黃鱔炒豆芽
逐漸進入夏季，活食肥美的季節，黃鱔的身影漸漸進入吃貨們的視野。我們台州當地端午有吃食餅筒的習俗，黃鱔是必不可少的一道菜。可見我們對於黃鱔的喜愛程度。平時的家常宴客餐桌上，來上一盆黃鱔炒豆芽，絕對招待周到，連小朋友...
黃瓜炒黃鱔
收藏並分享所學！用料黃瓜1根黃鱔500克糖適量克其他配料看下圖黃瓜炒黃鱔的做法配料，記得還有老抽、地瓜粉或者生粉。黃瓜炒鱔魚的做法：1、黃瓜切細條再斜切成段，紅辣椒切成段備用。2、鱔魚稍微洗一下瀝乾，過油備用。3、姜...
豌豆炒黃鱔
蒜,豌豆煮熟撈出黃鱔切斷，（切好姜，生辣椒，泡椒合一起），香菜起油下黃鱔抄至熟後起鍋放置一旁重起油下（切好姜，生辣椒，泡椒合一起），花椒，豆瓣抄會兒，下開水，耗油，味精，鹽5.下煮好的蒜.豌豆6.下黃鱔開始悶悶好後起鍋放上香菜用料黃...
素炒黃豆芽
用料黃豆芽500克乾紅椒3個花椒粒10粒鹽適量素炒黃豆芽的做法豆芽先用開水潮下過涼水、控幹水分。熱鍋冷油放入辣椒、花椒粒爆香。放入黃豆芽翻炒均勻加鹽炒勻出鍋小貼士旺火快速翻炒即可...
炒黃豆芽
用料黃豆芽一斤豬肉一小塊蔥少量鹽2克生抽一勺雞精少量炒黃豆芽的做法黃豆芽一斤，清洗乾淨，裝盤控水。肉清洗後切條。蔥切段。熱鍋冷油，放入豬肉翻炒至變色，放入控水後的豆芽，大火炒，加生抽，鹽，炒至微軟，放入雞精，幾滴香醋，翻炒...
速炒黃豆芽
用料黃豆芽適量幹辣椒4個蒜4瓣雞精適量生抽1勺鹽適量速炒黃豆芽的做法辣椒段蒜片熗鍋放入黃豆芽翻炒均勻3分鐘左右放入雞精鹽生抽翻炒均勻...
嗆炒黃豆芽
舅媽來我家做客經常做這個給我做吃..超級愛！！超級辣的幹辣椒混合陳醋的味道不要太爽！！！用料黃豆芽陳醋（香醋）幹辣椒大蒜生抽鹽嗆炒黃豆芽的做法黃豆芽去掉尾巴那一點，洗乾淨晾乾水，大蒜拍破，幹辣椒切斷多點油，爆香乾辣椒大蒜，放豆...
豆芽炒黃鱔
用料豆芽1斤黃鱔300克蔥5根姜10片辣椒2個料酒5勺生抽3勺紅糖2勺鹽2勺豆芽炒黃鱔的做法黃鱔洗淨去頭切斷，蔥、姜切斷備用。豆芽洗淨備用（可摘除尾巴一小段）在油鍋中加入薑片、辣椒熱鍋，倒入黃鱔翻炒3分鐘，倒入紅酒，加入適量...
辣炒黃豆芽
徐小可愛的後廚用料黃豆芽幹辣椒蔥姜鹽辣炒黃豆芽的做法準備黃豆芽起油，放食材，要大火爆炒，這樣嚼起來才香😆炒完可以燜一小會完成😋吃起來特別香...
清炒黃豆芽
又是一道簡單又好吃的菜！以前總是喜歡把豆芽的皮都挑乾淨，後來才知道豆芽的皮也有很好的營養價值的，所以現在都一起吃，口感也不錯！用料黃豆芽克生抽勺鹽克小蔥清炒黃豆芽的做法豆芽洗乾淨，鍋裏熱油加進去豆芽快速爆炒，看到豆...
熗炒黃豆芽
用料黃豆芽半斤或一斤韭菜一小板肉150克幹辣椒10個花椒1勺蔥半根姜4片蒜5瓣海天蠔油1勺香醋1勺13香半小勺一品鮮醬油2勺雞粉1小勺稀水澱粉2勺花枷油1勺草菇老抽半勺勺熗炒黃豆芽的做法準備一盤黃豆芽。準備一小把韭菜...
發黃豆芽 黃豆芽炒肉～
發綠豆芽的第二天泡上了黃豆～感覺黃豆芽炒肉太讚了我不吃肉只吃黃豆😋PS：生髮黃豆跟綠豆是一樣的，就是黃豆浸泡一晚，第二天把水過濾乾淨，表面蓋上溼布，每天保證不低於三次的沖洗頻率，每次沖洗完都要蓋上溼布，根據黃豆芽的體積...
