山藥和南瓜紫薯餅

用料  

山藥和南瓜紫薯餅的做法  

1. 山藥蒸熟，我這個是和南瓜一起蒸的，將就點看看😀

2. 紫薯蒸熟

3. 山藥壓成泥，加入一勺煉乳

4. 加入適量糯米粉翻拌太乾的話加牛奶，太溼的話加入糯米粉

5. 揉成麪糰

6. 南瓜壓成泥，南瓜比較甜，我就沒放煉乳

7. 調入糯米粉揉成麪糰

8. 紫薯壓成泥，加入牛奶和煉乳，調成紫薯餡

9. 取一小段南瓜麪糰，搓成小球

10. 壓扁包入紫薯餡

11. 然後拍扁

12. 山藥餅重複南瓜餅的步驟就行

13. 成品是這樣的

14. 包好後平底鍋刷油，放入餅，煎至兩面金黃就可出鍋，這一步忘記拍照了