黑麥吐司（廚師機版）
黑麥粉源自於神奇的長壽食物——黑小麥，又稱益壽麥。長期食用黑麥粉製品能提高免疫力，對便祕、缺鈣、高血壓、高血脂、冠心病、糖尿病及各種腫瘤等富貴病具有一定的食療作用。配方適用於450克加高吐司盒一個。用料鹽4.5...
客來美3490B廚師機版吐司
450g的吐司模具用料細砂糖50克牛奶150克雞蛋1個高筋麪粉300克酵母3克鹽3克黃油30克因爲麪粉吸收性不一樣，還有烤箱溫度也不一樣，做的時候自己可以根據麪粉和自己烤箱調整的哈客來美3490B廚師機版吐司的做法先準備材料，高...
淡奶油吐司（麪包機 / 廚師機版）
菜譜是一個吐司的量，如果只做一個就用麪包機和麪功能，如果做多餘一個就需要用廚師機二檔和麪了。用料大號雞蛋一隻（55g左右）淡奶油heavycream200g水25g鹽5g白砂糖60g酵母yeast5g高筋麪粉breadflour325g麪粉（整形時防粘的，普...
葡萄乾吐司(廚師機版)
朋友送了一大包葡萄乾，且說以後還要源源不斷的供應，想着試試葡萄乾吐司吧，簡單好吃。新入手的惠而浦廚師機，和過幾次做包子的面，還挺方便的，正好試試它揉出手套膜的功能。用料雞蛋1個(30g左右)牛奶130g左右鹽3g白砂糖40g奶...
萬能一發吐司（廚師機版）
我是個懶人，也不是小巧手，但是我愛吃麪包啊！外面賣的麪包太甜，我胃不能吃甜，所以纔開始自己做，這款吐司我做了很多個，還蠻適合我這種懶人的！之所以說是萬能吐司，因爲可以加各種餡料做成各種味道，也可以加一部分全麥粉做成全麥吐...
超軟麥香吐司（廚師機）
擼了三次，方便下次查閱。吐司小白的小白方法，記錄一下。❤️這個是450g吐司的量用料X良麪包粉180克全麥麪粉80克雞蛋1個（約50克）水或牛奶等110-130克奶粉（可不放）15-20克酵母3克白糖30克鹽2克黃油20-30克超軟麥香吐司（廚師機）的...
半全麥吐司（一次發酵）廚師機版
無圖模式，適合懶人，簡簡單單，一次發酵~方子儘量都是整數了，記性不好也能做好╭☞(￣▽￣)╭☞開動吧，自己做的吐司，吃起來更放心烤箱自動模式吐司檔，我不喜歡顏色太深的，中層，上下火165°，40分鐘用料高筋麪粉200克全麥麪包粉70克牛...
博世廚師機版白吐司
博世MUM9AX5S00廚師機入手後，找了很久低脂吐司的配方，都沒有心儀的，參考了幾個配方，經過幾次琢磨製作，廢了幾次材料，終於成功做出了低糖，無奶~無蛋的白吐司！用料高筋麪粉580克（博世這款機型要求500克以上）水380克酵母8克鹽10克...
全麥吐司少油少糖版（aca廚師機CG108）
只是做個記錄，方便自己用，方子是參考別人的。是兩個吐司的量，兩個，兩個，兩個，一個量減半就可以了。嚴格按照配方份量，基本不會失敗（我只是業餘的，而且是個新手，很多地方還做不到位，不喜歡也不要噴我，覺得方子不行可以換別的做）這個...
低卡黑麥全麥平頂吐司喬立7500廚師機版
自從家裏小怪獸愛上吃麪包，每天的早餐就是給他夾個三明治，沒有添加劑，每天都健康的吃～用料高筋麪粉220克黑麥全麥粉30克牛奶160克細砂糖20克耐高糖乾酵母3.5克鹽3克黃油25克低卡黑麥全麥平頂吐司喬立7500廚師機版的做法廚...
紅豆吐司包（廚師機版）
用料白燕麪包粉250克雞蛋液50克糖20克酵母3克奶粉20克鹽2g克水115克黃油10克紅豆吐司包（廚師機版）的做法除黃油外，所有材料混合揉成麪糰後，最後加入黃油（後油法）。揉出手套膜，我是麪包機和麪，大概用了40mim。分成3個均勻的劑...
廚師機吐司
參考食光宴遇的方子，做了微調。買了模具，準備用新模具，結果快遞不給力，現在還沒有到，只能用之前的模子了，另外做了點，記錄好以便以後用。用料奶油60克細砂糖30克雞蛋1個牛奶312克乾酵母11克鹽10克黃油60克高筋麪粉624克廚師...
奧斯汀廚師機吐司成長記3-黑裸麥吐司
根據吳克己的《職人手感吐司》配方改的今天膨脹了…挑戰沒筋的黑裸麥粉！t170伯爵豆漿按照原配方是218.3g水原配方是118.75g老面是以前的，可能沒有47.5g，30g黑裸麥粉當作配料加進去！（就像加蔓越莓一樣）用料湯種柔風吐司粉71....
