梅子沙丁魚
用料沙丁魚4條紫蘇梅3顆紫蘇葉4片醬油1勺味霖2勺清酒1勺砂糖適量梅子沙丁魚的做法沙丁魚清水洗淨，去掉頭和內臟，用鹽擦一下放置20分鐘。梅子去核，把梅肉切碎所有調料與梅子同煮滾後，轉小火，放入沙丁魚煮30分鐘靜置放涼，放上...
燉沙丁魚
用料沙丁魚1條油適量豬肥肉5片毛蔥2瓣姜3片蒜1瓣幹辣椒1個醬油適量熱水適量啤酒半瓶糖適量鹽適量十三香適量香菜適量雞精適量燉沙丁魚的做法魚完全解凍，清理乾淨，去掉黑色物質沙丁魚切段，蔥、姜、蒜、幹辣椒、豬肥肉煎肉...
沙姜梅子鴨
用料鴨四分之一隻沙姜適量酸梅3顆醬油適量耗油適量生薑少量就行水適量沙姜梅子鴨的做法鴨子剁成塊，生薑和沙姜切成末，醃好的酸梅去核剁碎。砂鍋燒熱，放入生薑、一半沙姜煸香，放入鴨肉，稍微煎一下。放入耗油和生抽，稍微炒一...
油炸沙丁魚
喜歡吃魚，溫馨提示：如果不知道油溫是否合適，可以拿筷子放入油中試一下，如果筷子放進油中周邊很快起泡泡就說明油溫合適，如果不起或是起的很慢就說明油溫還沒到。用料沙丁魚適量（我買了15條）蛋清1個（也可以整隻雞蛋，我是覺得有...
烤沙丁魚
刺少，適合寶寶吃用料沙丁魚幾隻姜檸檬🍋蒜末烤沙丁魚的做法洗乾淨魚，吧魚肚子裏放檸檬片，魚身刷油，撒胡椒粉，烤，烤一會，翻身，刷油，撒胡椒粉，中間快熟時，放蒜末，姜，在烤焦黃即可...
咖喱沙丁魚
用料沙丁魚條鷹嘴豆土豆咖喱沙丁魚的做法煎土豆如圖如圖如圖如圖如圖如圖如圖如圖如圖如圖如圖如圖如圖如圖如圖如圖如圖如圖如圖如圖如圖如圖如圖如圖...
梅子酒沙拉
泡的梅子酒特別酸，就當醋用的...用料七大勺糖蘋果胡蘿蔔西紅柿生菜橄欖油調味梅子酒沙拉的做法切拌...
梅子丁香魚炒飯
前些日子看日劇孤獨的美食家，裏面出現的丁香魚梅子炒飯勾起了我的饞蟲，剛好手邊材料都是現成的，深夜忍不住馬上做了一碗。沒想到意料之外的好吃，丁香魚做起來非常方便，如果把丁香魚比作人，他肯定是平易近人質樸無華的踏實人...
沙丁魚排
總想換着法子，讓孩子多吃一點。心血來潮，做了一個沙丁魚排，簡單又美味。用料沙丁魚一塊蛋清一個耗油適量料酒一小勺鮮醬油一小勺澱粉適量麪包糠適量沙丁魚排的做法沙丁魚切塊，加入蛋清、澱粉、蠔油、料酒、醬油後用手捏拌...
梅子雞丁
偷懶的必須就是買一瓶現成的好醬.雖然我不是那種徹底偷懶型--比如做麻婆豆腐我堅決不會去買麻婆豆腐醬,做魚香肉絲我也不會去買魚香肉絲醬,做茶葉蛋我更加不會去買現成的調料包.但從另一個角度看,如果你不想改變你烹...
香酥沙丁魚
沙丁魚掛鱗洗淨，一般我都會去頭。用料沙丁魚N條鹽3克蔥半顆姜少許料酒一瓶蓋麪粉適量椒鹽少許香酥沙丁魚的做法將沙丁魚刮鱗，洗淨，去頭（我小炸魚喜歡去頭）將3克鹽，一瓶蓋料酒，蔥，姜。均勻塗抹在魚身，可以給魚按摩一下讓魚充分...
《昨日的美食》之梅香沙丁魚
出自日本漫畫家吉永史老師的作品《昨日的美食》Vol.1#5，主菜。いわしの梅煮內陸的孩子要買個新鮮沙丁魚真是不容易啊T_T用料沙丁魚250g調味料朝天椒4根生薑一小塊日式酸梅2顆日式醬油60ml醋80ml砂糖1大勺水150ml《昨日...
沙丁魚菜心
對，就是我創造的菜！用料菜心300克鹽一點沙丁魚罐頭1罐蔥、蒜一點沙丁魚菜心的做法菜心洗淨，用刮皮器刮掉表面老的表皮。沙丁魚罐頭用的這種。一點點油蔥蒜起鍋。然後加入沙丁魚罐頭裏的油翻炒，再加沙丁魚翻炒出香味後加入...
