮紅燒醬油1勺蔥伴侶6月香豆瓣醬1勺白糖5克味達美味極鮮醬油1勺醬燒牛腩的做法牛腩洗淨泡去血水，瀝乾水分加少許小蘇打，戴一次性手...
紅燒牛腩
用料料酒勺生抽勺薑片白糖克牛坑楠克900西紅柿3個老抽青椒醋紅燒牛腩的做法將超市買的牛坑楠安紋理切成塊（大塊更好吃）用冷水煮開用溫水衝淨泡沫，放置旁邊控水鍋中放油和薑絲、炒出香味大火放入控水後的牛肉炒，加料酒；mix...
紅燒牛腩～牛腩蓋澆飯、牛腩拌麪、牛腩紅湯麪🤤😋
說到牛腩，大致第一反應就是咖喱牛腩😊孩子最近內火有點旺不適合吃咖喱，琢磨着換個口味,那就做道五香的吧😋用料牛腩500克姜8片生抽2湯勺老抽3湯勺八角2個香葉4片桂皮1塊冰糖15克料酒3調羹鹽1/4調羹花椒少許紅燒牛腩～牛腩...
牛筋燒牛腩
用料牛腩克牛筋克蔥根薑片幹辣椒個料酒勺蒜瓣牛筋燒牛腩的做法切好牛筋和牛肉冷水下鍋煮清理好後，回鍋燒，放入調料悶燒+辣椒，花椒等煮開後放入砂鍋悶燒最後加胡蘿蔔，出鍋...
沙茶牛腩
沙茶醬買回來好長時間了，我不熟悉這種醬料，所以一直沒想好怎麼下菜，昨天上網查了一道沙茶牛肉，是用牛裏脊來做的，但冰箱裏只有一盒牛腩，於是煩不了、由着自己的路子亂來了一下，結果晚上老郭說：“相當好吃！不騙你！”用料牛腩500...
香菇燒牛腩
前幾天做了番茄燉牛腩湯，看着兒子吃得歡，本來還想今天又給他做番茄🍅燒牛腩，結果兒子一句話：“好久沒吃香菇了哦！”好嘛，你老媽我只有放棄番茄改用香菇了，臨時想起要不寫個菜譜，正好今天沒事，寫完立馬爲我這個想法後悔不已，太麻...