北海道吐司（廚師機版）
配方參考：原配方是用麪包機揉麪的，我家裏沒有面包機，用廚師機也可以製作麪包哦。因爲我加大了奶粉的份量，雖然用水代替了牛奶的份量，但依舊奶香味十足。配方的份量是一個450g吐司模具的份量，大家可以翻倍做哦。用料鹽4克細...
G廚師機版 黑糖堅果吐司（中種法）
好吃又有營養的麪包，做給家人吃，帶來的溫暖將是家人朋友的一份永久的美好。本方是一個450克吐司模具的量。用料頂級日式王后土司粉（中種）230克淡奶油（中種）30克牛奶（中種）130克蛋白（中種）15克酵母（中種）3克全蛋（主麪糰）20克鹽（主麪糰...
吐司麪包（廚師機版）
普通吐司麪包，可加豆沙葡萄乾等，按自己喜好加就好廚師機揉麪時注意麪糰溫度，不要提前發酵了，感覺溫度有點高就放冰箱冷藏下再接着揉。用料普通牛奶吐司金像牌高筋麪粉250克牛奶130克全麥吐司金像牌高筋麪粉200克王后硬紅...
G廚師機 黑糖核桃黑芝麻吐司
這款麪包是針對家裏寶寶研製的配方，從配方上看也是非常健康的，黑糖做麪包的口感甜度和白砂糖的麪包是很不同的，喜歡的可以試試。這款麪包是略帶鹹味的麪包，有機黑芝麻和山核桃的加入，會使寶寶的加餐更豐富營養哦。用料高粉...
廚師機+豬油版吐司
用料高筋麪粉（金像）250克牛奶135克糖20克鹽2克雞蛋1個酵母4克豬油30克廚師機+豬油版吐司的做法所有材料都放進廚師機揉麪桶，2檔揉麪20分鐘，轉4檔再揉10分鐘。拉起揉麪鉤部位的一小塊麪糰，能撐開成手套膜即可將面整形成光滑...
全麥燕麥吐司（頂廚廚師機）
一直在研究吐司，一直在時好時壞的狀態用料麪粉（大公瑞雪粉）250克全麥30克燕麥20克雞蛋1個（約40克）水130克糖40克鹽3克酵母4克食用油20克全麥燕麥吐司（頂廚廚師機）的做法所有材料混合成麪糰，廚師機不好我就只揉至擴展狀態（我用...
無廚師機版吐司麪包
廚房小白🤪不喜勿噴😁第一次做😂多多指教😋用料高筋麪粉268克牛奶155克糖30克鹽3克黃油20克酵母2克無廚師機版吐司麪包的做法1）備料2）靠自己勤勞的雙手使勁揉3）揉到懷疑人生的時候結束4）等分三個小劑子，擀長卷起，再擀長卷起...
廚師機再做全麥吐司
用料高筋麪粉200克黑全麥粉100克糖粉45克奶粉30克耐高糖酵母粉4克鹽2克雞蛋1個牛奶150ml黃油25克廚師機再做全麥吐司的做法把除了黃油的食材稱入廚師機攪拌桶中。手動攪拌至絮狀改用廚師機。廚師機低速和麪。我用的1...
雙色吐司--廚師機版
教大家廚師機揉出手套膜，順便做個雙色吐司，用料高筋麪粉250克黃油25克鹽2克酵母3克細砂糖50克雞蛋1個水120克奶粉8克糖克雙色吐司--廚師機版的做法除黃油外，其他都放進入廚師機選擇2檔混合加入黃油，繼續2檔混合然後來開6...
直接法一次發酵黑芝麻黑麥低糖吐司（廚師機）
配方是兩份450g吐司的量！！！最近一次發酵法用上癮了，耗時少，口感也不錯，何樂而不爲呢😁今天的文章裏詳細介紹了廚師機打面過程，圖文並茂。😄😄😄用料水320+5克黑麥粉130克奶粉40克高粉370克白砂糖10克材料B低糖酵母9克材料C鹽...
北海道全麥吐司(廚師機版)
全麥粉——指麪粉中沒有添加增白劑(過氧化苯甲酸)和增筋劑(嗅酸鉀)的原色原味麪粉。這種麪粉中的粗纖維對人體健康最有益，對糖尿病人也很有好處。用料鹽3克細砂糖50克「風箏」高筋麪粉335克全麥粉(含麥麩)170克奶粉30...
牛奶軟吐司（廚師機版）
該配方爲159新款廚師機，15分鐘二檔一鍵出膜參考配方。可以做成一個450克吐司分量。供您參考。用料高筋麪粉300克耐高糖酵母3克純牛奶170克蛋液30克（一個小雞蛋份量）細砂糖40克黃油40克鹽3克牛奶軟吐司（廚師機版）的做法安裝...