祕製蒸豬舌
用料豬舌1條蔥1根適量切末姜6片切末鹽依個人口味料酒適量香油1勺胡椒粉適量紅辣椒少許切細顆粒大蒜4個切末豆腐1塊祕製蒸豬舌的做法將豬舌頭洗淨去除表面白色薄膜，切成薄片，加入薑末，蒜末，香味，味道一個人口味調至醃製30分...
祕製嫩豬排
這是我老爸的獨門祕方，是童年百吃不厭的大餐，記憶深處無比的幸福，分享給大家。其實這道菜是用極簡單的方法突出了豬肉的嫩滑，而且既不油炸，也確保全沒有“嫩肉粉”哦，烹飪過程既健康又快捷（全部製作過程30分鐘）！（這次先貼一個文...
祕製豬手
用料豬蹄2只糖15克醬油3勺料酒2勺蠔油2勺鹽2勺姜10片幹辣椒10個香葉5片八角5個桂皮1塊花椒少許祕製豬手的做法豬腳洗淨中間切開備用。各種配料以及調料切好備用。起鍋燒油，油少許冷油放入白糖3勺，翻炒至白糖融化成棗紅...
蒸蒸日上 大吉大利（蒸豬舌）
豬舌，廣州也叫豬脷，和大吉大利的利同音，採用蒸的做法，有蒸蒸日上的寓意。祝大家豬年蒸蒸日上，大吉大利🎉用料豬舌1條薑片6片鹽1勺油1勺糖半勺醬油2勺生粉2勺白胡椒粉適量蒸蒸日上大吉大利（蒸豬舌）的做法豬舌沖洗乾淨，鍋裏放水...
祕製鴨舌（美善品）
用料鴨舌450克姜2-3片老抽20g生抽20g料酒10g糖25克水50克油5克祕製鴨舌（美善品）的做法油和薑片倒入主鍋2分鐘/小v/小勺熱油倒入鴨舌～配料全部倒入主鍋20分鐘/小v/小勺烹調結束一半的時候用5秒/反轉速度2顛鍋～看下水分如果...
祕製滷豬舌
老爸牌滷豬舌，味道棒棒噠，趁着週末，在他一邊做的時候，趁機記下菜譜，分享出來用料豬舌1條滷汁水，生抽，老抽，冰糖，鹽，花椒，香葉，八角，蔥，生薑適量香菇一個祕製滷豬舌的做法洗淨豬舌水煮沸後，放入豬舌，煮2,3分鐘。把豬舌上的舌苔刮乾淨。...
蒸豬舌
以前只知道炒豬舌好吃，有一次出去外面吃飯，點了道蒸豬舌，吃過後就愛上了，原來蒸的一點都不比炒出來的差用料豬舌半條薑片6塊黑胡椒粉（不能吃辣的可不放）少許鹽、糖、油、醬油、生粉適量蔥花少許蒸豬舌的做法我們這賣的豬舌...
祕製鴨舌
用料鴨舌150克鹽5克白糖花椒2粒幹辣椒3個冰糖5克祕製鴨舌的做法鴨舌用開水洗淨，撈出...
祕製豬油
家裏有點肥肉，嘗試一下做豬油用料板油3塊蔥1根薑片3片祕製豬油的做法準備豬油，蔥，薑片切小塊切段冷水下鍋，焯水，放點料酒稱出來，洗淨就這樣鍋裏放一碗水，把豬油放裏大火把水熬幹，轉小火慢慢出油了快好的時候加蔥段，薑片把蔥姜...
祕製豬肘
又香又糯又好吃用料豬肘2個蔥薑蒜幾段料酒一點鹽適量老抽2勺糖和油炒糖色花椒和大料適量檸檬半個祕製豬肘的做法豬肘放入鍋裏焯水加入蔥，姜蒜，料酒豬肘清洗乾淨，要用熱水清洗焯水的水倒掉，換新水，加點涼水再倒，要不把下水道...
清蒸豬舌
我喜歡吃豬舌而已啦！用料豬舌條薑片大蒜尖椒生抽勺料酒勺雞精糖澱粉油白胡椒粉清蒸豬舌的做法我只用了一個啦！洗乾淨，用開水焯3分鐘左右。【老子煮過了，哭唧唧🌝】這是焯過頭的豬舌。焯水後把白色的舌苔刮掉，再用鹽巴搓洗...
祕製滷鴨舌
用料鴨舌250-300克老酒30克啤酒或者可樂120-150克生抽30克老抽5-10克八角1個香葉1片桂皮1小塊糖粉5-8克生薑片3-4片幹辣椒1-2個（隨喜）麻椒10粒（隨喜）白芝麻1小撮祕製滷鴨舌的做法鴨舌放入網鍋，5分鐘/50度/速度5，清洗美善品...
祕製豬腳
用料豬蹄1只生抽半碗料酒半碗幹辣椒6-8個八角5個桂皮1片姜5片祕製豬腳的做法剁好的豬蹄洗淨，冷水入鍋焯水，水開之後撈出豬蹄過冷水洗淨。香料，這大概就是一隻豬蹄的用量了，可以因個人口味適量調整啦！依然冷水下鍋，放入豬蹄，...
