鴨舌冬瓜湯

天氣漸漸熱了，好喝不發胖又去火的鴨舌湯是最愛。

用料  

鴨舌冬瓜湯的做法  

1. 鴨舌洗乾淨瀝乾水，放點薑片，蒜片，蔥，椒鹽料酒 滴一點點生抽，醃製一兩個小時。
   冬瓜切好裝盤。

2. 鍋裏放點油，中大火爆炒兩分鐘，要放兩三片薑片炒。

3. 炒過後的鴨舌放進水裏煮大約半個多小時後再把冬瓜放進去，燒個十幾分鍾。

4. 放兩勺鹽， 一小勺胡椒粉煮一下，撒點蔥花，就可以關火了。

5. 好喝又去火的鴨舌湯就搞定啦！

6. 一起來喝吧！