枇杷蜜餞 枇杷露
我發現很多下廚房分享的帖子做起來不成功。今天跟大家分享蜜餞和枇杷露,一定能成功,比例我試了很久。效果跟枇杷膏一樣的。天然飲料。
用料
鮮枇杷去皮去籽淨重 | 1000g |
食用鹽 | 15g |
冰糖 | 1200g |
枇杷蜜餞 枇杷露的做法
無噴藥枇杷,枇杷去頭尾,去籽。
晾水分,不要曬太陽
醃製圖
枇杷晾乾1小時,拿一個大鍋或乾淨的桶,放入枇杷,鹽,冰糖放最上面。冰糖最上面,醃製5天,記得哦,最好用保鮮膜封。再蓋上蓋。五天後開始煮枇杷露
煮到變這色爲止,我是大鍋,所以要煮四小時左右,小鍋一兩小時,根據實際情況定。
水就是露了,枇杷就是蜜餞了。
天然零食,無添加,按步驟做一定成功
成品
日常
日常消毒玻璃瓶
小貼士
注意比例按稱來,一定成功。不加一滴水,記住啦。
所有的重量是已經去籽的洗乾淨的重量。