煎餅pancake （懶人法跟冷鍋法）加餡就是銅鑼燒
自從有了超捧場的男朋友，每回都吃光光。哈哈哈還會把碗給洗了，就在烹飪的路上越走越遠了。哈哈哈用料牛奶110g麪粉100g泡打粉5g黃油20g雞蛋1個鹽0.5克糖30g蜂蜜15g煎餅pancake（懶人法跟冷鍋法）加餡就是銅鑼燒的做法把雞蛋...
冷鍋串串
不知道從什麼時候開始很喜歡吃點辣口的，家附近也開了好多吃串串的，吃過幾次，琢磨着在家自己也可以做，借鑑了廚友的方子，自己倒騰了下，家屬說很好吃，主要是比較適合自家的口味，所以記錄下來，不是特別的辣，但也是麻麻辣辣的，很好吃...
冷鍋隨便泡
想到串串就忍不住口水流。自己弄唄，沒串，就省了穿的過程，直接泡，這肯定是少了點啥，自己隨意發揮。用料各種肉菜個人食量豆瓣醬1勺清油火鍋2勺薑片幾片蒜幾瓣洋蔥小半個冷鍋隨便泡的做法湯底是用姜，蒜，洋蔥炒香加了兩勺青油火...
冷鍋魚
這個菜是來到美國去一家中餐館吃的。聽說所有中餐到了國外爲了迎合歪果仁都換了口味。我是真的看見好多莫名其妙卻又被老外讚不絕口的去不倫不類的所謂好吃的中國菜。😅不過今天這個冷鍋魚還真的不錯呢。學着做了幾次...
冷鍋串串培訓-冷鍋串串主要學什麼
美味的藤椒鉢鉢雞出鍋啦，藤椒鉢鉢雞又叫冷鍋串串，麻辣鮮香，可冷吃，可熱吃，街邊擺攤暴利小吃，成都冷串串，是草根美食最大衆化的體現，它實際上是川渝火鍋的前身或者另一種形式，所以人們又往往稱其爲小火鍋。冷鍋串串不僅入口麻辣...
砂鍋冷串串
去四川出差最愛吃冷串串，假期自己動手做，除了費點事，吃着超級過癮。飯後再來碗冰粉，爽呆了……用料串串葷食材蝦、鴨胗、鴨心、鵪鶉蛋等串串素食材藕、土豆、豆皮、香菇、萵苣、老豆腐……串串香料八角、桂皮、香葉草果、...
冷鍋串串
用料油20克豆瓣醬2勺芝麻一把食材自己喜歡的香葉5片姜3片八角5個蒜5瓣糖1勺油辣子3勺（自己做的）小茴香2勺鹽1勺雞精1勺蠔油1勺京蔥1根桂皮2塊竹籤不計冷鍋串串的做法所有自己喜歡的食材洗乾淨，切片，竹籤串好，鍋內放水煮開...
冷鍋排骨
用料排骨克冰糖克薑片八角個蒜瓣料酒勺鹽克白糖克冷鍋排骨的做法編排宰小塊焯水燒油關火晾一下開火炒冰糖至起泡關火下豆瓣花椒姜一小碗幹海椒小火炒如果怕辣就可把幹辣椒撈起放到碗裏排骨倒入繼續翻炒倒入適量料酒繼...
不是冷鍋的冷鍋魚
昨天小籠包他爸說要吃魚🐟用料芹菜1根蒜適量吧（我覺得看個人）姜1個蔥兩三根豆瓣醬適量草魚🐟1只香菜好人家裏面的酸菜不是冷鍋的冷鍋魚的做法將草魚用水洗淨，我是叫賣魚的大叔幫我切片的省事了不少。準備蔥、姜、蒜、酸...
冷鍋萬物
自己在家，不知道吃啥，也不想叫外賣，就自己弄個冷鍋吧～不配啥主食的話，算得上是生酮了吧～用料你喜歡或者冰箱裏有的食材～口味撈冷吃串串鉢鉢雞1袋（食量小可以用一半哦～）冷鍋萬物的做法開包～湯包倒入碗（大湯碗）中，加500ml水（涼白開和熱...
冷鍋茄子
夏日冷菜～，涼拌茄子不一樣做法…用料茄子青、紅椒鹽、花椒粒、大蒜、雞精冷鍋茄子的做法茄子蒸熟切段裝盤，青、紅椒、蒜切粒，熱鍋加油倒入花椒粒炸香，再倒青、紅椒、蒜粒、鹽、雞精翻炒30秒，稍加一點點開水炒勻。炒好後倒入...
一鍋烤冷麪
時間：約20-25分鐘難度：容易做🤞份量：3人份用料冷麪片3張雞蛋3個火腿腸粒2根甜麪醬15g烤冷麪醬20g糖5g醋13g孜然粉4g辣椒粉適量食用油20g洋蔥0.3個香菜2顆熟白芝麻根據口味添加一鍋烤冷麪的做法在烤冷麪的一邊切開幾個小...
