香蔥五香蠶豆
北京的春天就如同一列高速列車，眼看着就要風馳電掣般過去了……今天做一道春季小菜香蔥五香蠶豆，簡單、清香又回味無窮……春天的蠶豆富含礦物質，不要錯過嘍。用料蠶豆250克香蔥適量鹽少許生抽少許八角一個白糖少許香蔥...
五香煮蠶豆
老公特別喜歡吃蠶豆，大部分都是買的炸蠶豆、炒蠶豆，我覺得那些都上火。偶然看到市場有賣新鮮蠶豆，決定試試煮蠶豆用料蠶豆360克花椒大約20粒八角1個桂皮一小塊香葉3片鹽10克五香煮蠶豆的做法這是新鮮的蠶豆莢，還是第一次...
蔥油蠶豆（蔥香濃郁版）
愛吃蠶豆的我，無意中發明了這個菜譜👩🏻🌾蔥香濃郁，口感綿密正是蠶豆的季節，吃起來！用料蠶豆適量小蔥適量色拉油適量生抽適量白糖適量鹽適量蔥油蠶豆（蔥香濃郁版）的做法蠶豆洗淨，瀝乾水分，放在一旁備用。一把小香蔥洗淨，用廚...
水煮五香蠶豆
用料蠶豆500克八角1個花椒若干粒幹辣椒6個鹽適量香葉3片冰糖5塊醬油3勺生抽2勺蠔油1勺蔥3段姜4片水煮五香蠶豆的做法蠶豆去外殼，洗淨備調料：老抽，蠔油，生抽，蔥段，薑片，香葉，幹辣椒，花椒，八角，冰糖，鹽調料放入鍋中加水(稍微多一點)...
春天吃不膩的五香蔥油蠶豆
蠶豆上市沒幾天眉毛就黑了，不過價錢是便宜，帶殼的兩塊一斤，再過個半個月就一塊一斤了。每年蠶豆季一天也不浪費，儘量。。。每天吃！春天的味道是吃不夠的。尾季把蠶豆剝好凍起來，冬天也能解解饞。用料蠶豆一碗蔥一把根鹽糖料...
五香乾蠶豆
用同樣的方法煮毛豆也可以呦~用料幹蠶豆花椒、大料、香葉鹽、蠔油（蠔油不要多放，就是借個顏色和）幹辣椒（選用）五香乾蠶豆的做法幹蠶豆挑去雜質。準備一個大一些的容器泡發，這個過程要48小時左右。（蠶豆完全泡發後會膨大兩倍...
五香蔥油蠶豆
從揚州帶回來的剝好的新鮮蠶豆。拿回來就立刻炒了，做個五香蔥油蠶豆，下酒當零嘴，極好！這篇呢，還會講到蔥油的作法，蔥油啊，就是我心目中的萬能神油，用它拌飯拌麪條炒菜拌涼麪，都能讓食物本身的味道提升一大臺階。用料蠶豆250克...
蔥香蠶豆
春天，正是蠶豆大量上市的季節。蠶豆營養豐富，簡單易做。在大魚大肉之外也試試這種清新好味的田園小菜，讓腸胃休憩一下吧~~完整菜譜視頻可在B站搜尋“小犬吃吃”觀看。菜譜爲最少用油，視頻裏油的量大一些，根據個人偏好自行...
五香滷花生/五香滷蠶豆
因爲新型冠狀病毒肺炎的影響，武漢被封城18天了！3根肋骨骨折的我還沒有休息滿一百天被迫又拿起了鍋碗瓢盆，除了1月23號匆忙去採買了一些物資之外，就是2月1日在附近的小超市買了一些蔬菜麪條雞蛋，朋友們說大超市裏物資豐富多...
五香大蠶豆
突然想吃茴香豆，然後網上看到有新鮮蠶豆米賣，就買回來試試，味道還不錯哦！做法好簡單。用料蠶豆250克八角半個花椒粒少許幹辣椒半個/一個鹽4~5克白糖少許醬油1勺桂皮少量五香大蠶豆的做法將所有調料和蠶豆放在一起，然後倒入...
蔥香蠶豆
春夏之際，沒有什麼比蠶豆更時令了。蠶豆營養豐富，老少皆宜。這個蔥香蠶豆從小吃到大的。用料蠶豆適量小蔥一小把鹽一勺糖1~2勺油適量清水少許蔥香蠶豆的做法蠶豆剝好洗淨，蔥也洗淨。蔥切小段備用。開大火，鍋燒熱放油燒熱...
【佛系菜譜】五香蠶豆
到了吃蠶豆的季節，來不及炒，煮個五香蠶豆嚐嚐用料蠶豆200克八角1個香葉2片花椒20粒幹辣椒2個鹽2克桂皮1塊姜2片生抽1勺【佛系菜譜】五香蠶豆的做法蠶豆洗淨，鍋裏放水，加入香葉、八角、桂皮、花椒粒、幹辣椒、鹽、生抽、姜...
五分鐘搞定的春天限定美味：蔥香蠶豆
又到了一年只有一季，一季只有一批，一批只有兩週的本地蠶豆悄咪咪上市的時候了！！小米老師的家人們知道我最愛這一口，所以會在周圍菜場到處蒐羅最新鮮、最嫩滑、剛剛摘下的本地蠶豆，並紛紛定向投食於我😝本地蠶豆於一般的蠶豆...