軟炸沙丁魚
小魚裏面最最鮮美的我首推沙丁魚，小時候總是爸爸炸給我吃，原來以爲我永遠也幹不了這麼有技術含量的工作，沒想到第一次出手就很成功，馬克一下咯簡便好上手，不用雞蛋也不用很多油，快來試試吧用料新鮮沙丁魚500g麪粉若干軟炸沙...
煎沙丁魚
用料沙丁魚6條鹽5克醬油2勺煎沙丁魚的做法沙丁魚鹽醃，倒油，姜煎至金黃後翻轉另一面撒醬油，蔥，起鍋起鍋...
糖醋沙丁魚
萬能糖醋汁，無論糖醋啥，都賊拉好吃😋😋😋這個菜譜是爲了解決中午剩的炸沙丁魚，炸魚都知道，就當時炸出來口感好，酥脆！剩下了除非再次過油炸，否則就真的剩下了😅所以今晚把剩下的換個做法，糖醋。。。光盤行動正在進行╰😎╮╰😎...
香蒸沙尖魚（沙丁魚）
愛吃魚。從小就愛。哪怕被魚刺卡住淚流滿面，哭完繼續吃。這段時間非常想吃魚。每天吃都不膩，看到市場裏很多不知名字的魚，就想嘗試。無意間認識了沙尖魚，買回來才知道，哦原來是沙丁魚，做罐頭很多，鮮吃很少。來廣州好多年了都...
炸沙丁魚
90後小阿姨家常菜--小時候都愛吃的炸小魚，簡易家常做法用料沙丁魚30條麪粉1碗姜粉半勺鹽2勺料酒1勺胡椒粉少許五香粉少許炸沙丁魚的做法把沙丁魚破膛洗淨，將水瀝乾，放少許姜粉、料酒，抓勻醃製10分鐘。製作麪糊，一碗麪粉，加...
鳳尾魚/沙丁魚烤茄子
用料茄子4個，每個約300克帕瑪森乾酪碎100克歐洲紅金西紅柿泥（passata）300克羅勒適量鹽適量特級初榨橄欖油1杯白葡萄酒半杯新鮮薄荷1束鹽制鳳尾魚/沙丁魚片400克白酒醋2湯匙蒜瓣2個油浸鳳尾魚2條鳳尾魚/沙丁魚烤茄子的做...
油酥沙丁魚
用料沙丁魚幾條幹粉適量鹽適量料酒適量麪包糠適量油雞蛋一個油酥沙丁魚的做法沙丁魚打理乾淨，用鹽、料酒醃製半個小時裹上乾粉放油鍋裏炸透取出待用把炸好的魚裹上一層蛋液，再裹上面包糠放油鍋裏再炸一次，麪包糠變色就可...
日式醃梅子燉沙丁魚
日本人的平均壽命連續20多年位居世界第一。爲啥日本人壽命最長、心臟最健康、身材也全面超越中國和美國。其中之一就是長期吃深海魚類。沙丁魚（屬於青魚）含不飽和脂肪酸（DHA、EPA）具有降低血液中膽固醇和中性脂肪並改善血...
香煎沙丁魚
用料沙丁魚500克鹽10克香煎沙丁魚的做法冰鮮的沙丁魚，解凍到一半即可進行處理小剪刀減去魚鰓去魚鱗，去魚肚(魚肚裏的黑膜也要去掉)用適量鹽醃30分鐘後開始煎。我家用的是雙立人鍋，我的煎魚經驗是:熱鍋沸油，放入魚，先中火煎...
酥炸沙丁魚
沙丁魚在香港被人們稱沙甸魚，又稱薩丁魚。最初在意大利薩丁尼亞捕獲而得名，古希臘文稱其"sardonios"意即"來自薩丁尼亞島"。分佈於南北緯度6~20度的等溫帶海洋區域中。沙丁魚主要用作食用，但魚肉亦可製爲動物飼料。沙丁...
沙丁魚鬆子玉米碗豆
記錄我家的健康食譜，給家人備用。用料松仁20克胡蘿蔔半根切丁玉米一條焯熟鹽適量沙丁魚半條切丁醬油適量大蒜一粒碗豆200克焯熟沙丁魚鬆子玉米碗豆的做法蒜切片，油入鍋，微爆蒜片。加入沙丁魚和松子，胡蘿蔔丁，炒至魚丁微熟...
茄汁沙丁魚
唯一拿得起放不下的就是筷子帶着你的胃和我一起旅行吧！用料沙丁魚3條白糖2湯匙鹽少許番茄醬3勺白醋1勺茄汁沙丁魚的做法重點是要用高壓鍋壓幾分鐘這樣刺都會軟爛小孩子也可以吃靈魂料汁是番茄醬不可替代哦...