鹹鴨蛋冬瓜（芥菜）湯
用料冬瓜（各種瓜菜均可）隨意鹽按個人口味姜一大塊生鹹鴨蛋一隻醃好的肉片有無均可煎雞蛋有無均可（我喜歡有😝）嫩豆腐有無均可鹹鴨蛋冬瓜（芥菜）湯的做法冬瓜去瓜囊去皮切成片，圖示是煲老火湯的，快手湯大概切1.5到2釐米左右就行...
鹹蛋芥菜粥
夏天容量上火，吃這個粥最好用料芥菜1棵大米適量鹹蛋2個姜2片鹽適量雞蛋1個蔥1根香菜2根鹹蛋芥菜粥的做法備料切好，大米煮好成粥，放入材料最後打入雞蛋花...
臘鴨冬瓜湯
夏天高溫酷暑，體力消耗較大，食補應以清淡、滋補爲主，而鴨子則是夏天的清補佳品。鴨肉性偏涼，有滋五臟之陽、清虛勞之熱、補血行水、養胃生津的功效，夏天多喝點清熱滋養的鴨子湯尤爲適宜哦。家裏還有臘鴨，就煲了臘鴨冬瓜湯，從...
冬瓜鹹鴨蛋湯（自用）
夏天溼氣重，流汗多，容易津液不足，做一碗冬瓜鹹蛋湯，可以健脾清溼熱，養陰生津。用料冬瓜如圖冬瓜鹹鴨蛋湯（自用）的做法如圖功效如圖小貼士網上看到的配方，先存下記錄，以後再煮。...
鴨腿冬瓜湯
鴨子是秋天的清補佳品。秋天的鴨子不僅肉質鮮嫩肥美，營養豐富，而且因其常年在水中生活，性偏涼，有滋五臟之陽、清虛勞之熱、補血行水、養胃生津的功效，多喝點清熱滋養的鴨子湯非常適宜。我用3個鴨腿代替了鴨肉。燉這湯用鴨...
冬瓜荷鴨湯
用料鴨1只冬瓜一塊薏米30克荷葉30克（鮮荷葉用一張）陳皮15克鹽適量姜幾片蔥1根玉米1根冬瓜荷鴨湯的做法鴨子洗淨，瀝乾，放入有陳皮的沸水中，煮出血沫，撈出洗淨。把其他料放入砂鍋內放入鴨肉，入清水，大火煮開。撇出血沫，放入鹽調...
鹹蛋芥菜湯
用料芥菜750克鹹蛋2個姜2片油適量鹽適量生抽適量瘦肉100克豬肝100克糖適量鹹蛋芥菜湯的做法豬肝，瘦肉，薑切片鹽，生抽，糖攪拌均勻青菜洗淨，切成自己喜歡的長度，大小鹹蛋去表面的黑泥，洗淨開啟鹹蛋黃分小個水燒開，放油，鹽放菜翻...
冬瓜水鴨湯
用料冬瓜200克薏米適量克鴨子四分之一姜五片冬瓜水鴨湯的做法冬瓜切好備用鴨肉開水燙過，洗乾淨撈出！切姜，薏米放一起把水煮開再倒入食材，十分鐘左右轉小火煲一個半小時加冬瓜再煲半個小時煲好加適量的鹽...
芥菜皮蛋鹹蛋肉片湯
廣東人每頓飯都離不開湯，哪怕是滾一個簡單的湯都是必須要的，好喝又簡單快捷的芥菜皮蛋鹹蛋肉片湯是一個不錯的選擇。十幾分鍾就可以煮好用料芥菜2顆豬肉150克鹹鴨蛋1或2個姜4片史雲生清雞湯200ml皮蛋1或2個芥菜皮蛋鹹蛋...
醃鹹菜（蘿蔔鹹菜黃瓜鹹菜芥頭鹹菜）
首先說明，這鹹菜特別鹹，因爲不鹹就會壞了，沒有防腐劑。而且不要多做，醃製久了更鹹！也說不定會壞。最好晴天做，要是潮溼陰天，芥頭或者黃瓜蘿蔔條幹不了要壞的。用料芥頭（黃瓜或者青頭蘿蔔），鹽，花椒，辣椒碎或辣椒段，醬油，糖，油，味精，蒜，姜...
金沙冬瓜（蟹黃冬瓜，鹹鴨蛋黃冬瓜）
冬瓜不一定紅燒，也可以多種配料。這裏介紹的是鹹鴨蛋黃燒冬瓜，吃出蟹黃的感覺哦用料冬瓜500克鹹鴨蛋2個生抽少許鹽少許金沙冬瓜（蟹黃冬瓜，鹹鴨蛋黃冬瓜）的做法把冬瓜切成條狀，或者方塊狀也可以鹹鴨蛋剝殼，只取蛋黃，因爲這個蛋...
芥菜鹹蛋湯
夏天最適合喝哦用料芥菜克鹹蛋個雞精勺油克鹽克蒜瓣紅米酒勺芥菜鹹蛋湯的做法1、準備材料2、燒油放蒜3、放芥菜炒，再放一點紅米酒4、倒入適量水蓋鍋，水開放入調味料（適量鹽、糖）5、放入攪碎的鹹蛋、蔥花。水開完成...
冬瓜烤鴨湯
用料冬瓜650克烤鴨450克白胡椒粉1克冬瓜烤鴨湯的做法烤鴨半隻。冬瓜洗淨去皮去囊，切成塊狀，切好的冬瓜650克。把切好的冬瓜倒入鍋中。加入清水煮至冬瓜透明。把烤鴨放入冬瓜中，加入白胡椒粉，攪拌均勻。煮至冬瓜和烤鴨融合...