幹鍋冷吃兔
我是一名地道的自貢媳婦，平時寶爸就喜歡吃我做的自貢冷吃兔，有時候會稍微多做點，然後抽真空放冰箱，不過也有吃膩的時候，爲了滿足寶爸的口味，我也會變個花樣給他做，這道菜是我用現成的冷吃兔加工而成，整個過程很簡單，趕快學起來...
麻辣冷鍋兔
用料兔肉半隻辣椒多料酒適量芝麻適量花椒適量薑片豆瓣醬適量蒜瓣鹽適量麻辣冷鍋兔的做法爆炒，吵幹炒幹，死鍋，留油，炒調料...
冷鍋串串香
夏天可以吃的火鍋🥘製作非常簡單，吃到扶牆出🗣用料鍋底海底撈清油火鍋底料1包龍骨150g姜6片桂皮適量香葉適量八角適量花椒50粒幹辣椒10個白芝麻適量小蔥1把料酒2勺生抽3勺糖1/2勺用料豆皮2張豆泡10個芋頭1/4個土豆1個...
冷鍋兔
用料剔骨兔肉1只幹辣椒3兩花椒適量料酒適量老薑一塊八角1個三奈1個鹽適量大蔥2根糖適量克生抽適量紅油辣椒適量冷鍋兔的做法兔肉剔骨，切小塊，放老薑，鹽，料酒，大蔥，花椒，抓勻，放置1個小時入味。鍋裏放菜籽油，燒辣，下兔丁，慢炸，直到...
【冷鍋串串】
不管是不是火鍋愛好者，一定都會喜歡冷鍋串串。沒有火鍋上火、燙嘴的憂慮，而且吃完身上還沒味道。喜歡食材燙好後，放到油辣辣的鍋底中，湯底辣而不燥、食材麻辣鮮香。最重要的是有大家都愛的金字迷你香腸啊～購買金字迷你香腸...
冷鍋豆腐
用料豆腐1塊雞蛋3個生抽1勺鹽5克色拉油10克冷鍋豆腐的做法豆腐對半切，放入肉末(拌好調料的)，蓋上另一半雞蛋打散，加跟雞蛋一樣多的水，加鹽再次攪拌雞蛋過篩倒入豆腐盤裏蓋上保鮮膜，用牙籤戳好多小洞洞，最好放幾個蝦仁，家裏孩...
冷鍋鉢鉢雞
外面的食物爲了增加味道，使用了大量的添加劑，但是我們在家裏不用添加劑也同樣可以做出好吃的鉢鉢雞用料雞架（用來熬湯）1只雞爪10只雞胗，雞翅10個各種蔬菜根據人數調整八角，桂皮，茴香，大料，白芷，肉蔻，香菜20克紅糖15克辣椒40克蔥1...
冷鍋串
成都的冷鍋串一直是我魂牽夢繞的美食，其中的靈魂所在就是底料，建議吃貨們直接買現成的火鍋底料或者冷鍋串底料，如果想自己製作也可以，但需要的調料太多，一般朋友買不全又麻煩。自己製作的好處是喜歡什麼就放什麼，解饞首選！用...
冷鍋鴨腸串
用料半成品鴨腸根據自己喜好辣椒麪1斤油適量湘君府辣妹子辣椒醬1罐家樂鮮麻辣露1罐糖適量鹽適量雞粉適量老抽適量生抽適量水4升花椒油1罐白芝麻大量冷鍋鴨腸串的做法先將鴨腸煮熟放涼將油燒熱倒入辣椒麪裏，一邊靜置起...
冷鍋胖魚頭
重點是蘸料！用料鮮胖魚頭3個鹽適量料酒適量幹黃豆適量豆瓣醬半小碗泡椒5個泡姜2芽榨菜適量獨蒜4個香蔥幾根油適量幹辣椒十幾個花椒粒一把高湯適量白胡椒粉適量雞精少許鹽適量芹菜2棵香菜2棵大蔥2根大頭菜適量小米辣幾...
冷鍋拌筍乾
用料筍乾克醬油勺生抽勺糖克鹽克蠔油小蔥冷鍋拌筍乾的做法石筍筍乾，難得的，泡發：冷水-冰箱過夜-第二天撕成條、換幾次水去鹽分、繼續撕成細條水開焯水，1-3分鐘，因爲很嫩（不嫩的筍乾焯水久一點，撈出後要切去咬不動的根部），撈出...
家常冷鍋兔
下酒的配菜，幹香開味，當追劇零食也不錯(*๓´╰╯`๓)♡用料兔肉半隻冰糖5克大蔥3根姜15片克小米椒15個幹辣椒250克料酒3勺白芝麻5克瓣蒜2個豆瓣醬3勺香料50克家常冷鍋兔的做法兔肉剁成指頭大小塊狀，洗淨血水後加料酒三...
一鍋烤冷麪
一片片烤冷麪太麻煩啦，一鍋炒了味道不差，特別簡單。用料烤冷麪材料雞蛋香菜洋蔥香腸等調料見詳情一鍋烤冷麪的做法起鍋燒油，打兩個雞蛋，等快凝固時加入切片的烤冷麪翻炒（圖片效果不佳是因爲風乾時間長了，開封儘快食用。）我又...