祕製豬手 食譜坊 菜譜 5.39K 大中小設定文字大小 用料 豬蹄 2只 糖 15克 醬油 3勺 料酒 2勺 蠔油 2勺 鹽 2勺 姜 10片 幹辣椒 10個 香葉 5片 八角 5個 桂皮 1塊 花椒 少許 祕製豬手的做法 豬腳洗淨中間切開備用。 各種配料以及調料切好備用。 起鍋燒油，油少許冷油放入白糖3勺，翻炒至白糖融化成棗紅色，馬上加入清水，配料一起放進去，加入各種調料，滷水要鹹一點，調料加好後放入豬腳，慢燉2小時。 根據個人口味如果喜歡有嚼勁的就不要燉太爛，用筷子能插進去肉皮就可以了，出鍋擺盤，下酒菜完成了。 TAG標籤：好吃 祕製豬手 祕製 豬手 #