冬瓜鴨紅湯
鴨紅，即鴨血，小時候，大人們總是說買點鴨紅或豬紅回來吃，去去塵洗洗肺，嘿嘿，能不能去塵洗肺我也不知道，但是補血我知道是真的！用料鴨紅1只冬瓜400克蝦皮1把姜3片冬瓜鴨紅湯的做法鍋中加油，加入薑片和洗淨的蝦皮。加入清水。水開...
冬瓜鹹蛋湯
一道即是菜又是湯，用料簡單，10分鐘可以出鍋的快手菜，特別適合自己一個人吃飯，😊用料鹹蛋1個冬瓜看自己喜歡蒜頭2個玉米油30克左右冬瓜鹹蛋湯的做法鍋燒熱放入蒜末爆香，下冬瓜爆炒到表面微微有點發焦褐色那種感覺，放一碗清水...
老鴨冬瓜湯
夏天來了，變着法讓家裏寶寶多喝湯湯水水，這個湯老人小孩都可以喝也簡單～用料老鴨半隻冬瓜300克薑片4片紅棗4顆鹽兩勺蔥少許老鴨冬瓜湯的做法半隻鴨鴨切塊生薑焯水，因爲湯會給寶寶喝，所以沒有用料酒，而且把大部分的鴨皮去掉...
冬瓜鴨掌湯
用料冬瓜適量鴨掌適量鹽適量白胡椒粉適量冬瓜鴨掌湯的做法冬瓜去皮去籽切塊備用；鴨掌洗淨斬開，冷水入鍋，加足量水燒開後撇去浮沫，轉小火蓋上鍋蓋慢燉1至2小時湯色燉煮至發白後加入冬瓜塊，根據個人口味加適量的鹽與白胡椒粉...
冬瓜麻鴨湯
用料小麻鴨一隻有機冬瓜一片蔥姜冬瓜麻鴨湯的做法麻鴨收拾乾淨後，剁小塊入水焯過冬瓜去壤洗淨，帶皮切兩公分厚的塊將鴨塊放入砂鍋，入清水至砂鍋2／3處，倒少許黃酒去腥，放入蔥姜大火煮滾後轉小火約五十分鐘左右待鴨肉能用筷子...
鹹檸檬、鹹檸七、鹹檸檬水鴨冬瓜湯
💞感謝“72物候元氣生活”❣️前六步爲鹹檸檬製作，第七步爲鹹檸七製作，第八至十步爲鹹檸檬水鴨冬瓜湯的選材及製作💛在標準的老廣們的認知裏，它能生津潤喉、化痰止咳，養陰津滅虛火。《綱目拾遺》中表示，“檸檬醃食後，能下氣和...
鹹蛋冬瓜湯
一款非常適合夏天的湯！^_^雖然已經是秋天了，但是廣東依然很熱，秋燥難耐。來一碗鹹蛋冬瓜湯爽口敗火。用料冬瓜一塊鹹鴨蛋1個姜，小蔥鹹蛋冬瓜湯的做法冬瓜切薄片。鹹蛋黃和蛋清分離，切碎。鍋內加適量的水，放入薑片。水開後加...
如何煮好鹹蛋冬菜節瓜(毛瓜)湯
一、鹹蛋黃不要油爆，否則會有鴨臊味。二、冬菜也一樣，宜後下，否則易失香，湯水也會變褐色。三、後下明油，讓湯色更清。用料鹹蛋個如何煮好鹹蛋冬菜節瓜(毛瓜)湯的做法備料如圖，節瓜切絲，可讓湯瓜融合更好，喜歡的話可來點生薑。...
冬瓜鴨舌湯
冬瓜鴨舌湯很適合夏天，祛火，小朋友也很適合喝用料冬瓜200克鴨舌10個姜、小蔥適量冬瓜鴨舌湯的做法鴨舌回家洗乾淨，放碗裏面清水浸泡，第一次倒點料酒泡，主要爲了去腥，鴨舌可以多泡幾次，中途換水鍋燒熱，倒一點點油，放薑片煸香，倒...
冬瓜鴨湯
精打細算的人總能將一物兩用，今天教一個美味的解暑湯。。。。好喝不油膩用料冬瓜切一圈薏米一小把姜幾片鹽小許鴨骨半隻起肉桂圓肉一小把土耳奇大無花果1個小麥一小把乾貝十粒八粒冬瓜鴨湯的做法菜市場上買一邊鴨，條件...
冬瓜鴨蛋湯
沒菜地？沒配料食材？很簡單的一道菜不喜勿噴。用料冬瓜鴨蛋花生油鹽適量冬瓜鴨蛋湯的做法少許鹽加花生油、水煮開。加入冬瓜中火約5分鐘煮熟（本人比較喜歡吃全熟食物，不喜勿噴）即將起鍋加入鴨蛋，鴨蛋加花生油少許鹽用碗打均...
鹹鴨冬筍湯
用料鹹鴨腿1只冬筍500g鹹鴨冬筍湯的做法鹹鴨腿用熱水煮一下，去除表面的重鹽和灰塵抄過的鴨腿剁成鴨腿塊放入冷水煮開冬筍去皮，剩下可食的部分切成片狀放到鴨腿湯裏煮大約15分鐘鴨腿和冬筍煮熟因爲鴨腿已經有鹽，可以根據...