祕製蒸雞
用料鮮雞四分之一隻黃皮味適量姜三片鹽數克祕製蒸雞的做法將無污染的鮮黃皮葉洗乾淨，鋪碟子上，雞提前洗乾淨用適量的蠔油和鹽和生粉醃一下，再擺上碟。再蓋上一層葉子放鍋蒸20分鐘出鍋😬😬😬一碟香噴噴的黃皮葉蒸雞出爐...
祕製豬蹄
我們家很喜歡吃紅燒的豬蹄沒孩子在的話喜歡燒的又香又辣，有了孩子就只能微微辣，一樣好吃，我們那說小孩要吃豬蹄腳纔有力氣，今年很忙很久沒有煮給孩子吃了！豬蹄含有豐富的大分子膠原蛋白質，這些膠原蛋白質被人體吸收後，能促進...
祕製豬排
女兒愛吃，外面買的實在不放心。所以自己做吧！逢年過節的只要它一上桌，必秒光！可以吃多少做多少，也可以多做點放冰箱冷凍！想吃的時候可煎，可炸，可烤，只要不弄糊了怎麼吃都好！用料豬外脊2斤麪包糠1袋雞蛋1個料酒，生抽，鹽適量黑胡椒，...
祕製豬肉醬
疫情期間，在家閒着，每天吃完睡，睡完吃，感受豬的不容易決定今天不在懶惰，做點有意義的事情，哈哈哈哈個人覺得給未來的日子做點肉醬，很有意義！爸爸給拿的肉冰箱裏放不下，多做點可以放得住，同時給冰箱減負用料豬肉若干香菇若干豆乾...
豬舌蒸粉絲
用料豬舌1條粉絲3把喜歡吃多下點蔥花青紅辣椒澱粉、耗油、雞蛋清雞精、鹽、香油，味極鮮醬油蒜末，姜豬舌蒸粉絲的做法豬舌頭薄片，加入一勺耗油、少許鹽、雞精、兩三勺澱粉，一個雞蛋清抓勻放着備用，粉絲開始泡開，撈出稍微剪開...
祕製烤豬蹄
小朋友在燒烤店裏吃了烤豬蹄，久久不忘，總是念叨。咱也試試看，滿足一家人的味蕾。用料豬蹄2只八角2個花椒20粒桂皮3小塊幹辣椒2個香葉3片鹽10克冰糖10克老抽上色酌量生抽適量姜5片蔥5段祕製烤豬蹄的做法兩個豬蹄一切四塊，...
祕製醬鴨舌
周黑鴨的口感！改進過的其他廚友的方子～用料鴨舌500g白酒10g老抽30g生抽30g料酒120g花椒8g桂皮1g(可不放)香葉3片生薑20g大蒜3瓣紅辣椒15g冰糖30g雞精10g味精5g麻椒4g祕製醬鴨舌的做法1，鴨舌解凍後用白酒泡洗一下去腥，焯水...
衝菜蒸豬俐（頭菜蒸豬舌）
用料豬俐（豬舌頭）3條衝菜（頭菜）半個油，鹽，白砂糖，生粉各少許薑絲少許衝菜蒸豬俐（頭菜蒸豬舌）的做法衝菜半個，清水洗乾淨。洗完後，衝菜頭切絲，葉子切粒。切好的衝菜用清水清洗一遍，然後把水瀝掉，再重新加入清水泡着衝菜…（因爲衝菜比...
祕製醬鴨舌
美善品多功能食品料理機讓我們的下廚房更加精彩🍽幸福生活可以更好的😋歡迎諮詢共同交流美食文化🤗用料鴨舌350克姜15g蔥10g八角2顆香葉3片桂皮1塊花椒1小把辣椒皮4個色拉油20g李錦記老抽35g生抽35g啤酒或料酒80g冰糖...
祕製豬手
時間：約20-30分鐘難度：零廚藝✌️份量：3人份用料豬蹄（豬手）800g八角（大料）3個桂皮1塊花椒3g大蒜15g生抽15g老抽15g蠔油15g鹽2g冰糖10g啤酒1罐清水500g祕製豬手的做法豬蹄冷水下鍋，焯水至大量浮沫漂出後撈出。油鍋燒熱，倒入大蒜、...
祕製豬排
家庭版的豬排我覺得比外面賣得更健康，因爲從豬肉的挑選到油的選擇上，我們都會盡量用最好的，不過豬排說到底還是過油的食物，建議不要給孩子一次性大量食用，以免上火，引起咳嗽，我們在給孩子吃豬排的時候，儘量要搭配一些新鮮的蔬...
祕製麻辣鴨舌&鴨爪
用料鴨舌500克鴨爪1000克蒜頭薑片適量花椒青花椒適量十三香粉辣椒麪適量幹辣椒幹辣椒絲適量八角桂皮適量白豆蔻黑豆蔻草果適量良姜三奈黨蔘當歸白芷適量李錦記味極鮮、老抽、花雕、糖適量祕製麻辣鴨舌&鴨爪的做法...