醋炒黃豆芽
醋炒黃豆芽是在家裏每次買黃豆芽媽媽都會煮的方法，一上下廚房找居然沒有人發過這個方子。決定將這個菜譜發出來。加了醋之後的黃豆芽沒有了之前的豆腥味，酸酸的很開胃，每次我能吃掉一大盤。隨手將這個簡單又好吃的黃豆芽...
雜炒黃豆芽
用料黃豆芽1斤杏鮑菇1個胡蘿蔔半個香乾三塊香䓤1根油少許鹽少許雜炒黃豆芽的做法將所有菜分別洗乾淨、瀝乾，杏鮑菇、香乾、胡蘿蔔切成絲，香䓤切小段成蔥花。鍋裏放油，油熱後，放入一小部分蔥花炸一下，再放入黃豆芽，炒四成熟...
黃瓜炒豆芽
豆芽是在盒馬買的井水帶根小綠豆芽，一盒約200克，這個菜脆嫩爽口，簡單快手。用料綠豆芽200克黃瓜1根油10克鹽適量黃瓜炒豆芽的做法一根黃瓜切絲。裝入碗中，撒少許鹽醃2分鐘，殺出水份擠幹水份和洗好的豆芽放一起主鍋放入10克...
肉炒黃豆芽
用料黃豆芽適量肉絲適量薑絲、蔥花、醬油、鹽八角一個肉炒黃豆芽的做法黃豆芽洗淨控幹水分備用切好蔥花、薑絲鍋中倒油燒熱後、放入八角爆香，倒入肉絲煸炒變色、再放入薑絲、蔥花、醬油放入黃豆芽一起翻炒、最後加點鹽...
爆炒黃豆芽
黃豆芽，我喜歡買那種豆瓣多，芽短的，吃起來滿口的豆子香。用料黃豆芽300克蒜苗2根鹽適量糖適量白胡椒粉少許爆炒黃豆芽的做法黃豆芽洗乾淨，去掉豆皮。兩勺油燒熱，加黃豆芽爆炒三分鐘，加少許鹽和糖，再加蒜苗段爆炒一分鐘，出鍋前...
炒黃豆芽（自己發的黃豆芽）
在家隔離帶着沒事自己發黃豆芽自給自足😋還別說炒黃豆芽巨好吃一個粒一個粒吃越嚼越香用料黃豆適量紗布兩層清水每天都要換生薑1片生抽適量鹽適量炒黃豆芽（自己發的黃豆芽）的做法黃豆要泡發一宿最好挑出壞的黃豆兩層紗...
黃豆炒芽菜
用料芽菜克鹽克醬油勺黃豆300克芽菜1包豆瓣醬1勺青椒1根蒜3-4瓣黃豆炒芽菜的做法黃豆熱水下鍋焯水2-3分鐘後撈出瀝乾水分備用鍋燒熱油，加入幹辣椒蒜片炒出香味大火持續翻炒，期間加入2勺生抽1勺豆瓣醬少許鹽翻炒上色後鍋...
培根黃豆芽／黃豆芽炒肉
家裏有培根無法消耗，或是炒黃豆芽沒有肉絲的時候，大可使用。培根可以置換成肉絲，就變成了黃豆芽炒肉絲／肉片。同樣美味。用料黃豆芽隨意培根（或肉絲肉片）隨意蠔油適量生抽適量糖適量鹽適量蔥少許（可不加）培根黃豆芽／黃豆芽炒肉...
黃豆芽炒粉
用料黃豆芽400克粉條1把蔥適量生抽1勺鹽5克黃豆芽炒粉的做法粉條提前兩個小時泡軟豆芽泡在水裏洗一下豆芽洗好以後切蔥花先切薄片再中間切碎熱鍋冷油下蔥花把蔥花放在鍋邊，豆芽下鍋中火迅速翻炒保護蔥花不糊掉加一些醬...
韭黃炒黃鱔
韭黃爲韭菜經軟化栽培變黃的產品。韭菜隔絕光線，完全在黑暗中生長，因無陽光供給，不能進行光合作用，合成葉綠素，就會變成黃色，稱之爲“韭黃”。具補腎溫陽、益肝健胃、行氣理血等功效。黃鱔營養價值豐富，富含蛋白質、脂肪、鈣...
醬炒黃豆芽
用料黃豆芽醬炒黃豆芽的做法如圖如圖...
炒黃鱔
用料黃鱔3根料酒1勺醬油1勺姜5片蔥3根蒜1個糖少量胡椒粉少量炒黃鱔的做法用清水將黃鱔沖洗乾淨，用剪刀將黃鱔剪成小段，用燒開的水沖洗兩遍黃鱔去血腥。熱鍋冷油下蒜瓣，爆香後倒入黃鱔和薑片翻炒片刻，倒入料酒和醬油，溫水，蓋...
黃豆芽炒肉
純屬個人做法.並非專業.但是味道真是好極了呢.用料黃豆芽克鹽克豬肉克醬油勺蔥根料酒勺海鮮醬油勺南德或十三香味精薑黃豆芽炒肉的做法把黃豆芽洗乾淨.撈出豆皮渣.豬肉洗淨.切小塊.用料酒醃製一會(大概5分鐘左右)姜蔥...