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冬瓜鴨湯

冬瓜鴨湯的做法步驟圖,冬瓜鴨湯怎麼做好吃

精打細算的人總能將一物兩用,今天教一個美味的解暑湯。。。。好喝不油膩

用料  

冬瓜 切一圈
薏米 一小把
幾片
小許
鴨骨 半隻起肉
桂圓肉 一小把
土耳奇大無花果 1個
小麥 一小把
乾貝 十粒八粒

冬瓜鴨湯的做法  

  1. 菜市場上買一邊鴨,條件允許的情況下讓檔主幫你“骨肉分離”,鴨殼骨去血水瀝乾,再放回鍋裏下清水,24公分鍋齊鍋眼

    冬瓜鴨湯的做法步驟圖,冬瓜鴨湯怎麼做好吃 第2張
  2. 小配料洗乾淨,乾貝有時間可泡一小段時間,放下鍋跟鴨殼骨一塊煮

    冬瓜鴨湯的做法步驟圖,冬瓜鴨湯怎麼做好吃 第3張
  3. 電磁爐開最大火煮半小時後下冬瓜片,大概也就一斤半,會齊一塊再煮三十分鐘,見有收湯情況下調味,可熄火,如果喜歡香菜可自行加在湯上,一點也不油

    冬瓜鴨湯的做法步驟圖,冬瓜鴨湯怎麼做好吃 第4張
  4. 濃香的鴨骨冬瓜湯成了♥️

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