芝士雞蛋手抓餅

手抓餅絕對是早餐利器，怎麼吃都好吃！🉑

用料  

芝士雞蛋手抓餅的做法  

1. 西蘭花切塊，胡蘿蔔切厚片，焯水過冷水，瀝乾水份，切碎。

2. 火腿片切丁，西蘭花、胡蘿蔔、火腿丁攪拌均勻，放適量鹽調味，（火腿片有鹹度，鹽不要放太多！）雞蛋的蛋清和蛋黃分開。

3. 手抓餅放入不粘鍋，小火加熱至定型，不必烙熟。

4. 手抓餅上放入西蘭花、胡蘿蔔、火腿碎，手抓餅的四邊折起，用牙籤固定。

5. 倒入蛋清，撒芝士碎。

6. 中心部位壓一下，放入蛋黃。

7. 放入預熱好的烤箱，中層200℃烤12～15分鐘，雞蛋熟了即可。

8. 營養美味！