香蔥蠶豆
春季菜用料蠶豆小蔥白鹹肉味粉鹽大葉香料包白扣香料包八角香料包桂皮香料包乾辣椒蔥香油高湯香蔥蠶豆的做法蠶豆切成這樣不要切太過切太過一煮就裂開完了高湯裏面加鹽味粉香料包香油小蔥白乾辣椒鹽味重點沒事把切好的...
蔥油五香蠶豆
這個季節正好是吃蠶豆的時候，鮮嫩糯口的蠶豆很是受大家歡迎，滿口都是春天的味道，簡簡單單美味即成！😄😄用料蠶豆400克食用鹽4克味好美白胡椒粉1小勺味好美椒鹽粉1小勺食用油15克蒜末4瓣香蔥3根蔥油五香蠶豆的做法蒜粒洗淨...
蔥香蠶蛹
用料蠶蛹30只蔥半根鹽適量孜然少許生抽少許蔥香蠶蛹的做法蠶蛹洗淨水開後放入蠶蛹煮7-8分鐘，撈出，晾涼。用剪刀從尖的地方剪開一半，去除內部黑心。平底鍋放稍多些油，油熱後，倒入蠶蛹，中火煎至蠶蛹表皮酥脆，放入蔥花，孜然，適量...
五香面蠶豆
老公喜歡吃的五香面蠶豆，我這個做的量比較大，可以吃好幾天的！用料幹蠶豆適量（一斤）大料（八角）4個香葉兩片花椒十幾粒鹽三塑料小勺幹辣椒王1個桂皮一片蔥段五六段五香面蠶豆的做法從菜市場買的幹蠶豆，水是蠶豆的兩倍泡鍋裏48小...
五香蠶豆（水發蠶豆）
用料蠶豆200克幹辣椒2個八角2個花椒15粒桂皮1塊香葉2片鹽克五香蠶豆（水發蠶豆）的做法蠶豆洗淨，泡水約12-24小時洗淨泡好的豆子，加入花椒，大料香葉，辣椒，鹽，大火煮開，再關小火，煮大約20-30分鐘，關火後再水中泡10-15分鐘煮好的豆子...
香蔥炒蠶豆
立夏，掛鹹蛋，你可知道還有吃蠶豆一說？“鬥指東南，維爲立夏，萬物至此皆長大，故名立夏也。”其實蘇州人老底子對吃蠶豆的要求特別高，過了立夏，豆子長大變老，再也上不了飯桌。所以，立夏是吃蠶豆的最後一天。久而久之，吃蠶豆也成了蘇...
五香蠶豆
時間：約15-30分鐘難度：零廚藝✌️份量：2人份用料鮮蠶豆仁400g幹辣椒3個糖8g醬油10g桂皮1塊八角（大料）1個香葉1片鹽70g水700ml五香蠶豆的做法蠶豆剝殼後用清水洗淨，放入鍋中。鍋中加入八角、桂皮、香葉、幹辣椒、鹽、糖、醬油，...
五香蠶蛹
東北叫繭蛹子營養豐富味道很好這種做法比較原汁原味很能體現食材本身的味道。用料蠶蛹一斤花椒八角蔥姜鹽適量五香蠶蛹的做法蠶蛹洗乾淨材料全部放進鍋裏煮開中火煮十分鐘左右關火悶一個小時左右搞定小貼士關火後的悶...
蔥香蠶豆-蠶豆的美味吃法
蠶豆，印象中是媽媽愛吃的。以前到了蠶豆的季節，我們家就會經常出現各種和蠶豆有關的菜，蔥油蠶豆、鹹菜豆瓣、豆瓣蛋花湯、蠶豆燜飯等等。後來媽媽走後，蠶豆也漸漸淡出了我家的餐桌。可是，人的味蕾是有記憶的，媽媽愛燒的菜時...
五香蠶豆
下市前的蠶豆特別面，用它來煮五香蠶豆最好吃了。用料蠶豆800克八角1到2個花椒1小把桂皮1塊幹辣椒3個草果（用刀背拍開口）1個小茴香、香葉、少許鹽2小勺生抽2勺五香蠶豆的做法鍋裏放入水（高過蠶豆），放蠶豆，放香料、鹽、生抽，大...
煮五香蠶豆
簡單快手好吃用料發好芽的蠶豆八角個鹽克薑片蔥煮五香蠶豆的做法準備泡好出芽的蠶豆（具體方法見之前上傳的作品）放水八角蔥姜鹽大火煮開，轉中小火20分鐘左右直到蠶豆軟面即可小貼士選用泡好的出芽的蠶豆，方便入味...
下酒菜［五香蠶豆］
用料牙蠶豆適量八角1個花椒幾粒香葉1片桂皮1小塊幹辣椒2個蔥幾根姜幾片料酒適量鹽適量下酒菜［五香蠶豆］的做法這種牙蠶豆比較好看，我的不是今年的蠶豆，顏色不太好看，但不影響吃😂所有材料放入鍋中，加入水煮開轉小火煮至蠶豆...